手工吐司品牌「爸爸糖」完成上億元首輪融資，計(jì)劃未來3年開設(shè)1500家店

Tutu · 2021-06-16 10:23:23 來源：FBIF食品飲料創(chuàng)新 5477

FBIF獲悉，手工吐司品牌「爸爸糖」已完成上億元人民幣首輪融資，由IDG領(lǐng)投。爸爸糖向FBIF表示，本輪投資將主要用于品牌形象升級、營銷推廣和旗艦店的打造。

爸爸糖手工吐司2015年創(chuàng)立，2016年7月在江蘇無錫開設(shè)第一家門店，至今全國連鎖店總計(jì)已達(dá)300余家，覆蓋北京、上海、浙江、成都、沈陽、廣州等60多個省市。

爸爸糖手工吐司

圖片來源：爸爸糖

爸爸糖以各類“手工吐司”為主打產(chǎn)品，分為包含原味吐司、巧克力吐司、焦糖巴旦木吐司、D24榴蓮?fù)滤镜犬a(chǎn)品在內(nèi)的“招牌吐司系列”和包含芋泥芝芝蛋黃吐司、藤椒雞肉吐司、黑糖厚麻薯吐司等產(chǎn)品的“人氣吐司”系列。此外還有曲奇、馬卡龍、鳳凰酥、雪花酥等產(chǎn)品在內(nèi)的“品牌伴手禮”系列。

據(jù)悉，爸爸糖的產(chǎn)品特點(diǎn)有：沒有采用市面上同類品牌常用的冷凍面團(tuán)+半成品現(xiàn)烤模式，其所有吐司均是采用新鮮原料，由吐司師傅在門店現(xiàn)場當(dāng)天手工制作而成。同時采用裸露的制作場景和升級后裸放的陳列方式，讓消費(fèi)者可以直觀感受到吐司烘焙的溫暖場景。

爸爸糖產(chǎn)品均為門店現(xiàn)場烤制

圖片來源：爸爸糖

同時，在產(chǎn)品上，爸爸糖開發(fā)了吐司的“咸口甜種”口味，不僅研發(fā)出招牌原味吐司、招牌奶酥吐司、巧克力吐司等多種口味的吐司產(chǎn)品，還研發(fā)出了焦糖巴旦木吐司、藤椒雞肉吐司等創(chuàng)新原料吐司。爸爸糖創(chuàng)始人向FBIF表示“吐司的主食性質(zhì)決定了它很強(qiáng)的延展性，從二次吃法的加工、料理的應(yīng)用到口味的結(jié)合，都蘊(yùn)藏著很多可能性。”

爸爸糖巧克力吐司

圖片來源：爸爸糖

在品牌打造上，爸爸糖以“深耕IP ”為主打策略。糖爸爸、小糖果、糖媽媽一家三口的形象，被廣泛運(yùn)用于品牌的各種形象露出場景，“溫馨”、“陪伴”、“親子”則是爸爸糖品牌著力的關(guān)鍵詞。通過品牌IP文化和內(nèi)容滲透，讓大家重視家庭的親子和父子關(guān)系，是爸爸糖的品牌愿景之一。此外，爸爸糖會基于不同的節(jié)日熱點(diǎn)進(jìn)行品牌聯(lián)名，與他們合作過的有寵物品牌耐威克、哈根達(dá)斯、美圖秀秀等許多知名品牌。爸爸糖希望通過不斷的品牌聯(lián)名營銷事件，擴(kuò)大自身的品牌影響力和異業(yè)知名度，提升品牌公眾認(rèn)知度。

對于此次融資，爸爸糖品牌創(chuàng)始人表示：在未來的發(fā)展歷程中，吐司市場必然走向精細(xì)化；在一、二線城市市場，更多人會將烘焙、吐司作為日常消費(fèi)需求。爸爸糖未來的發(fā)展重點(diǎn)會圍繞品牌場景體驗(yàn)不斷提升，保障產(chǎn)品品質(zhì)的同時，進(jìn)一步深化品牌認(rèn)知。爸爸糖計(jì)劃在未來三年內(nèi)布局重要城市及核心商圈，開設(shè)1500家門店，持續(xù)品牌形象升級和產(chǎn)品力的打造，成為更具生命力、影響力的品牌。