12月28日，北京市委宣傳部副部長(zhǎng)、市政府新聞辦主任、市政府新聞發(fā)言人徐和建介紹，首都疫情已出現(xiàn)多點(diǎn)散發(fā)零星病例狀況，防控面臨重大考驗(yàn)。

截止12月27日，北京4天新增10名本土感染者，多為中青年，均為密接者。感染者涉及冷鏈、餐飲、交通等多個(gè)行業(yè)，涉及醫(yī)院、地鐵、餐飲店、購(gòu)物中心等多類(lèi)場(chǎng)所。

疫情零星頻發(fā)

數(shù)家餐廳受到牽連

據(jù)了解，感染者就餐過(guò)的場(chǎng)所包括：包順昌包子店、火齊潮汕粥店、首開(kāi)廣場(chǎng)美食城、東馬各莊安徽正宗牛肉板面飯店、肯德基、仁和鎮(zhèn)河南村阜林牛肉面餐館。

還有感染者通過(guò)外賣(mài)訂購(gòu)慶豐包子鋪（后沙峪店）、“魚(yú)你在一起”（北京隆華購(gòu)物中心店）的食品、全聚德烤鴨店（順義店）。

12月14日，北京朝陽(yáng)區(qū)疾控中心接報(bào)1例核酸檢測(cè)陽(yáng)性患者，入住北京漢庭酒店大山子店，為境外輸入病例。

12月18日0時(shí)至24時(shí)，北京新增2例境外輸入確診病例關(guān)聯(lián)病例。

確診病例1：某女，48歲，河北籍，北京慶豐包子鋪酒仙橋店員工，居住場(chǎng)所位于12月14日境外輸入確診病例所住的朝陽(yáng)區(qū)漢庭酒店大山子店。

確診病例2：某女， 46歲，河北籍，與確診病例1同單位員工、同宿舍居住。

12月19日，朝陽(yáng)區(qū)漢庭酒店大山子店（包括底商）被劃定為中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。周邊餐飲店（包括慶豐包子鋪）、便利店、美容美發(fā)、健身場(chǎng)館等場(chǎng)所限流，縮短或調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間。

12月22日，北京西城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)冷鏈從業(yè)人員進(jìn)行常態(tài)化核酸檢測(cè)。

12月23日，西城區(qū)接到第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)報(bào)告，結(jié)果顯示，“魚(yú)你在一起”北京順天府生活館加盟店的一名雜工葉某某核酸初篩為弱陽(yáng)性。

同一天，葉某某再次采集標(biāo)本進(jìn)行核酸檢測(cè)，結(jié)果顯示為陰性，后經(jīng)專(zhuān)家綜合研判會(huì)診，確診為無(wú)癥狀感染者。

目前，涉疫的多家餐飲品牌已閉店消殺排查，并對(duì)食材采取安全措施。

12月24日，北京魚(yú)你在一起餐飲管理有限公司發(fā)布聲明，稱(chēng)該名無(wú)癥狀感染員工已轉(zhuǎn)運(yùn)至定點(diǎn)醫(yī)院隔離救治，且該店其他涉及員工已進(jìn)行核酸檢測(cè)與隔離措施。

對(duì)于大眾關(guān)注的食材安全問(wèn)題，北京魚(yú)你在一起也毫無(wú)保留地通報(bào)了相關(guān)情況，稱(chēng)其門(mén)店所使用的巴沙魚(yú)均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的貨物入境檢疫檢驗(yàn)，核酸檢測(cè)結(jié)果均為陰性；

同時(shí)，魚(yú)你在一起還同步公布了接下來(lái)的一系列防控舉措，包括在員工檢測(cè)、門(mén)店防護(hù)和食材管控等方面加強(qiáng)了健康監(jiān)測(cè)和疫情防控，確保顧客有安全的就餐環(huán)境與服務(wù)。

12月26日，“火齊潮汕砂鍋粥”通告稱(chēng)，望京店已經(jīng)采取閉店措施；進(jìn)行食材銷(xiāo)毀并對(duì)全店進(jìn)行徹底消毒；所有員工將一并集體進(jìn)行核酸檢測(cè)并接種疫苗。

12月27日，北京市新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)有3例確診患者曾于12月23日在全聚德順義店用餐，均為順義金馬工業(yè)區(qū)戴姆勒東北亞零部件貿(mào)易服務(wù)有限公司北京配件中心員工。

12月27日晚，全聚德回應(yīng)稱(chēng)，全聚德順義店按照要求，已于12月26日當(dāng)日起進(jìn)行閉店，對(duì)店面環(huán)境消殺，食材已經(jīng)全部集中封存管理；同時(shí)，該店與3名確診病例密切接觸的5名人員已在疾控中心安排下進(jìn)行隔離，店內(nèi)其他人員按要求在居住地隔離。

12月27日8時(shí)至12月28日8時(shí)，北京西城區(qū)針對(duì)冷鏈、餐飲食品單位、小型醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥店、酒店賓館、快遞等從業(yè)人員開(kāi)展新冠肺炎病毒核酸檢測(cè)工作，已檢測(cè)人員結(jié)果均為陰性。

餐飲新入職人員

須持有7日內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明

北京將嚴(yán)格控制聚集性活動(dòng)

12月26日，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲企業(yè)疫情防控工作的通知。

通知要求，餐飲企業(yè)要克服麻痹思想、僥幸心理、松勁心態(tài)。切實(shí)做到嚴(yán)防死守，嚴(yán)格落實(shí)佩戴口罩、測(cè)溫驗(yàn)碼、通風(fēng)消殺、保持社交距離等防控措施，尤其是要落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭宋锿馈贝胧?/p>

餐飲企業(yè)要加強(qiáng)員工防護(hù)和健康管理，落實(shí)員工健康監(jiān)測(cè)報(bào)告制度，不得帶病上班。新入職員工必須持有7日內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明。嚴(yán)格員工進(jìn)出京管理，強(qiáng)調(diào)非必要不出京，原則上不安排員工前往境外、京外出差，倡導(dǎo)員工就地過(guò)節(jié)。

按照科學(xué)、精準(zhǔn)原則，壓緊壓實(shí)“四方”責(zé)任，按照“三防”“四早”“九嚴(yán)格”要求，從嚴(yán)從實(shí)從快抓好疫情處置，最大限度控制風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)散。

大連進(jìn)入戰(zhàn)時(shí)狀態(tài)

金普新區(qū)全員核酸檢測(cè)

據(jù)@大連發(fā)布?消息，12月19日0時(shí)至24時(shí)，大連市新增1例本土新冠肺炎確診病例，為大連市報(bào)告，屬普通型病例。

新增確診病例，為此前本土無(wú)癥狀感染者的密切接觸者，在集中隔離期間排查發(fā)現(xiàn)，已轉(zhuǎn)入省新冠肺炎集中救治大連中心隔離治療。

新增確診病例：張某，男，39歲，味味鮮家常菜館經(jīng)營(yíng)者兼廚師。在集中隔離期間核酸檢測(cè)陽(yáng)性。已轉(zhuǎn)入省新冠肺炎集中救治大連中心隔離治療，經(jīng)臨床診斷為確診病例（普通型）。

大連市按照應(yīng)檢盡檢原則，組織20余家醫(yī)院、2500名醫(yī)護(hù)人員進(jìn)駐金普新區(qū)街道、社區(qū)，迅速設(shè)置了500個(gè)采集點(diǎn)，調(diào)度市內(nèi)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和第三方醫(yī)療機(jī)構(gòu)及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)樣品、檢測(cè)，全力推進(jìn)金普新區(qū)15個(gè)街道以及陽(yáng)性病例所在地區(qū)人員核酸檢測(cè)工作。

截至目前，金普新區(qū)全員核酸檢測(cè)共采集813504人次。其中有192567人次檢測(cè)結(jié)果已出，均為陰性。

廣州發(fā)現(xiàn)一例無(wú)癥狀感染者

為入境隔離酒店勤雜工作人員

12月20日，廣州市南沙區(qū)在對(duì)入境隔離酒店工作人員進(jìn)行例行監(jiān)測(cè)中，排查發(fā)現(xiàn)1例新冠肺炎核酸陽(yáng)性人員。

病例：吳某，女性，31歲，入境人員隔離酒店勤雜工作人員。經(jīng)專(zhuān)家組判定為新冠肺炎無(wú)癥狀感染者。11月28日和12月4日、11日，三次核酸檢測(cè)均為陰性。

南沙區(qū)新冠肺炎防控指揮部接報(bào)后，立即啟動(dòng)新冠肺炎疫情應(yīng)急處置工作機(jī)制，組織開(kāi)展全面細(xì)致的流行病學(xué)調(diào)查，確定東涌居委等為重點(diǎn)排查范圍，迅速組織開(kāi)展重點(diǎn)人群核酸檢測(cè)篩查。

截至20日21時(shí)，吳某的密切接觸者131人核酸檢測(cè)結(jié)果均為陰性，其中包括酒店工作人員47人，感染者家人3人。同時(shí)已對(duì)東涌居委等重點(diǎn)區(qū)域人群進(jìn)行核酸檢測(cè)，共采樣52661人，基本覆蓋感染者工作酒店所在地、居住地及周邊區(qū)域。

成都

確診病例去過(guò)的餐飲店已封閉、消毒

多家餐廳營(yíng)業(yè)額下降超80%

12月8日，成都市人民政府新聞辦公室舉行疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)。據(jù)了解，成都當(dāng)天新增確診本土病例4例，無(wú)癥狀感染者1例。

其中，一名病例李某某在岷陽(yáng)外國(guó)語(yǔ)實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂工作，負(fù)責(zé)食堂收餐；一名病例趙某近14天內(nèi)去過(guò)老街盤(pán)盤(pán)麻辣燙、AmusingClub酒吧、Playhouse酒吧，成華區(qū)海霧里小酒吧，金牛區(qū)赫本酒吧等地；其他3人也去過(guò)茶市或超市等地。

有媒體記者探訪成都新增病例所涉小區(qū)、酒吧等地，發(fā)現(xiàn)小區(qū)自9日起開(kāi)始封閉式管理，兩旁商鋪關(guān)閉，小區(qū)內(nèi)正在進(jìn)行消殺。在Playhouse酒吧等地，現(xiàn)場(chǎng)已拉起了警戒線嚴(yán)禁出入，身穿防護(hù)服的工作人員正在對(duì)地面進(jìn)行消殺，而周邊的商家已受影響暫停營(yíng)業(yè)。

此外，成都商場(chǎng)等公共場(chǎng)合也加強(qiáng)了防控措施，部分餐廳則采取了間隔一桌用餐等方式加強(qiáng)防控，還有此前預(yù)定聚餐的顧客被勸延期聚餐等。而像春熙路、太古里等核心商圈，出行人數(shù)同樣驟減，昔日的鬧市區(qū)也變得異常冷清。

成都疫情的二次爆發(fā)，對(duì)成都餐飲造成了極大影響。成都豪蝦傳創(chuàng)始人蔣毅接受媒體采訪時(shí)直言，“營(yíng)業(yè)額下降比例在50%以內(nèi)的，都算好生意，我收到信息，很多餐廳的營(yíng)業(yè)額下降比例超過(guò)80%。”

多地疫情反復(fù)

餐飲業(yè)仍不可放松警惕

疫情的反復(fù)無(wú)常與零星出現(xiàn)，對(duì)餐飲業(yè)的影響絕不算小。

國(guó)家衛(wèi)健委高級(jí)別專(zhuān)家組成員、中國(guó)疾控中心流行病學(xué)前首席科學(xué)家曾光在人民政協(xié)報(bào)主辦的一場(chǎng)主題座談會(huì)上表示，中國(guó)疫情防控雖然已經(jīng)取得了階段性的勝利，但現(xiàn)在出現(xiàn)疫情頻發(fā)和多發(fā)的情況，疫情第二階段可能會(huì)持續(xù)1~2年甚至更長(zhǎng)。

更有餐飲行業(yè)人士預(yù)測(cè)，“一年一度的餐飲熱季，估計(jì)要連續(xù)兩年涼透了?！?/p>

因此，各地從餐廳到個(gè)人，都應(yīng)時(shí)刻保持警惕，時(shí)刻注意安全、衛(wèi)生生產(chǎn)。