上半年餐飲收入同比增長4.3%；遵義餐飲商會呼吁停止反內(nèi)卷補貼

紅餐編輯部 · 2025-07-16 09:23:32 來源：紅餐網(wǎng) 1570

上半年餐飲收入同比增長4.3%；上海多人暴雨中排隊喝零下80度咖啡。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

社會熱點

上半年餐飲收入27480億元，同比增長4.3%

紅餐網(wǎng)消息，國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)顯示，2025年6月份全國社會消費品零售總額為42287億元，同比增長4.8%；其中餐飲收入為4708億元，占社會消費品零售總額的11.13%，同比增長0.9%；限額以上單位餐飲收入1372億元，占餐飲總收入的29.1%，今年首次出現(xiàn)負增長，同比下降0.4%。1-6月份，全國社會消費品零售總額245458億元，同比增長5.0%；其中餐飲收入27480億元，同比增長4.3%；其中限額以上單位餐飲收入7996億元，同比增長3.6%。

上海多人暴雨中排隊喝零下80度咖啡

新聞晨報消息，近日，上海入夏后持續(xù)出現(xiàn)高溫天氣，一家“零下80度dirty”咖啡館人氣與日俱增，成為當?shù)乜Х冉缧隆绊斄鳌保簧傧M者暴雨天也前來排隊購買。據(jù)該店店長介紹，近期日銷量最低在500杯左右，節(jié)假日可達到800杯，“冰箱換了好幾輪，從小換大，再從大準備往更大換。”

“飯店老板拍攝菜品視頻被罰45萬元”事件再迎新進展

南方日報消息，7 月 15 日，山東省臨沂市聯(lián)合調(diào)查組通報蘭山區(qū)一飯店因菜品視頻擬被高額處罰事件調(diào)查結(jié)果。經(jīng)查，蘭山區(qū)市場監(jiān)管局存在處罰證據(jù)不足（僅憑視頻照片認定事實）、執(zhí)法程序不當（未按規(guī)定組織聽證、延遲送達不予處罰決定書）等問題。

目前，市市場監(jiān)管局已撤銷該行政執(zhí)法行為，對蘭山區(qū)市場監(jiān)管局時任黨組書記齊某進等五人作出停職處理。后續(xù)將繼續(xù)調(diào)查并依規(guī)處理，同時責成相關(guān)單位規(guī)范執(zhí)法，杜絕類似事件。

遵義餐飲商會喊話美團淘寶，呼吁停止“反內(nèi)卷”補貼

新華財經(jīng)消息，7月15日，遵義市紅花崗區(qū)餐飲行業(yè)商會發(fā)布《關(guān)于呼吁外賣平臺停止“內(nèi)卷式”補貼和不正當競爭的倡議書》。

倡議書表示，外賣平臺近期發(fā)起的“0元購”、“滿18減18”等極端補貼行為，為爭奪外賣市場份額挑動低于成本價的惡性價格戰(zhàn)，已造成市場經(jīng)營秩序混亂、行業(yè)生態(tài)嚴重失衡，導(dǎo)致本區(qū)大量餐飲企業(yè)經(jīng)營陷入“不參與則無流量，參與則破價虧損”的惡性循環(huán)，更讓大量依賴堂食的實體店遭遇嚴重沖擊、苦不堪言。

企業(yè)動態(tài)

雀巢主要銷往餐飲渠道的咖啡豆?jié)q價

小食代消息，日前雀巢發(fā)布了一份通知，當中稱自8月1日，公司對旗下面向B端渠道的部分咖啡豆調(diào)價，包括雀巢咖啡意式特濃烘焙咖啡豆、雀巢咖啡云南果香烘焙咖啡豆等，上調(diào)幅度為5%~20%。此次調(diào)價的咖啡豆產(chǎn)品屬于雀巢專業(yè)餐飲板塊，它們主要是銷往咖啡店等餐飲渠道，但并非雀巢咖啡在華的主要業(yè)務(wù)。據(jù)了解，此次漲價源于生豆成本高企。

△圖片來源：雀巢中國官方微博

星巴克中國與中國東方航空達成全面合作

紅餐網(wǎng)消息，7月15日，星巴克中國宣布與中國東方航空正式達成全面合作。即日起，雙方會員可通過APP、官網(wǎng)等渠道綁定聯(lián)合會員體系，享受加倍積分、飛行特權(quán)、咖啡禮券等體驗。東航還將為北京、上海、西安、昆明四地六個機場出發(fā)的東方萬里行和星巴克中國聯(lián)合會員提供專屬登機牌。

全聚德上半年利潤預(yù)計1100-1400萬

紅餐網(wǎng)消息，7月14日，中國全聚德（集團）股份有限公司發(fā)布2025年半年度業(yè)績預(yù)告。數(shù)據(jù)顯示，全聚德預(yù)計歸屬于上市公司股東的凈利潤為1100萬至1400萬。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自南方日報、新聞晨報、新華財經(jīng)、小食代等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_蕭