注意！廚師不要在這些地方抽煙，否則將面臨罰款！

憨子 · 2019-02-16 13:58:38 來源：紅廚網(wǎng) 2834

抽煙是許多廚師都有的行為，在不忙的時(shí)候抽根煙放松一下，對(duì)于廚師們來說，實(shí)在再正常不過了。可是近日，卻有廚師因?yàn)槌闊煟尣蛷d收到了罰單。

從視頻中我們可以看到，兩名廚師正和一名沒穿廚師服的男子坐在一起，這很有可能是朋友來店里用餐，廚師在忙完的時(shí)候出去前廳跟朋友敘舊。

其實(shí)，這本來是一件很正常的事，可是千不該萬不該，廚師在大廳里點(diǎn)起了煙，這剛好違反了《控?zé)煑l例》，而且大廳里還有多名顧客，其中一位還是孕婦。

要知道，除了吸煙者以外，有很多人是反對(duì)吸二手煙的，特別是一些孕婦。因此廚師在大廳里吸煙的行為，很容易就觸碰到一些人的神經(jīng)，從而招來處罰。

而根據(jù)《控?zé)煑l例》，除了所有公共場(chǎng)所、工作場(chǎng)所室內(nèi)區(qū)域、以及公共交通工具禁止吸煙外，部分室外場(chǎng)所也被列入禁煙范圍，違反禁令的煙民，將被處以罰款。

除此之外，在禁煙場(chǎng)所抽電子煙也屬于違法。

事實(shí)上，廚師一般都很少走出前廳，除了以上情況以外，只有一些情況是會(huì)在前廳出現(xiàn)的（星級(jí)酒店總廚巡臺(tái)除外），比如差不多下班的時(shí)候，主管、總廚要到前廳坐著算一些帳；不忙的時(shí)候，到大廳找一張角落里的餐桌坐下歇歇；開餐前，在大廳吃經(jīng)理餐等。這些時(shí)候，廚師都會(huì)習(xí)慣性的點(diǎn)起一根煙。

然而，在《控?zé)煑l例》還沒有出臺(tái)的時(shí)候，這種行為尚屬于正常范圍，但如今，在人們?cè)絹碓椒锤形譄煛ⅰ犊責(zé)煑l例》越抓越嚴(yán)的情況下，廚師們的這種行為，要自我控制一下了。

作者 | 憨子

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