南城香部分門店升級(jí)為“社區(qū)食堂”

紅餐編輯部 · 2025-09-12 16:50:24 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 188

9月12日，南城香官方微信發(fā)文稱，其部分門店已煥新升級(jí)為“自選現(xiàn)炒社區(qū)食堂”，通過(guò)自選菜品，稱重計(jì)價(jià)新模式，立志成為消費(fèi)者家庭廚房的延伸，打造最可靠的“社區(qū)食堂”。具體而言，其推出的“社區(qū)食堂”在菜品上分為單品區(qū)、葷菜區(qū)、素菜區(qū)、主食區(qū)和飲品區(qū)；菜品價(jià)格上，葷素不同價(jià)，其中稱重區(qū)和單點(diǎn)區(qū)分開計(jì)價(jià)。目前，南城香已經(jīng)升級(jí)“社區(qū)食堂”的門店共有11家，分布在北京海淀區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)等多個(gè)區(qū)域。

南城香表示，“社區(qū)食堂”門店之后將會(huì)持續(xù)增加。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，南城香現(xiàn)有門店超180家，主要分布在北京、上海等一線城市。關(guān)于開店計(jì)劃，南城香創(chuàng)始人汪國(guó)玉在今年3月表示，“我說(shuō)不開店，有好的店就開，不好的店就不開。這個(gè)時(shí)候我們沒(méi)有開店的指標(biāo)，就是要掙錢，兜里要裝錢。”汪國(guó)玉還進(jìn)一步指出，不要羨慕別人開了多少家門店，對(duì)于中小餐飲企業(yè)，做隱形的區(qū)域之王是發(fā)展前景最好、最穩(wěn)健的模式。