隨著數(shù)字生活方式逐漸普及，一場(chǎng)“看不見(jiàn)”的數(shù)智化升級(jí)正在席卷全行業(yè)。數(shù)智化能力的建設(shè)，將成為餐飲品牌的一大突破口。那么，數(shù)智化該怎么做？10月11日，數(shù)十位行業(yè)精英齊聚“2023餐飲數(shù)智化發(fā)展論壇”，共論破局新方向！

企查查數(shù)據(jù)顯示，2023年1-7月，國(guó)內(nèi)新增餐飲企業(yè)注冊(cè)量為243.7萬(wàn)家，去年同期為194.01萬(wàn)家，餐飲行業(yè)入局玩家數(shù)量大大增加，這將帶動(dòng)餐飲數(shù)智化市場(chǎng)需求的大幅增加。據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院測(cè)算，2022年餐飲數(shù)智化市場(chǎng)規(guī)模為82.31億元。2023年預(yù)計(jì)將達(dá)到117.63億元，增長(zhǎng)率為42.9%。

創(chuàng)新浪潮裹挾下的餐飲產(chǎn)業(yè)，已快速進(jìn)入數(shù)智驅(qū)動(dòng)時(shí)代。數(shù)智化工具成為企業(yè)觸達(dá)消費(fèi)者、提供服務(wù)的重要渠道。勇于探索的先行品牌正在構(gòu)建全新的觸達(dá)、交互、服務(wù)和履約模式，引導(dǎo)渠道、伙伴、終端共同梳理新的生意模式，提升全程效率和用戶體驗(yàn)。

如何打造全鏈路數(shù)智化生態(tài)系統(tǒng)，將成為餐飲頭部連鎖品牌的競(jìng)爭(zhēng)突破口。

11月10-12日，由廣州市商務(wù)局指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、央廣網(wǎng)和紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，紅餐品牌研究院和央廣網(wǎng)餐飲頻道聯(lián)合承辦的“第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)”將于廣州南豐朗豪酒店盛大舉行。

為進(jìn)一步搭建餐飲產(chǎn)業(yè)信息互聯(lián)互通交流平臺(tái)，“第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)”特設(shè)“2023餐飲數(shù)智化發(fā)展論壇”和“2023餐飲投融資發(fā)展論壇”兩大主題論壇，與細(xì)分領(lǐng)域大咖進(jìn)行深度交流。

其中，由紅餐產(chǎn)業(yè)研究院和慧運(yùn)營(yíng)聯(lián)合主辦的“2023餐飲數(shù)智化發(fā)展論壇”將于10月11日上午舉辦。屆時(shí)，多位重磅嘉賓共同探討餐飲行業(yè)數(shù)智化解決方案，助力餐飲產(chǎn)業(yè)數(shù)智化升級(jí)！

以下為“2023餐飲數(shù)智化發(fā)展論壇”詳細(xì)議程：

以下為“2023餐飲數(shù)智化發(fā)展論壇”分享嘉賓介紹：

潘建國(guó) 廣州酒家集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理

在數(shù)字化企業(yè)網(wǎng)（e-works）舉辦的“第二十屆中國(guó)智能制造歲末盤點(diǎn)”活動(dòng)中，榮獲“2022年度中國(guó)制造業(yè)杰出CIO”。在CGCA“2021中國(guó)消費(fèi)品行業(yè)CIO年會(huì)”中榮獲“2021年度中國(guó)消費(fèi)品行業(yè)優(yōu)秀CIO”。

黃建軍 慧運(yùn)營(yíng)聯(lián)合創(chuàng)始人

黃建軍，慧運(yùn)營(yíng)聯(lián)合創(chuàng)始人，專注服務(wù)小店大連鎖行業(yè)13年，連鎖品牌門店管理信息化規(guī)劃師，國(guó)內(nèi)早期SAAS行業(yè)軟件開(kāi)拓者，主導(dǎo)絕味、茶百道 、書(shū)亦燒仙草、喜姐炸串、吉祥餛飩等連鎖品牌發(fā)展過(guò)程中門店管理信息化規(guī)劃及建設(shè)項(xiàng)目落地。

李楊 陳香貴蘭州牛肉面品牌CMO

現(xiàn)全面負(fù)責(zé)陳香貴品牌營(yíng)銷，數(shù)字化和O2O板塊業(yè)務(wù)。加入陳香貴之前，曾就職于星巴克中國(guó)，瑞幸咖啡，樂(lè)樂(lè)茶和OATLY。作為品牌營(yíng)銷和線上流量運(yùn)營(yíng)的全面操盤手，打造過(guò)多個(gè)行業(yè)現(xiàn)象級(jí)案例。深耕市場(chǎng)營(yíng)銷和品牌私域流量領(lǐng)域多年，經(jīng)驗(yàn)豐富，實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)。秉持營(yíng)銷既是聲量也是銷量的理念，堅(jiān)持追求品效合一的落地效果。

陳寶平 非碼創(chuàng)始人兼CEO、上海交通大學(xué)餐飲產(chǎn)業(yè)總裁EMBA數(shù)字化導(dǎo)師

曾任職華為、新大陸翼碼華東區(qū)總監(jiān)，擁有超十年零售數(shù)字化發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。領(lǐng)導(dǎo)非碼服務(wù)500+頭部品牌，如星巴克、麥當(dāng)勞、全家、百威、達(dá)美樂(lè)、絲芙蘭、華萊士、蜜雪冰城、盛香亭等，榮獲上海市專精特新/小巨人企業(yè)、德勤“零售科技明日之星”、中國(guó)餐飲最受歡迎服務(wù)商等贊譽(yù)。

老甄 鮑廚娘創(chuàng)始人 、“老甄聊餐飲”主理人

自媒體創(chuàng)作者，餐飲創(chuàng)業(yè)垂直粉絲200萬(wàn)+。鮑廚娘創(chuàng)始人，全供應(yīng)鏈連鎖門店200家+。18年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專注公司戰(zhàn)略、組織架構(gòu)、供應(yīng)鏈與品牌營(yíng)銷等餐飲連鎖核心關(guān)鍵點(diǎn)。

周子添 北木南創(chuàng)始人

90后創(chuàng)業(yè)人，2016年創(chuàng)立北木南，北木南供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人，對(duì)接全國(guó)1000+源頭工廠資源，以供應(yīng)鏈賦能行業(yè)，為全國(guó)門店匹配一站式供配服務(wù)。

黃驥云 甜啦啦CIO

甜啦啦品牌首席信息官，安徽CIO官協(xié)會(huì)理事，主導(dǎo)企業(yè)信息化0-1建設(shè)，規(guī)劃企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略步驟。完成企業(yè)提效200%以上，線上營(yíng)銷板塊到店增收80%。

.牟建 后火鍋創(chuàng)始人、冒椒火辣聯(lián)合創(chuàng)始人

2010 年至今聯(lián)合創(chuàng)辦冒椒火辣串串香、后火鍋、城都吃客大排檔串串香等眾多知名網(wǎng)紅餐飲品牌，其中冒椒火辣先后獲得“成都十大不得不吃的美食”、“成都十大必吃串串”、紅鷹獎(jiǎng)“2020 年度中國(guó)餐飲 杰出品牌”等眾多榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)，并在2018~2023年連續(xù)6年榮登大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜；后火鍋以“紅色魔方”席卷全國(guó)，兩年時(shí)間全國(guó)布局80+，2023年成為大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜新貴，榮獲鳳凰網(wǎng)美食盛典“人氣餐廳”、“餐飲創(chuàng)造力品牌獎(jiǎng)”、“最具投資價(jià)值火鍋品牌TOP”，成為鹿晗、關(guān)曉彤、鐘漢良等眾多明星的打卡地。

卓傳洋 EC CRM行業(yè)副總裁

社交化客戶關(guān)系管理專家，超過(guò)10年的CRM客戶成功經(jīng)驗(yàn)，幫助數(shù)百家企業(yè)引進(jìn)國(guó)際上最先進(jìn)的市場(chǎng)營(yíng)銷與用戶運(yùn)營(yíng)的理念與機(jī)制，幫助企業(yè)成功。

李強(qiáng) 輕醒咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人 

李強(qiáng) 茶飲咖啡領(lǐng)域資深策劃專家、國(guó)際注冊(cè)高級(jí)飯店培訓(xùn)師、咖啡茶飲作家/行業(yè)咨詢分析師 ，被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“最接地氣的茶飲咖啡磚家”。曾出版暢銷書(shū)《就想開(kāi)家咖啡館》《沒(méi)人敢說(shuō)的咖啡館秘密》《咖啡館的生存邏輯》《茶飲店就 該這樣干》 。歷任多家國(guó)內(nèi)知名連鎖茶飲/ 咖啡/西餐/烘焙品牌高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人、投資人、合伙人，茶飲咖啡領(lǐng)域自媒體博主全網(wǎng)粉絲25w+。

唐欣 紅餐產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)

西安交通大學(xué)工學(xué)學(xué)士，暨南大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士，歷任艾瑞集團(tuán)咨詢總監(jiān)、極光行業(yè)研究院院長(zhǎng)。在互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)領(lǐng)域擁有十余年研究經(jīng)驗(yàn)，并作為專業(yè)分析師長(zhǎng)期為眾多知名媒體提供專業(yè)分析觀點(diǎn)。

第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)匯聚產(chǎn)業(yè)專家與領(lǐng)軍人物，推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)構(gòu)建與完善，為新時(shí)代中國(guó)餐飲品牌創(chuàng)新把脈。

2023年10月11日，期待您的到來(lái)！

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