賽百味疑似遭遇數(shù)據(jù)泄露勒索，相關(guān)團(tuán)伙稱不支付贖金就將公司數(shù)據(jù)賣(mài)給其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；魚(yú)你在一起北京亦莊沙龍外賣(mài)店正式開(kāi)業(yè)，這是魚(yú)你在一起首家外賣(mài)直營(yíng)小店。《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)向

賽百味疑似遭遇數(shù)據(jù)泄露勒索

鄭州市網(wǎng)絡(luò)安全協(xié)會(huì)消息，近日，美國(guó)快餐連鎖品牌賽百味的數(shù)據(jù)系統(tǒng)疑似遭到了以激進(jìn)策略聞名的LockBit團(tuán)伙的破壞。LockBit表示，他們正在給該集團(tuán)一些時(shí)間來(lái)保護(hù)數(shù)據(jù)，如果賽百味不在2月2日前支付贖金，該團(tuán)伙就會(huì)將賽百味的員工工資、特許經(jīng)營(yíng)權(quán)使用費(fèi)、主特許經(jīng)營(yíng)傭金支付、餐廳營(yíng)業(yè)額等數(shù)據(jù)賣(mài)給其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。對(duì)此，賽百味發(fā)言人稱，公司目前仍在驗(yàn)證黑客的說(shuō)法。

△圖片來(lái)源：賽百味官方微博

魚(yú)你在一起首家外賣(mài)直營(yíng)小店開(kāi)業(yè)

信陽(yáng)日?qǐng)?bào)消息，1月18日，魚(yú)你在一起北京亦莊沙龍外賣(mài)店正式開(kāi)業(yè)，這是魚(yú)你在一起首家外賣(mài)直營(yíng)小店。2023年10月，魚(yú)你在一起開(kāi)出的首家外賣(mài)小店便一改商圈內(nèi)部的選址慣例，穩(wěn)步形成堂食、外賣(mài)各占50%營(yíng)收的格局。而此次開(kāi)業(yè)的亦莊沙龍外賣(mài)小店，則通過(guò)單獨(dú)劃分外賣(mài)區(qū)域與動(dòng)線的優(yōu)化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)更明確的業(yè)務(wù)專營(yíng)效果。

庫(kù)迪與茅臺(tái)達(dá)成合作賣(mài)酒

咖啡工房消息，近日，茅臺(tái)公益基金會(huì)與庫(kù)迪咖啡達(dá)成合作，茅臺(tái)方授權(quán)茅臺(tái)不老酒和茅壇酒兩款酒產(chǎn)品由庫(kù)迪咖啡獨(dú)家渠道銷(xiāo)售。據(jù)了解，目前庫(kù)迪咖啡大多門(mén)店已上架并售賣(mài)以上兩款產(chǎn)品。然而，有網(wǎng)友也指出，由于庫(kù)迪咖啡大多門(mén)店的食品經(jīng)營(yíng)許可證中的經(jīng)營(yíng)范圍并未包含酒類(lèi)銷(xiāo)售，所以這些門(mén)店售賣(mài)酒類(lèi)可能會(huì)存在一定風(fēng)險(xiǎn)。

飯團(tuán)收購(gòu)Chowbus外賣(mài)業(yè)務(wù)

36氪消息，近日，外賣(mài)生活服務(wù)平臺(tái)飯團(tuán)收購(gòu)Chowbus的外賣(mài)業(yè)務(wù)。據(jù)了解，飯團(tuán)于2014年成立于溫哥華，目前覆蓋美國(guó)、加拿大、澳大利亞及英國(guó)超過(guò)60個(gè)城市，外賣(mài)業(yè)務(wù)在北美華人外賣(mài)市場(chǎng)份額多年來(lái)穩(wěn)居第一。此次業(yè)務(wù)整合，對(duì)于飯團(tuán)來(lái)說(shuō)，有助于整合整個(gè)北美市場(chǎng)的外賣(mài)資源。

達(dá)美樂(lè)長(zhǎng)沙首店突破全球月銷(xiāo)售記錄

長(zhǎng)沙國(guó)金街消息，達(dá)美樂(lè)國(guó)金街店30日銷(xiāo)售額達(dá)到520W+，突破全球月銷(xiāo)售記錄，創(chuàng)造歷史。據(jù)悉，此次達(dá)美樂(lè)比薩中國(guó)入駐長(zhǎng)沙，首店落址于長(zhǎng)沙五一廣場(chǎng)國(guó)金街，于2023年12月23日正式開(kāi)業(yè)。

社會(huì)熱點(diǎn)

天貓預(yù)制年菜廣告遭大眾吐槽

紅餐網(wǎng)消息，近日，天貓開(kāi)始在全國(guó)各地投放年貨節(jié)廣告，其中有關(guān)預(yù)制年菜的廣告則遭到不少網(wǎng)友吐槽。據(jù)悉，該廣告的大致內(nèi)容為女兒因除夕節(jié)加班不能回家，于是拿出預(yù)制年菜與父母視頻團(tuán)圓，另外，還附上了“這是一份過(guò)年送自己，好吃到家了的預(yù)制年菜”的文案。對(duì)此，網(wǎng)友吐槽稱：“除夕上班不能團(tuán)圓，宣傳吃預(yù)制菜不覺(jué)得諷刺嗎？”“不排斥預(yù)制菜，但是廣告引人不適。”

杭州一餐飲店把“鹽酥雞”當(dāng)“糖里脊”賣(mài)被罰10000元

九派新聞消息，近日，上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到投訴舉報(bào)，稱某某餐飲店存在欺詐的行為。執(zhí)法人員至經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查后發(fā)現(xiàn)，“招牌糖里脊”的原料為“鹽酥雞”。執(zhí)法人員認(rèn)為，當(dāng)事人違反了《侵害消費(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》第六條第（一）項(xiàng)，屬于不以真實(shí)名稱和標(biāo)記提供商品的虛假宣傳行為。遂對(duì)當(dāng)事人作責(zé)令改正，并處罰款10000元的行政處罰決定。

年夜飯不能點(diǎn)菜只有套餐？一些餐廳順勢(shì)抬高消費(fèi)門(mén)檻

工人日?qǐng)?bào)消息，近日，由于年夜飯預(yù)訂火爆，有餐廳開(kāi)始設(shè)置最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，有的餐廳只能預(yù)訂幾種套餐，有的餐廳則表示人均消費(fèi)須達(dá)888元，才能預(yù)訂大年三十的包間。多名消費(fèi)者對(duì)記者表示，因預(yù)訂困難，無(wú)奈之下，只能接受高價(jià)套餐。

對(duì)此，有律師指出，餐廳不接受單點(diǎn)菜品，只能預(yù)訂幾種套餐，屬于變相設(shè)置最低消費(fèi)的做法。事實(shí)上，早在2014年，商務(wù)部和國(guó)家發(fā)改委就曾聯(lián)合頒布《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》，明確規(guī)定禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自工人日?qǐng)?bào)、九派新聞、信陽(yáng)日?qǐng)?bào)、長(zhǎng)沙國(guó)金街、36氪、咖啡工房、鄭州市網(wǎng)絡(luò)安全協(xié)會(huì)等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛