“連用一個(gè)碗也要收費(fèi)？”“提供餐具不是餐飲店的義務(wù)嗎？難道讓不愿意買(mǎi)付費(fèi)餐具的顧客用手吃飯？”“商家沒(méi)有給我們提供選擇免費(fèi)餐具的機(jī)會(huì)，這是強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)！”近日，社交媒體上出現(xiàn)了一些吐槽深圳餐飲店收取餐具費(fèi)的帖子，部分網(wǎng)友認(rèn)為強(qiáng)制收取餐具費(fèi)不合理。對(duì)此，律師在接受記者采訪時(shí)表示，“根據(jù)《侵害消費(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)制或變相強(qiáng)制消費(fèi)者使用收費(fèi)餐具是違法行為。”

消費(fèi)者質(zhì)疑：提供餐具難道不是商家的義務(wù)嗎？

近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)自己在深圳遇到了“變相收取餐具費(fèi)”的情況。該網(wǎng)友于9月22日在建輝茶點(diǎn)就餐，菜單上標(biāo)明了加收服務(wù)費(fèi)，服務(wù)員稱(chēng)餐具和茶水都包含在服務(wù)費(fèi)內(nèi)，即使不要茶水也要收5元餐具費(fèi)，且該店沒(méi)有免費(fèi)餐具，買(mǎi)打包盒打包出去吃才不用付餐具費(fèi)。“后來(lái)在深圳政務(wù)平臺(tái)投訴該店后，他們也因?yàn)槭杖〉氖?lsquo;服務(wù)費(fèi)’而沒(méi)有受到應(yīng)有的處罰，可惜當(dāng)時(shí)沒(méi)有錄音作為證據(jù)。”網(wǎng)友留言稱(chēng)。

10月11日，記者來(lái)到建輝茶點(diǎn)（田貝萬(wàn)山分店），看到菜單上確實(shí)標(biāo)注了“服務(wù)費(fèi)”。店中工作人員稱(chēng)，“即使不要茶，你也要用碗筷，還需要開(kāi)水來(lái)燙碗吧？這個(gè)收費(fèi)是合理的，哪里都要收，也不是只有我們這里收。”

菜單上標(biāo)注的“服務(wù)費(fèi)”（央廣網(wǎng)記者 榮冀晴 攝）

記者注意到，深圳部分商家強(qiáng)制收取餐具費(fèi)的問(wèn)題引起市民和游客注意已久，在社交媒體上有一些網(wǎng)友發(fā)帖對(duì)餐具費(fèi)問(wèn)題進(jìn)行討論。有網(wǎng)友質(zhì)疑強(qiáng)制收取餐具費(fèi)的合理性，認(rèn)為“提供餐具應(yīng)該是開(kāi)店必備的”；還有網(wǎng)友將未提前告知就收費(fèi)的餐具形容為“餐具刺客”。

除了“吐槽”，還有網(wǎng)友分享自己的親身經(jīng)歷。有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)，在金禾園劉記砂鍋粥（松和店）用餐，結(jié)賬后發(fā)現(xiàn)小票上赫然出現(xiàn)了“碗”這一項(xiàng)，“難道出門(mén)吃飯還要自己帶碗嗎？”

網(wǎng)友對(duì)深圳部分餐飲店收取“餐具費(fèi)”的“吐槽”（央廣網(wǎng)發(fā) 圖片來(lái)源為社交媒體截圖）

記者走訪：存在幾種違規(guī)收取餐具費(fèi)情況

記者于7月底至10月中旬期間對(duì)深圳各區(qū)的餐飲店進(jìn)行走訪，發(fā)現(xiàn)部分餐飲店確實(shí)存在強(qiáng)制收取餐具費(fèi)的問(wèn)題。除了以服務(wù)費(fèi)、茶位費(fèi)為名變相收取餐具費(fèi)的情況外，還存在只提供付費(fèi)餐具或默認(rèn)提供付費(fèi)餐具，而不主動(dòng)告知消費(fèi)者有免費(fèi)餐具這兩種情況。

8月6日，記者來(lái)到渝君重慶火鍋（嘉賓路店），發(fā)現(xiàn)該店的餐具沒(méi)有標(biāo)出收費(fèi)的字樣，菜單上也沒(méi)有給餐具明碼標(biāo)價(jià)。該店店員在記者詢(xún)問(wèn)后告知餐具是收費(fèi)的，并表示店中沒(méi)有免費(fèi)餐具，“你要是問(wèn)的話，待會(huì)結(jié)賬的時(shí)候不收你的餐具費(fèi)就是了。”店中的一位消費(fèi)者說(shuō)：“今天是在結(jié)賬時(shí)才知道這家店的餐具是收費(fèi)的，不過(guò)價(jià)格不高，所以也懶得追究。”

渝君重慶火鍋（嘉賓路店）的收費(fèi)餐具和菜單（央廣網(wǎng)記者 榮冀晴 攝）

而連鎖店“木屋燒烤”則是另一種情況。7月31日，記者曾走訪木屋燒烤（東門(mén)信和店），發(fā)現(xiàn)桌上的一次性餐具包裝寫(xiě)有“收費(fèi)”二字。記者詢(xún)問(wèn)店員是否提供免費(fèi)餐具后，店員將收費(fèi)餐具撤去，換上了免費(fèi)餐具。

記者注意到，當(dāng)晚來(lái)到店內(nèi)用餐的消費(fèi)者落座后大多選擇直接拆開(kāi)付費(fèi)餐具的包裝，而收費(fèi)餐具一旦包裝被拆開(kāi)就不可以退費(fèi)。深圳市民劉先生表示，自己是這家店的常客，此前注意過(guò)餐具收費(fèi)的問(wèn)題，但不知道可以要求提供免費(fèi)餐具。“我覺(jué)得有免費(fèi)餐具但是不告知消費(fèi)者，實(shí)際上并沒(méi)有給我們選擇的機(jī)會(huì)，有點(diǎn)強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)的意思，應(yīng)該在點(diǎn)單的時(shí)候給我們一個(gè)關(guān)于餐具的選項(xiàng)。”

對(duì)此，木屋燒烤總店?duì)I銷(xiāo)部門(mén)的相關(guān)工作人員于8月8日下午接受記者采訪時(shí)表示，會(huì)對(duì)此事進(jìn)行整改，對(duì)店員展開(kāi)培訓(xùn)。10月10日，記者再次來(lái)到木屋燒烤（東門(mén)信和店），店內(nèi)工作人員依然默認(rèn)提供付費(fèi)餐具，并稱(chēng)自己“是兼職員工，不知道有什么培訓(xùn)”。

木屋燒烤的付費(fèi)餐具（左）和免費(fèi)餐具（右）（央廣網(wǎng)記者 榮冀晴 攝）

而在金禾園劉記砂鍋粥（松和店）也是“問(wèn)就有免費(fèi)餐具，不問(wèn)就默認(rèn)付費(fèi)餐具”。8月7日，記者來(lái)到店中，發(fā)現(xiàn)該店并沒(méi)有對(duì)餐具進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，在記者詢(xún)問(wèn)是否有免費(fèi)餐具后，店員撤去了付費(fèi)餐具，但在臺(tái)單上依然有“碗”和“紙巾”兩項(xiàng)，只是標(biāo)注了“不打單”的字樣，未收取費(fèi)用。

為餐具備注“不打單”的臺(tái)單（央廣網(wǎng)記者榮冀晴 攝）

律師：提供餐具是商家法定義務(wù) 默認(rèn)提供付費(fèi)餐具屬于變相強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)

提供安全衛(wèi)生的餐具屬于餐飲企業(yè)的法定義務(wù)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第九條，消費(fèi)者享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利。消費(fèi)者有權(quán)自主選擇提供商品或者服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者，自主選擇商品品種或者服務(wù)方式，自主決定購(gòu)買(mǎi)或者不購(gòu)買(mǎi)任何一種商品、接受或者不接受任何一項(xiàng)服務(wù)。消費(fèi)者在自主選擇商品或者服務(wù)時(shí)，有權(quán)進(jìn)行比較、鑒別和挑選。廣東寮城律師事務(wù)所的律師向蒙表示：“商家收取餐具費(fèi)不合法，從事餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者提供達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具，是餐飲過(guò)程中的配套服務(wù)項(xiàng)目，同時(shí)也是經(jīng)營(yíng)者的法定義務(wù)和附隨義務(wù)，不得未經(jīng)消費(fèi)者同意收取餐具費(fèi)等不合理費(fèi)用。”

另外，商家按照法律規(guī)定同時(shí)提供免費(fèi)餐具和付費(fèi)餐具時(shí)，如果默認(rèn)提供付費(fèi)餐具，需要消費(fèi)者要求提供免費(fèi)餐具時(shí)才提供免費(fèi)餐具，則屬于變相的強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)，是一種不合法的行為。向律師表示：“依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第十條以及第二十六條第二款的有關(guān)規(guī)定，商家利用顧客容易疏忽、金額較小愛(ài)好面子不計(jì)較或者‘習(xí)慣’收費(fèi)餐具的心理達(dá)成了這筆交易，事實(shí)上損害了消費(fèi)者的公平交易機(jī)會(huì)。商家應(yīng)提供消費(fèi)者選擇的公平機(jī)會(huì)，應(yīng)同時(shí)提供付費(fèi)餐具及免費(fèi)餐具供消費(fèi)者選擇，不能‘問(wèn)就有免費(fèi)餐具，不問(wèn)就默認(rèn)付費(fèi)餐具’。”

對(duì)于消費(fèi)者如果遇到違規(guī)收取餐具費(fèi)的情況應(yīng)該怎樣維護(hù)自己的權(quán)利，向律師表示：“強(qiáng)制收取餐位調(diào)料費(fèi)的行為違反了上述消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法等相關(guān)規(guī)定。廣大消費(fèi)者在外就餐時(shí)，對(duì)類(lèi)似收費(fèi)服務(wù)有自主選擇權(quán)，如遇商家強(qiáng)制消費(fèi)，可勇敢說(shuō)‘不’，或向有關(guān)部門(mén)投訴協(xié)商解決。消費(fèi)者也可選擇通過(guò)訴訟手段維權(quán)，要求商家賠償損失及賠禮道歉等。”

本文轉(zhuǎn)載自央廣網(wǎng)，記者：榮冀晴