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做餐飲,上紅餐!
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奶茶已無活力?看,這4家奶茶店就挺有意思

小W · 2020-10-23 09:51:18 來源:中國飲品快報 3252

近年內,無論是茶飲還是餐飲,都熱衷于爆品或創意店型的打造。而在頭部品牌們的高曝光率下,他們的創意常被作為模板被模仿,一度導致奶茶店同質化嚴重,不少人認為奶茶已缺少活力。

但,真的沒有新意了嗎?這4家店或許能給你一些靈感。

這是一個1000cc的茶飲杯,容量與目前流行的水桶杯相近。但其杯型以細長為特點,拿在手中走在街頭,能夠引發較大的回頭率。

在伏見桃山、霸王茶姬,有一款中空的茶杯與此類似,只是材質上有所區別,為紙杯。就因為這樣的杯型,提升了兩個品牌不少曝光率。

2020年,最火的不只有奶茶,還有螺絲粉。在南寧,茶飲品牌琉璃凈創新的將黑糖珍珠換為黑糖粉條,因其形態與螺螄粉相似,名其名曰螺螄粉奶茶。

因奶茶與螺絲粉均為熱點,再加上兩者結合,無論在業內或是消費圈都引發不錯的反響。

這是浙江烘焙、茶飲品牌“一鳴鮮奶吧”的一個街頭店。面積不大,但由于外部極具張力的設計,讓該門店成為這條街獨特的風景。

而該品牌借助其鮮奶供應鏈的獨特優勢,在奶茶上也定位于鮮奶茶的概念,與傳統臺式奶茶、港式奶茶有了較大區隔,有利于品牌的市場競爭。

廣東開平,一個并不知名的茶餐廳,杯身并未明顯的品牌名露出。而是用杯貼作為標簽表明其品牌特色,杯貼上店名“亞公茶檔”沒有占據主要位置,而是“開平制造”占到大面積露出,旨在表明為本土品牌,拉進消費者距離。

這一做法,對于區域品牌或許有借鑒意義。

你身邊還有類似創意的店面或產品嗎,歡迎留言。

聯系人:黃小姐

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