圓滿收官 | 海名西安餐博會，西北餐飲人的行業(yè)聚會！

紅餐編輯部 · 2024-05-06 15:24:46 來源：紅餐網(wǎng) 1935

紅餐網(wǎng)消息，4月26日，海名·2024第9屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會暨第三屆陜菜供應(yīng)鏈大會在每一位展商、觀眾、合作伙伴、工作人員的共同努力下完美落幕！本次展會以更大規(guī)模、更多元、更深層次的高品質(zhì)專業(yè)餐飲展會，在業(yè)內(nèi)大放異彩，為西北的餐飲業(yè)者們提供了一個專業(yè)、高效的商貿(mào)資源和信息開放平臺！

4月24日上午，海名·2024第9屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會暨第三屆陜菜供應(yīng)鏈大會在西安國際會展中心（浐灞）5號論壇區(qū)舉行開幕儀式。

為期三天，海名·2024第9屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會暨第三屆陜菜供應(yīng)鏈大會吸引了來自來自陜西、甘肅、四川、河南、山西、湖北、寧夏、青海、新疆等全國的專業(yè)買家共計42679人。讓我們一起來回顧下精彩時刻！

看點一：2000+展商參與，匯聚行業(yè)強勢力量

本屆展會，吸引來自火鍋燒烤食材、預(yù)制菜、調(diào)味品、水產(chǎn)及水產(chǎn)預(yù)制菜、肉禽及肉禽預(yù)制菜、速凍米面、酒水茶飲、休閑小吃、餐飲廚房設(shè)備、預(yù)制菜加工包裝機械、陜菜供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈服務(wù)等12大板塊的2000+展商，共同為西北餐飲人呈現(xiàn)了一場盛大的行業(yè)盛會。

看點二：破卷大單品，跨越大周期。大單品展+特色展團(tuán)亮相

海名·2024第9屆西安餐博會打造成為西北餐飲年度品牌大展，全面展示餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈。開展期間，一系列獨具特色的展區(qū)將亮相，其中包括2024首屆西安餐飲食材大單品展，集中展示各類優(yōu)質(zhì)食材；陜菜供應(yīng)鏈展凸顯陜西獨特的地域風(fēng)味和餐飲特色；海南鯛展團(tuán)帶來了海南的海鮮珍饈；阿言商貿(mào)美食街更是匯聚了西北各類美食，讓參觀者一飽口福。這些獨具特色的展區(qū)深度挖掘并展示了西北餐飲的無限魅力，讓人們對西北美食有了更深入的了解和認(rèn)識。

看點三：多場同期活動精彩加持，觀點碰撞探索新航向

大咖匯聚，思潮引領(lǐng)，破卷新生；本次展會共計1場餐飲峰會+4場論壇+50場新品發(fā)布會，本次的論壇共計1000余位嘉賓，他們從規(guī)劃到經(jīng)營，全方位、多角度地探討了陜菜乃至整個餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展路徑，助力餐飲人學(xué)習(xí)經(jīng)驗、把握消費需求、鏈接資源。

PART 1

2024中國餐飲·西安峰會

西安峰會聚焦餐飲業(yè)，邀請業(yè)界大咖、供應(yīng)鏈專家、平臺代表等，通過演講、對話等形式共謀西北餐飲業(yè)發(fā)展大計，展望未來。

PART 2

2024第二屆西安火鍋產(chǎn)品力創(chuàng)新發(fā)展論壇

4月24日，2024西安火鍋創(chuàng)新發(fā)展論壇在西安國際會展中心舉辦，火鍋行業(yè)領(lǐng)袖和專家齊聚一堂，探討食材趨勢、消費需求、品牌發(fā)展瓶頸，并聚焦門店升級、IP打造及供應(yīng)鏈創(chuàng)新，為產(chǎn)業(yè)注入新活力。

PART 3

2024第四屆餐飲新營銷專題日（西安站）

第四屆餐飲新營銷專題日于4月25日在西安國際會展中心成功舉辦,為餐飲企業(yè)高管提供經(jīng)營定位方法。專家分析門店定位重要性，分享策略要素，指導(dǎo)經(jīng)營。同時，針對小模型餐飲發(fā)展，提供見解和建議。活動還涵蓋菜單優(yōu)化、會員管理等，助力提升餐廳運營效率與盈利能力。

PART 4

2024西安餐飲單品爆款新品發(fā)布會

4月24-26日，展會同期舉辦50余場新品發(fā)布會，展示速凍米面、酒水、大單品食材、預(yù)制菜等創(chuàng)新食材與數(shù)智化服務(wù)，現(xiàn)場吸引了眾多參展商和觀眾。

PART 5

2024首屆西安餐飲食材大單品展暨top500單品爆款大賽

4月25日，2024首屆西安餐飲食材大單品展暨top500大賽熱血開賽，挖掘創(chuàng)新菜品，激活餐飲行業(yè)。大賽涵蓋火鍋燒烤食材、調(diào)味品、預(yù)制菜等184款產(chǎn)品，由行業(yè)權(quán)威評委評選。

PART 6

2024西安首屆旅游美食研討會暨總經(jīng)理大講堂

2024年4月25日，西安國際會展中心（浐灞）4號館舉行了以“定心·定位·定制”為主題的2024西安旅游美食研討會暨總經(jīng)理大講堂，這是2024中國餐飲·西安峰會的一部分。本次活動由西安旅游協(xié)會、酒店協(xié)會等主辦，旅行社分會、陜菜網(wǎng)及西安海名會展公司承辦。

PART 7

長安夜宴·唐風(fēng)雅集

海名餐博會，餐飲人的行業(yè)盛會！

4月24日晚在西安國際會展中心會議樓，長安夜宴·唐風(fēng)雅集成功舉辦，打造了一場沉浸式美食與文化盛宴。晚宴邀請甘肅、青海、寧夏、陜西地市等協(xié)會會長、100余家餐飲企業(yè)代表和800余家供應(yīng)鏈企業(yè)代表歡聚一堂，通過表演、菜品走秀、頒獎等形式，展現(xiàn)了陜菜的獨特魅力。

看點四：創(chuàng)新價值模式，打造“會展+產(chǎn)業(yè)”綜合服務(wù)平臺

海名餐博會創(chuàng)新升級，精心打造《餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選》，涵蓋線上新媒體矩陣、線下刊物、線下元選品采購節(jié)。《餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選》西北版在展會現(xiàn)場發(fā)布，為供應(yīng)鏈領(lǐng)域人士提供西北地區(qū)餐飲行業(yè)洞察，并搭建了優(yōu)秀供應(yīng)鏈企業(yè)與餐飲企業(yè)家之間的橋梁。