廣州文旅餐飲消費(fèi)旺，消費(fèi)力穩(wěn)步回升
· 2022-06-30 10:04:21 來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào) 3916
文旅和餐飲的消費(fèi)力又回來(lái)了！一場(chǎng)旅游熱賣會(huì)下單率達(dá)5成、旅行社銷售一天可接幾十上百單咨詢、酒店入住率達(dá)8成以上、畢業(yè)餐等主題餐飲需求增大……這些消費(fèi)暢旺的景象正發(fā)生在我們身邊。廣州文旅和餐飲業(yè)的消費(fèi)力回升，正在重?zé)ㄐ袠I(yè)活力。
走訪：暑期游預(yù)訂加速，食店門(mén)前“打蛇餅”
上午11點(diǎn)左右，嶺南商旅集團(tuán)旗下旅行社廣之旅的門(mén)店里就迎來(lái)了不少老街坊。叔叔阿姨們一進(jìn)門(mén)店，就輕車熟路地拿起架子上近期熱賣的產(chǎn)品宣傳單認(rèn)真研讀，一邊互相商量著一邊咨詢門(mén)店工作人員。旅行社方面反饋，這幾天門(mén)店下單數(shù)量增加不少，其中有不少是已經(jīng)提前做好了攻略，進(jìn)了門(mén)店咨詢之后就即時(shí)下單的，大部分都報(bào)了跨省游。
根據(jù)廣之旅提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，6月跨省游組接人數(shù)較5月環(huán)比猛增超過(guò)60倍，預(yù)計(jì)7月跨省游組接人數(shù)，較6月環(huán)比將有30%以上的增長(zhǎng)。
圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)
不僅旅游消費(fèi)力在回歸，餐飲消費(fèi)在進(jìn)入暑期后也在同步提升。飯點(diǎn)時(shí)分，不少特色餐飲門(mén)店已經(jīng)“打蛇餅”。中午12點(diǎn)19分，“慫重慶火鍋廠”的負(fù)責(zé)人劉宇雄打開(kāi)手機(jī)APP上的程序，遠(yuǎn)程查看城內(nèi)三家門(mén)店的實(shí)時(shí)排隊(duì)情況，只見(jiàn)他露出一絲微笑：“馬場(chǎng)路店60桌在等位，正佳廣場(chǎng)店有29桌在等位，保利時(shí)光里店更有526桌在等位！”劉宇雄說(shuō)。
記者看到，隨著暑假的到來(lái)，學(xué)生客越來(lái)越多。“準(zhǔn)高中生”楚楚說(shuō)，中考結(jié)束后的這個(gè)暑假已擬定了多個(gè)計(jì)劃，其中將收藏多時(shí)的餐廳清單試一遍也是她的暑期目標(biāo)。“有鮮明的裝修風(fēng)格，IP有趣，拍照好看，味道不錯(cuò)，性價(jià)比高，這樣的餐廳我會(huì)比較喜歡。”
故事：堅(jiān)守的背后是對(duì)行業(yè)的熱愛(ài)
這幾天，在旅行社做銷售的吳穎“忙瘋了”，從早上八九點(diǎn)到深夜，不斷有客戶通過(guò)微信、電話來(lái)詢問(wèn)暑期出游產(chǎn)品，平均每天有幾十位客戶咨詢。吳穎發(fā)現(xiàn)，“和以前不同，一天之內(nèi)完成咨詢和繳費(fèi)報(bào)名的客戶增加了不少，大家都表示太久沒(méi)出去旅游，現(xiàn)在跨省游恢復(fù)了，要趁著假期出去走走。”
從客戶積極的反饋中，吳穎感受到了行業(yè)復(fù)蘇的希望，就像一顆火苗燃燒著這位熱愛(ài)旅游行業(yè)的年輕從業(yè)者的心。疫情發(fā)生后，三年來(lái)吳穎沒(méi)有離開(kāi)過(guò)自己熱愛(ài)的旅行社行業(yè)，在旅行社的帶領(lǐng)下，她積極謀求轉(zhuǎn)型，在網(wǎng)上帶過(guò)貨，賣過(guò)日用品、食品。“能夠回歸老本行，為客戶介紹旅游線路是最開(kāi)心的事！”吳穎說(shuō)。
堅(jiān)守的背后是熱愛(ài)。在餐飲行業(yè)，同樣也有一直堅(jiān)守的業(yè)內(nèi)人士，以積極的態(tài)度謀求轉(zhuǎn)型。中午時(shí)分，荔灣芳村的張騰記燒臘門(mén)店前，前往取餐送外賣的美團(tuán)騎手絡(luò)繹不絕，小小店內(nèi)也是坐滿食客，85后老板娘文小姐忙得不可開(kāi)交。一天下來(lái)，這家僅有六十來(lái)平方米的小店一天的外賣營(yíng)業(yè)額也能有5000-7000元不等。這兩年，在她的穩(wěn)健運(yùn)營(yíng)下，餐廳門(mén)店數(shù)量反而越來(lái)越多，從原來(lái)的2家翻了一番，最近更將門(mén)店開(kāi)到了番禺，最大的門(mén)店也有100多平方米。
疫情之下，為何文小姐的餐廳卻能逆勢(shì)上揚(yáng)？她回答了4個(gè)字——另辟新徑。文小姐記得，疫情剛開(kāi)始那會(huì)兒，堂食暫停，對(duì)門(mén)店的營(yíng)業(yè)額帶來(lái)直接影響。但很快，她聯(lián)系上附近的單位、機(jī)構(gòu)，打開(kāi)了團(tuán)餐供應(yīng)的大門(mén)。一天下來(lái)，上午、下午各供應(yīng)200個(gè)飯盒，大大彌補(bǔ)了堂食暫停所帶來(lái)的損失。“外賣也幫了我們很大忙。”
本文轉(zhuǎn)載自廣州日?qǐng)?bào)
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