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【粵菜】香芹豬耳炒昭君豆

· 2021-09-14 16:16:08 來源：紅廚網 8892

材料：

原料：

昭君豆、熟豬耳條各75克，香芹段100克，紅椒條少許。

調料：

鹽、味精、雞精、李錦記小炒汁、二湯、生油各適量。

做法：

1、把昭君豆放清水里，浸泡6小時后，撈出來放入高壓鍋，加入二湯并調味后，上火壓15分鐘，至昭君豆軟爛入味時，撈出來控水待用。

2、炒鍋入生油燒熱，先爆香熟豬耳條，再放香芹段和昭君豆翻炒，待淋入李錦記小炒汁并調入雞精后，撒入紅椒條炒勻便可起鍋裝盤。

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