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  周黑鴨上海快閃店限時啟幕，歡樂共赴蛇年新春

  蛇年將至，年味漸濃，周黑鴨品牌布局再添新章。

  紅餐編輯部· 157

  周黑鴨 鹵味 鴨脖

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  踩中“一人食”風口，這個小眾賽道憑啥意外爆火？

  小火鍋怎么又火了？

  紅餐編輯部· 179

  小火鍋 圍辣小火鍋 一圍肥牛小火鍋

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  《中國高校餐飲研究報告2025》發布：爭奪5千億市場！高校成品牌下一個必爭之地？

  為探索高校餐飲的發展潛力，紅餐產業研究院發布了《中國高校餐飲研究報告2025》。

  紅餐產業研究院· 256

  高效餐飲 小吃快餐 連鎖品牌

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  虧損超300萬，又一網紅面館涼涼！

  又一網紅開的餐飲店倒閉，為什么網紅、明星開的餐飲店總是一地雞毛？

  紅餐編輯部· 259

  網紅開店 李涼涼重慶小面 倒閉

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  被曝團隊解散、多地閉店，茅臺不賣冰淇淋了？

  高端冰淇淋，連茅臺都玩不轉了。

  紅餐編輯部· 202

  茅臺 冰淇淋 閉店

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  多家餐飲企業緊急馳援西藏！名單仍在更新中

  多家知名餐飲企業都參與了此次捐款和物資援助等工作。

  紅餐編輯部· 1058

  馳援西藏 餐飲 公益

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  2024年12月餐飲月報：品牌花式上新，重點餐飲賽道景氣度全面回暖

  2024年12月餐飲行業觀察報告正式發布！

  紅餐編輯部· 1136

  餐飲 報告 紅餐指數

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  地方菜火爆出圈，這個菜系正在煥發新生機

  非遺傳承人，干出了一家供應鏈企業。

  紅餐編輯部· 1123

  餐飲 廣式美食 粵菜

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  從社區小店到安心早餐連鎖：早陽肉包如何做到全國門店突破3300家？

  在浙江嘉興的一些大型社區，早陽肉包門店早已成為居民們每日清晨的打卡地，門店常常排起長龍。

  紅餐編輯部· 1251

  早陽肉包 早餐 手撕紅糖饅

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  打造真實體驗評價 大眾點評與餐飲商家攜手“反內卷”

  12月，大眾點評圍繞“評價公信力”舉辦商戶懇談會，邀請10家本地餐飲商家，圍繞評價累積、差評申訴等議題展開討論。

  紅餐編輯部· 1339

  美團 大眾點評 餐飲

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  覆蓋超千萬受眾！紅動食刻《餐飲紅鷹獎上榜品牌直播季》圓滿收官

  探討行業痛點以及發展趨勢，為廣大餐飲人提供破局、破卷思路。

  紅餐編輯部· 1128

  餐飲 行業觀察

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  開年首場萬人餐飲盛會！2025中國餐飲產業節將于成都舉行

  2025中國餐飲產業節（紅餐·第33屆HCC餐博會）將于2025年3月11-12日在成都盛大開啟。

  紅餐編輯部· 1352

  餐飲 中國餐飲產業節

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  顧客進店搶電腦、打店員！知名餐飲品牌回應：“沒倒閉！”

  知名品牌陷“擠兌”風波，兌換量暴增10倍。

  紅餐編輯部· 1309

  烘焙 皇家美孚 倒閉

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  聚焦商務宴請、團建聚餐，海底撈開出首家包間店

  海底撈開出首家包間店，人均消費在150—200元左右，整體價格比海底撈標準店略高。

  紅餐編輯部· 1260

  火鍋 海底撈 高價

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  重慶一火鍋店售出上千張團購券后跑路？消費者、員工、供應商四處維權

  火鍋店老板承諾，將妥善處理好停業之后的相關事宜。

  紅餐編輯部· 1772

  火鍋 餐飲 價格戰

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  肯德基、華萊士、正新雞排，這個餐飲賽道撐起半個“萬店時代”

  動輒千店萬店，小吃快餐即將迎來黃金五年？

  紅餐編輯部· 1904

  餐飲 小吃快餐 行業趨勢

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  瑞幸咖啡開始做B端生意，達美樂中國13城14店齊開

  瑞幸咖啡上線了toB專業咖啡豆產品；達美樂中國13城14店齊開。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

  紅餐編輯部· 1915

  瑞幸 達美樂 汕頭牛肉丸

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  成“大廠標配”，海底撈企業火鍋第八家店花落小米食堂

  1月2日，“海底撈|企業火鍋”北京小米店開啟試營業，為園區內上萬名員工帶來高品質的火鍋用餐體驗，而這也是海底撈企業火鍋北京區域首家門店。

  紅餐編輯部· 1198

  海底撈 小米食堂 火鍋

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