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  做好這3個采購，讓餐廳開業一炮而紅

  餐廳采購無論是開業前還是開業后都是重中之重。

  紅餐君· 21181

  餐廳 餐廳采購

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  驗貨的5大問題，正在“偷”走餐廳的利潤

  如何堵住餐廳驗貨環節的漏洞，避免利潤被偷走呢？

  紅餐君· 17689

  餐廳 餐廳采購 餐廳驗貨

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  餐廳采購的最后一關是什么？該怎樣做？

  餐廳好的出品靠的是好的食材。如何保證好食材能到達廚師手中呢？

  紅餐君· 16684

  餐廳采購 食材驗收

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  哪種采購方式最能防止貓膩？餐飲新手必看

  餐廳生意好，但是不一定能賺錢。這個可能是因為成本控制的問題，也可能是因為采購的問題。

  紅餐君· 17880

  餐飲 餐廳采購 餐飲經營

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  做精明的采購，大廚教你一眼識別注水肉

  作為餐廳，保證食物的新鮮和衛生安全是最基本的原則。

  紅餐君· 16289

  注水肉 注水肉識別 餐廳采購

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