“羊湯哥聊餐飲”主理人祁跡:餐飲經(jīng)營(yíng),離不開流量運(yùn)營(yíng)
紅餐編輯部 · 2023-10-12 18:29:59 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 1339
如今的餐飲經(jīng)營(yíng),已基本離不開抖音、大眾點(diǎn)評(píng)等本地生活平臺(tái)的流量運(yùn)營(yíng)。
在第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)“2023中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”現(xiàn)場(chǎng),羊湯哥聊餐飲主理人祁跡表示,作為一個(gè)做小微餐飲出身的餐飲人,其非常明白小微餐企經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的痛點(diǎn)。實(shí)際上,很多小微餐飲老板并不缺乏做生意的技術(shù),缺乏的是對(duì)于門店經(jīng)營(yíng)管理的方法。
△“羊湯哥聊餐飲”主理人祁跡
祁跡舉例,當(dāng)下國(guó)內(nèi)已經(jīng)誕生了很多的可以承接餐飲經(jīng)營(yíng)的本地生活平臺(tái),不同平臺(tái)上的餐飲經(jīng)營(yíng)者又存在著各自的特點(diǎn)。比如快手平臺(tái)上有非常多小微餐企老板,他們大多缺乏經(jīng)營(yíng)的方法,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中很難營(yíng)利。
小微商家的痛點(diǎn)也催生了一門生意,祁跡以直播為切口,建立了一套專門解決小微商家經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)的解決方案,持續(xù)為規(guī)模在20家門店以內(nèi)的餐飲品牌賦能。
(作者:紅餐編輯部)
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