EC CRM行業(yè)副總裁卓傳洋:選擇適配的工具，是餐企做好數(shù)智化的關鍵

紅餐編輯部 · 2023-10-11 13:53:07 來源：紅餐網(wǎng) 1356

數(shù)字經(jīng)濟時代，數(shù)智化轉型已成為餐飲行業(yè)的必答題和必選項。那么，對于餐飲企業(yè)而言，數(shù)智化運營的關鍵究竟是什么？

在“2023餐飲數(shù)智化發(fā)展論壇”上，EC CRM行業(yè)副總裁卓傳洋給出了其獨特見解。他認為，餐企能否做好數(shù)智化，取決于企業(yè)所處的階段，企業(yè)的業(yè)務流程處于怎樣的水平，企業(yè)需要借助數(shù)智化解決怎樣的問題，并且達到怎樣的目標。這期間，餐企如果能選擇適合自己的數(shù)智化工具，將會事半功倍。

△EC CRM行業(yè)副總裁卓傳洋

卓傳洋還強調，餐飲數(shù)智化的關鍵是企業(yè)在運用數(shù)智化系統(tǒng)時，要和品牌戰(zhàn)略目標相匹配，而不是照搬其他品牌的數(shù)智化系統(tǒng)。當餐飲企業(yè)的戰(zhàn)略目標、組織能力和數(shù)智化工具不匹配時，對于品牌而言，可能會引發(fā)災難性的影響。

對于餐飲品牌該如何選擇適配的數(shù)智化工具，卓傳洋給出了相應的建議。他認為，企業(yè)可以根據(jù)自身業(yè)務、SOP體系、考核體系、指標體系、運營決策流程等方面所呈現(xiàn)的特性，決定品牌適用于怎樣的數(shù)智化工具。

因為有基礎認知后，再結合企業(yè)戰(zhàn)略目標將整體信息化的工具全部匹配上，即可通過數(shù)智化助力企業(yè)進一步發(fā)展。

（作者：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐）