海鱗源鮑魚肉:掌握活鮑魚鎖鮮技術(shù),全國(guó)銷量第一 | 大斑馬預(yù)制菜案例解析
大斑馬 · 2024-03-15 17:58:54 來源:大斑馬定位咨詢 3362
海鱗源食品位于在中國(guó)鮑魚之鄉(xiāng)——福建連江,這是一家有著超過15年鮑魚加工經(jīng)驗(yàn)的企業(yè),過去多年一直以加工干鮑魚為主,自2021年開始推出凍煮鮑魚肉,受到廣大客戶認(rèn)可。
不到3年時(shí)間,海鱗源鮑魚肉創(chuàng)造了預(yù)制菜行業(yè)凍品渠道,GMV從0到億元級(jí)別的奇跡般增長(zhǎng),成為全國(guó)銷量第一的鮑魚肉品牌。
企業(yè)發(fā)展不同階段的三個(gè)類型
大斑馬把企業(yè)發(fā)展階段分為三個(gè)類型:創(chuàng)業(yè)成功、市場(chǎng)領(lǐng)先、品牌領(lǐng)先。
1)創(chuàng)業(yè)成功是你找到或者創(chuàng)造了一種市場(chǎng)需求,開發(fā)了成功的產(chǎn)品或服務(wù),贏得了市場(chǎng),產(chǎn)品已經(jīng)在市場(chǎng)中得到驗(yàn)證,在市場(chǎng)中有一定的市場(chǎng)份額。
2)市場(chǎng)領(lǐng)先是你的產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于領(lǐng)先位置,在物理戰(zhàn)場(chǎng)贏得了市場(chǎng)選擇。通常的表現(xiàn)是銷量比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手賣的多一些,屬于隱形冠軍型的企業(yè)。
3)品牌領(lǐng)先是你的產(chǎn)品,能在所處行業(yè)不僅僅是在物理戰(zhàn)場(chǎng)贏得市場(chǎng)選擇,而同時(shí)在心理戰(zhàn)場(chǎng)贏得認(rèn)知優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)顧客指名購(gòu)買的能力。
在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,不乏有很多市場(chǎng)領(lǐng)先的案例,最后由于沒有及時(shí)將市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為認(rèn)知優(yōu)勢(shì),很快被具有品牌化思維的企業(yè)超越,這樣的案例不在少數(shù),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是攻城戰(zhàn),品牌競(jìng)爭(zhēng)是攻心戰(zhàn),二者互為轉(zhuǎn)化,缺一不可,這樣才能實(shí)現(xiàn)真正意義上的護(hù)城河,也才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的外部核心成果。
2023年海鱗源鮑魚肉實(shí)現(xiàn)了,年加工量2000多噸,不到3年時(shí)間創(chuàng)造了幾何倍數(shù)增長(zhǎng)速度,3年復(fù)合增長(zhǎng)率遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平,目前海鱗源直接或間接服務(wù)的餐飲用戶超3萬家,火鍋用戶超2萬家,海鱗源近兩三年在整個(gè)預(yù)制菜凍品行業(yè),掀起了巨大的行業(yè)影響力,成為中國(guó)鮑魚肉銷量第一品牌。
那么海鱗源鮑魚肉究竟是如何不到三年時(shí)間,從零突破億級(jí)營(yíng)收大關(guān)?
本期文章,我們將通過以下8個(gè)方面,為你講解大斑馬預(yù)制菜品牌“海鱗源鮑魚肉”的案例:
1、戰(zhàn)略決策在于調(diào)研:研究是關(guān)鍵;
2、經(jīng)營(yíng)企業(yè)就是構(gòu)建優(yōu)勢(shì):競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略就是找到優(yōu)勢(shì)放大優(yōu)勢(shì);
3、海鱗源戰(zhàn)略定位之道:找準(zhǔn)定位,開啟定位式戰(zhàn)略營(yíng)銷;
4、海鱗源品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷:策劃新聞發(fā)布會(huì),首個(gè)鮑魚肉發(fā)展對(duì)話;
5、海鱗源品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷:用公關(guān)內(nèi)容傳播品牌勢(shì)能;
6、海鱗源品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷:構(gòu)建立體信任狀;
7、海鱗源品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷:品牌IP設(shè)計(jì)與創(chuàng)作;
8、海鱗源品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷:市場(chǎng)終端戰(zhàn)略營(yíng)銷推廣。
海鱗源項(xiàng)目背景
專注于鮑魚加工行業(yè)15年的海鱗源食品企業(yè),位于中國(guó)鮑魚之鄉(xiāng)——福建連江,在2019年以前,海鱗源主要生產(chǎn)的是干鮑魚系列產(chǎn)品,2019年開始研發(fā)凍煮鮑魚肉產(chǎn)品,2020年開始給鮑魚預(yù)制菜加工企業(yè)供應(yīng)原料,于2021年正式推廣至全國(guó)的各大凍品批發(fā)市場(chǎng)以及終端餐飲門店。
2021年一經(jīng)推出,產(chǎn)品迅速為市場(chǎng)廣泛接受,尤其以2021年5月份,作為鮑魚肉行業(yè),第一個(gè)參加成都火鍋展的品牌,迅速將鮑魚肉打入火鍋渠道場(chǎng)景,作為起點(diǎn),快速發(fā)展。
回看2021年,海鱗源鮑魚肉在市場(chǎng)中幾乎無競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,一個(gè)全新品類的推廣,有一個(gè)時(shí)間上的紅利期,在這個(gè)期間,還未有更多企業(yè)關(guān)注到這個(gè)品類的機(jī)會(huì)。
直到2022年,開始有部分的中小企業(yè)跟進(jìn)鮑魚肉品類,參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),在此期間,海鱗源鮑魚肉依然保持快速的增長(zhǎng),參與的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較小,且實(shí)力有限。
2023年,隨著鮑魚肉的品類容量不斷增長(zhǎng),關(guān)注到該品類機(jī)會(huì)的企業(yè)越來越多,尤其是一些大型企業(yè),甚至有資本介入的企業(yè),開始戰(zhàn)略布局鮑魚肉品類的競(jìng)爭(zhēng),市場(chǎng)由原來與小玩家競(jìng)爭(zhēng),到現(xiàn)在要與上市公司、資本投入的企業(yè)展開競(jìng)爭(zhēng),對(duì)于海鱗源來說是一輪新的挑戰(zhàn)。
2023年6月,海鱗源找到大斑馬,希望為如何穩(wěn)住現(xiàn)有市場(chǎng),同時(shí)如何實(shí)現(xiàn)新的一輪增長(zhǎng)破局,為海鱗源品牌進(jìn)行戰(zhàn)略定位,打好品牌攻心戰(zhàn)賦能。
1、戰(zhàn)略決策在于調(diào)研,研究是關(guān)鍵
毛主席說過:決策是一朝分娩,調(diào)研是十月懷胎,企業(yè)戰(zhàn)略決策真正的功夫就在于“調(diào)研”二次,沒有調(diào)研就沒有發(fā)言權(quán),同時(shí)還一句叫沒有正確的調(diào)研同樣沒有發(fā)言權(quán)。
大斑馬通過為期一個(gè)多月,十多個(gè)城市的終端走訪、經(jīng)銷商訪談、終端用戶訪談,以及內(nèi)部團(tuán)隊(duì)訪談,同時(shí)研究各類行業(yè)資料,進(jìn)行交叉驗(yàn)證。
運(yùn)用大斑馬調(diào)研方法,在四個(gè)維度進(jìn)行調(diào)查研究,調(diào)查研究最怕的就是帶著結(jié)論去做調(diào)研,我們?cè)谧稣{(diào)研的時(shí)候,需要時(shí)刻保持客觀,不能帶有決策偏見,更不能帶著結(jié)論調(diào)研,調(diào)研講究的是望聞問切。
我們把鮑魚肉品類發(fā)展華為三個(gè)階段
中國(guó)鮑魚肉品類競(jìng)爭(zhēng)三大現(xiàn)狀
現(xiàn)狀一:產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊
現(xiàn)狀二:降品質(zhì)打價(jià)格戰(zhàn)
現(xiàn)狀三:有品類,無品牌
2、經(jīng)營(yíng)企業(yè)就是構(gòu)建優(yōu)勢(shì),競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略就是找到優(yōu)勢(shì)放大優(yōu)勢(shì)
大斑馬為企業(yè)制定戰(zhàn)略,就是幫助企業(yè)找準(zhǔn)自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),放大自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),戰(zhàn)略是用來競(jìng)爭(zhēng)的,只有找到具有競(jìng)爭(zhēng)的差異化優(yōu)勢(shì),才是真正的優(yōu)勢(shì)。
發(fā)現(xiàn)海鱗源的優(yōu)勢(shì)之一:
發(fā)現(xiàn)海鱗源的優(yōu)勢(shì)之二:
發(fā)現(xiàn)海鱗源的優(yōu)勢(shì)之三:
挖掘企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),最核心的是,既能滿足顧客需求,同時(shí)又具有差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),二者缺一不可。
發(fā)現(xiàn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),需要結(jié)合企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)情況,同時(shí)還需要有極強(qiáng)的外部思維,要學(xué)會(huì)從顧客視角去看市場(chǎng)、去看企業(yè),擁有外部思維不是一個(gè)很簡(jiǎn)單的事,需要極強(qiáng)的洞察力、同理心、保持客觀,同時(shí)還需要掌握戰(zhàn)略方法及商業(yè)規(guī)律。
最核心的要記住四個(gè)字:始于競(jìng)爭(zhēng),終于顧客。
3、海鱗源戰(zhàn)略定位之道,找準(zhǔn)定位,開啟定位式戰(zhàn)略營(yíng)銷
研究品牌名與品牌架構(gòu),聚焦海鱗源
海鱗源有兩個(gè)品牌,海鱗源與如意吉品,海鱗源產(chǎn)品是:未經(jīng)過研磨的鮑魚肉,如意吉品產(chǎn)品是:表皮是經(jīng)過研磨后的黃金鮑肉,原來采取雙品牌同時(shí)運(yùn)營(yíng)。
對(duì)于品類還不夠大、企業(yè)母品牌還未打造完成的時(shí)候,很多企業(yè)為了區(qū)分產(chǎn)品或品類,啟用了多個(gè)品牌名,這樣不僅僅分散企業(yè)傳播資源,同時(shí)主品牌在市場(chǎng)上,由于品項(xiàng)更少,反而減少了品牌曝光的機(jī)會(huì)。
因此,我們建議統(tǒng)一歸屬到母品牌:“海鱗源”上面來,將如意吉品定義為系列名,而非品牌名,聚焦海鱗源母品牌,這是一個(gè)非常關(guān)鍵的建議。
舉個(gè)非常簡(jiǎn)單的例子,在此之前參加展會(huì),原來展館面積比較到,但是為了推廣兩個(gè)品牌,只能將展館廣告位置各分一半,一半是海鱗源,一半是如意吉品,同時(shí)還有如意吉品即食鮑魚,這些都可以歸屬到系列名去,這樣才能實(shí)現(xiàn)資源聚焦。
做品牌的關(guān)鍵,就在于一個(gè)字:“勢(shì)”,一切都是為了勢(shì)能,只有足夠聚焦,才能引爆一個(gè)品牌,把母品牌的勢(shì)造足了,才有機(jī)會(huì)成功。
研究品類名:不過度細(xì)分,回到鮑魚肉
品類名是用來對(duì)接市場(chǎng)需求的,消費(fèi)者購(gòu)買的是品類而非品牌,品類名什么時(shí)候應(yīng)該去細(xì)分,什么時(shí)候不應(yīng)該去細(xì)分,這是一個(gè)極具辯證法的問題,需要結(jié)合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況,以及企業(yè)所處的競(jìng)爭(zhēng)位置,去綜合研判。
我們發(fā)現(xiàn)鮑魚肉的品類名有很多,有叫:速凍鮑魚、凍鮑魚、凍鮑魚肉、凍煮鮑魚、凍煮鮑魚肉等,以海鱗源為例,海鱗源對(duì)外的品類名為凍煮鮑魚肉。
我們認(rèn)為速凍鮑魚是一個(gè)大品類,速凍鮑魚肉是速凍鮑魚(帶殼),分化出來的一個(gè)品類,那么凍煮鮑魚肉,又屬于速凍鮑魚肉中分化出來的一個(gè)小品類。
在品類發(fā)展還不夠規(guī)模的時(shí)期,企業(yè)應(yīng)該要學(xué)會(huì)做大品類,而不是過度細(xì)分,將品類做小,尤其是處在市場(chǎng)領(lǐng)先中的企業(yè),更應(yīng)該需要思考如何做大品類,做大定位。
就像老鄉(xiāng)雞一樣,以前也是快餐店,是靠一碗老母雞湯為主打的快餐店,老鄉(xiāng)雞不能局限于雞湯館,而是中式快餐,市場(chǎng)一下就大了起來。
發(fā)展中的新品類,作為市場(chǎng)領(lǐng)先者,不要過早細(xì)分,不要過度細(xì)分,才能將品類蛋糕越做越大。
品類價(jià)值:活鮑魚預(yù)制食材
新品類能不能快速被顧客接受,能不能讓更多的顧客接受,品類價(jià)值很重要,顧客會(huì)問,這是什么?這個(gè)品類與我過往消費(fèi)的產(chǎn)品有何不同?為什么我不去買活的鮑魚,而要去買速凍的鮑魚?
我們將品類價(jià)值定義為:活鮑魚預(yù)制食材,解決顧客主要問題和主要疑慮。
解決顧客主要問題:
新鮮、方便、營(yíng)養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化程度高區(qū)別于傳統(tǒng)單凍鮑魚,傳統(tǒng)凍鮑魚食用的話,需要解凍后處理,很麻煩。
解決顧客主要疑慮:
凍的鮑魚是不是死的鮑魚凍的?是不是用不新鮮的鮑魚來凍的??jī)龅孽U魚肯定不新鮮。為了解決顧客這個(gè)疑慮,我們突出的是“活”鮑魚預(yù)制食材的品類價(jià)值。
品牌定位:活的鎖鮮鮑魚肉
基于我們的品類價(jià)值及定位方向,我們將海鱗源的品牌定位為:活的鎖鮮鮑魚肉。重點(diǎn)解決兩大問題,一個(gè)是“活”的鮑魚,第二是“鎖鮮”的鮑魚肉。
定位口號(hào):掌握活鮑魚鎖鮮技術(shù)
口號(hào)是用來做什么的?好的口號(hào)要基于定位,傳播差異化價(jià)值、易于記憶、能夠說服購(gòu)買。口號(hào)同時(shí)還是用來解決問題的,解決顧客關(guān)心的痛點(diǎn)。對(duì)于凍的鮑魚肉來說,顧客最為關(guān)心的兩個(gè)點(diǎn)就是:
關(guān)心點(diǎn)1:這個(gè)鮑魚是不是死的鮑魚拿來凍的?
關(guān)心點(diǎn)2:這個(gè)鮑魚凍的鮑魚肉新不新鮮?
所以我們的口號(hào)要圍繞定位,基于顧客視角,基于傳播學(xué),才能得出一個(gè)正確的口號(hào)。
核心口號(hào)三角
口號(hào)只能有一個(gè)嗎?首先如果一個(gè)時(shí)期內(nèi),只能是一句口號(hào),口號(hào)只能一個(gè),如果在一段時(shí)期內(nèi),可以根據(jù)傳播節(jié)奏,優(yōu)化傳播口號(hào)次序。土地革命時(shí)期有一句口號(hào)叫:“打土豪,分田地”,實(shí)際上當(dāng)時(shí)的口號(hào)有237條,所以我想告訴大家的是,口號(hào)可以分為核心口號(hào),和輔助口號(hào),在不同時(shí)期可以進(jìn)行排序優(yōu)化。
同時(shí)我們的口號(hào)系統(tǒng),分為口語系統(tǒng)和書面系統(tǒng),尤其在書面系統(tǒng)的時(shí)候,核心口號(hào)三角(大斑馬方法),有助于我們形成立體的傳播話語信任狀。
講好品牌故事:從事業(yè)理論話語開始
你是怎么了解一個(gè)品牌的?一個(gè)品牌被你熟知,除了廣告和營(yíng)銷事件等,還一個(gè)是不是通過一篇文章,一篇報(bào)道,一篇訪談,一篇深度文章,從而了解該品牌經(jīng)營(yíng)背后的故事的。
如何講好品牌故事這是品牌認(rèn)知打造中一個(gè)重要的關(guān)鍵點(diǎn),品牌都是從認(rèn)識(shí)、認(rèn)知、認(rèn)同、認(rèn)購(gòu)這么一個(gè)過程開始的,講好品牌故事,從企業(yè)創(chuàng)始人經(jīng)歷、理念、初心等開始,這個(gè)非常重要。
那么,我們?yōu)楹w[源梳理了事業(yè)理論話語體系,就是為了講好品牌故事開始,這些都是企業(yè)已經(jīng)具備的,但是沒有詞語,就不可存在,一切知識(shí)的存在,在于詞語的容器。
戰(zhàn)略定位不是一個(gè)詞語,而是一套經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。一套獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),能夠讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的價(jià)值,讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以模仿。
4、海鱗源品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷,策劃新聞發(fā)布會(huì),首個(gè)鮑魚肉發(fā)展對(duì)話
策劃海鱗源鮑魚肉全國(guó)銷量第一暨掌握活鮑魚鎖鮮技術(shù)發(fā)布會(huì)
海鱗源鮑魚肉全國(guó)銷量第一暨掌握活鮑魚鎖鮮技術(shù)發(fā)布會(huì)的意義在于一戰(zhàn)定天下,品牌占位一定要懂得搶占先機(jī),把握好時(shí)間窗口,品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)就像求婚一樣,你可以跟你喜歡的人在房間里面求婚,當(dāng)然只有你們兩個(gè)人知道,你也可以邀請(qǐng)親朋好友,在大庭廣眾之下求婚,你的朋友圈和社會(huì)都知道。
舉辦品牌發(fā)布會(huì),在于兩重意義,第一就是對(duì)于全國(guó)銷量第一進(jìn)行造勢(shì),讓更多的人知道把魚肉的品類銷量冠軍是誰,第二就是對(duì)活鮑魚鎖鮮的定位進(jìn)行占據(jù),同類企業(yè)也有相同的技術(shù),但是并沒有把它當(dāng)成戰(zhàn)略進(jìn)行定位,只是眾多凍品鮑魚肉的其中一種,沒有把“鎖鮮鮑魚肉”進(jìn)行占位,定位講究的是一詞占心智,一定要先入為主。
將來只要另外一個(gè)企業(yè),提到鎖鮮鮑魚概念的時(shí)候,顧客和經(jīng)銷商會(huì)認(rèn)為,這家企業(yè)在模仿海鱗源,這就是心智規(guī)律所在。
一切的營(yíng)銷的核心在于造勢(shì)
舉辦品牌發(fā)布會(huì),并不只是在于發(fā)布會(huì)當(dāng)天到場(chǎng)多少人,而是在發(fā)布會(huì)前的預(yù)熱和發(fā)布會(huì)后的傳播,一切都是基于兩個(gè)字“造勢(shì)”。
首先在朋友圈、官方賬號(hào)發(fā)布發(fā)布會(huì)的預(yù)熱海報(bào)和預(yù)熱視頻,要求所有團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)發(fā),達(dá)到精準(zhǔn)投放,同時(shí)邀請(qǐng)幾十名行業(yè)權(quán)威人士及經(jīng)銷商代表錄制全國(guó)銷量第一的祝賀短視頻等。
策劃首個(gè)中國(guó)鮑魚肉發(fā)展對(duì)話論壇
只有站在行業(yè)制高點(diǎn)的企業(yè),才具有行業(yè)龍頭企業(yè)的特質(zhì),我們邀請(qǐng)行業(yè)權(quán)威媒體,紅餐網(wǎng)、火鍋餐見等,共同探討鮑魚肉品類發(fā)展的機(jī)遇,促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展,為鮑魚肉品類做大做強(qiáng),主動(dòng)承擔(dān)行業(yè)責(zé)任,提升品類影響力。
5、海鱗源品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷,用公關(guān)內(nèi)容傳播品牌勢(shì)能
對(duì)于傳播預(yù)算有限的企業(yè),最省錢的傳播方法就是要生產(chǎn)好的內(nèi)容,講好品牌故事,沒有錢做硬廣的企業(yè),那么要在軟廣上面做好內(nèi)容,好的內(nèi)容是最好的傳播方法之一。
策劃品牌發(fā)布會(huì)和中國(guó)鮑魚肉發(fā)展對(duì)話,本質(zhì)上都是為了生產(chǎn)內(nèi)容,有了好內(nèi)容,品牌才有故事可說,說的故事才有根。
大斑馬與紅餐網(wǎng)共創(chuàng),發(fā)布深度報(bào)道文章與視頻:
大斑馬與火鍋餐見共創(chuàng),發(fā)布深度報(bào)道文章與視頻:
大斑馬與東南衛(wèi)視《大閩熱點(diǎn)》共創(chuàng),發(fā)布深度報(bào)道視頻:
6、海鱗源品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷,構(gòu)建立體信任狀
鮑魚肉行業(yè),首個(gè)參加國(guó)際美味大獎(jiǎng)布魯塞爾美味獎(jiǎng)評(píng)選
由大斑馬推動(dòng),海鱗源鮑魚肉參加布魯塞爾美味獎(jiǎng)?wù)略u(píng)選,鮑魚肉本質(zhì)上是一種美味食材,通過申請(qǐng)參加國(guó)際美味大獎(jiǎng),獲得兩百多位三星米其林廚師的認(rèn)可,這本質(zhì)上是對(duì)品牌的一種有效背書。
活鮑魚肉鎖鮮工藝國(guó)家發(fā)明專利申請(qǐng)
由大斑馬戰(zhàn)略合作的專利技術(shù)專家團(tuán)隊(duì),啟動(dòng)海鱗源鮑魚肉鎖鮮工藝,國(guó)家發(fā)明專利申請(qǐng),申請(qǐng)鮑魚肉鎖鮮工藝國(guó)家發(fā)明專利,這是定位引領(lǐng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的其中一個(gè)核心動(dòng)作,使得企業(yè)一切圍繞“鎖鮮”技術(shù)去研發(fā),去升級(jí),去構(gòu)建自己的鎖鮮技術(shù)護(hù)城河。
很多人不了解,專利分為三種類型,分別為:國(guó)家發(fā)明專利、實(shí)用新型專利、外觀專利,實(shí)際上含金量最高,且最難拿到的專利是國(guó)家發(fā)明專利,要想拿到國(guó)家發(fā)明專利,必須要有嚴(yán)謹(jǐn)完整的科學(xué)數(shù)據(jù),以及新技術(shù)方案等!這是一個(gè)硬核的品牌護(hù)城河背書的建立。
7、海鱗源品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷,品牌IP設(shè)計(jì)與創(chuàng)作
大斑馬戰(zhàn)略營(yíng)銷咨詢,不僅僅做戰(zhàn)略定位還做戰(zhàn)略視覺
與大斑馬合作過的企業(yè)都知道,大斑馬是一家被營(yíng)銷咨詢耽誤的戰(zhàn)略設(shè)計(jì)公司,我們?yōu)楹芏嗥髽I(yè)創(chuàng)作過核心視覺和核心大單品包裝。
海鱗源的IP創(chuàng)作,我們嘗試了多個(gè)方向,然后基于鮑魚有著招財(cái)進(jìn)鮑的傳統(tǒng)文化,加之鮑魚外形極為相似金元寶,我們找到鮑魚的文化母體,招財(cái)進(jìn)寶,這是一個(gè)不用傳播就知道的原形,作為我們最終選定的IP形象,我們把它取名為:招財(cái)鮑。
8、海鱗源品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷,市場(chǎng)終端戰(zhàn)略營(yíng)銷推廣
市場(chǎng)終端推廣,在終端形成壓倒性勢(shì)能
市場(chǎng)終端推廣,是距離競(jìng)爭(zhēng)地點(diǎn)最近的推廣,最關(guān)鍵點(diǎn)就是要在終端形成自己的品牌勢(shì)能,打造自己的營(yíng)銷道場(chǎng),營(yíng)銷道場(chǎng)一旦建立,所到之處,皆為你勢(shì),品牌營(yíng)銷一旦有了勢(shì)能,一切競(jìng)爭(zhēng)的問題都是小問題了。
麥克盧漢說:商品即信息,包裝即媒體,我們認(rèn)為一切可以與客戶的接觸點(diǎn),均是媒體。
品牌傳播重點(diǎn)在于降低被記憶的成本,首先要讓顧客易于發(fā)現(xiàn),然后就是提高被說服的概率,大斑馬為海鱗源打造360度終端自媒體工程。
我們可以對(duì)比一下,哪個(gè)更容易被發(fā)現(xiàn),哪個(gè)更容易被打動(dòng),營(yíng)銷一切在于發(fā)現(xiàn)細(xì)節(jié),日日改善,不斷更新。
全文總結(jié)
海鱗源鮑魚肉是大斑馬在預(yù)制菜行業(yè)的品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷案例,大斑馬品類戰(zhàn)略方法,為海鱗源鮑魚肉確立品牌戰(zhàn)略定位、信任狀、視覺系統(tǒng),以及一系列的品牌傳播與推廣工程,實(shí)現(xiàn)定位式戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng),
海鱗源鮑魚肉的品牌影響力和市場(chǎng)占有率,得到了極大的提升,特別是海鱗源鮑魚肉的心智占有率與以往完全不同,實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)領(lǐng)先的鞏固與心智領(lǐng)先的占位,現(xiàn)在已經(jīng)成長(zhǎng)為鮑魚肉品類冠軍,全國(guó)銷量第一。
所以我們總結(jié),大斑馬2023年為海鱗源做了5大關(guān)鍵動(dòng)作:
第一,為海鱗源確立了品牌戰(zhàn)略定位,明確了品牌傳播三角話語體系。
第二,為海鱗源構(gòu)建了品牌傳播立體信任狀,品牌傳播資產(chǎn)從無到有構(gòu)建了立體信任狀系統(tǒng)。
第三,為海鱗源構(gòu)建了品牌自媒體工程,從360度經(jīng)銷商與顧客觸點(diǎn),進(jìn)行自媒體構(gòu)建,實(shí)現(xiàn)低成本傳播。
第四,為海鱗源制定了市場(chǎng)推廣策略,終端物料展示系統(tǒng)策劃、終端燈箱點(diǎn)亮工程策劃、終端廣告策劃等。
第五,為海鱗源品牌策劃IP形狀,找到招財(cái)進(jìn)寶(鮑)文化母體,設(shè)計(jì)IP形象,品牌多了一個(gè)戰(zhàn)略性的推廣工具。
恭喜海鱗源鮑魚肉成為全國(guó)銷售第一,且名副其實(shí)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
海鱗源食品為大斑馬出具了一份官方函件!在此感謝海鱗源食品對(duì)大斑馬戰(zhàn)略咨詢的高度認(rèn)可。
(文章來源:大斑馬定位咨詢)
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