受疫情影響，消費(fèi)市場(chǎng)受到?jīng)_擊，特別是餐飲業(yè)、非生活必需類商品。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)研究院研究員梳理總結(jié)了1-2月13個(gè)地區(qū)的消費(fèi)總體情況：

餐飲業(yè)收入受沖擊最大；

網(wǎng)上零售額的快速發(fā)展；

剛需類商品仍保持較好增長(zhǎng)，但如黃金珠寶、化妝品、汽車等“消費(fèi)升級(jí)類”商品的增速大幅下滑。此外由于居民減少出行，石油及制品類亦同比大幅下降。

春節(jié)假期和2月份，因疫情防控要求，市民出行受到限制，餐飲零售業(yè)暫停營(yíng)業(yè)，對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的影響較大，特別是餐飲業(yè)、非生活必需類商品受到?jīng)_擊明顯。

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)研究院研究員對(duì)已經(jīng)公布1-2月消費(fèi)數(shù)據(jù)的13個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)梳理。

其中，社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速平均降幅為20.64%，降幅最高的地區(qū)均為山西省，達(dá)到31.8%。

分消費(fèi)形態(tài)，餐飲業(yè)收入的平均降幅為40.63%，內(nèi)蒙古的降幅達(dá)到59.6%；商品零售額增速的平均降幅為21.8%，山西省的降幅達(dá)到34.3%。

綜合而言，1-2月13個(gè)地區(qū)的消費(fèi)總體情況為：

1，餐飲業(yè)收入受沖擊最大；

2，網(wǎng)上零售額的快速發(fā)展；

3，剛需類商品仍保持較好增長(zhǎng)，但如黃金珠寶、化妝品、汽車等“消費(fèi)升級(jí)類”商品的增速大幅下滑。此外由于居民減少出行，石油及制品類亦同比大幅下降。

餐飲業(yè)收入大幅下滑

13個(gè)地區(qū)中，餐飲業(yè)的增速均出現(xiàn)大幅下滑，有餐飲業(yè)增速統(tǒng)計(jì)的11個(gè)地區(qū)中，平均下滑幅度大度40.63%。

1-2月份，內(nèi)蒙古 限額以上單位餐費(fèi)收入同比下降59.6%，其中2月份同比下降95.4%。餐飲企業(yè)停工停業(yè)比例及營(yíng)業(yè)額降幅均高于商貿(mào)領(lǐng)域其他行業(yè)。

湖南省 限額以上住宿和餐飲業(yè)法人單位實(shí)現(xiàn)零售額23.60億元，同比下降37%。其中，正餐下降42.4%，快餐下降22.2%。

河南省 1-2月份的餐飲收入27.49億元，同比下降43.3%；福建省實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額2739.58億元，同比下降15.0%。餐飲消費(fèi)滑落較多，全省餐飲收入245.82億元，下降27.3%。

安徽省 的餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額下降36.6%，餐費(fèi)收入下降38.6%，比商品零售降幅高18.4個(gè)百分點(diǎn)。

圖片來(lái)源 / 新華

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)研究院研究員預(yù)計(jì)，2020年2月的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，或?qū)⒊蔀榻衲甑淖畹忘c(diǎn)。3月后，隨著應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別的下調(diào)，消費(fèi)數(shù)據(jù)將出現(xiàn)拐點(diǎn)，并隨之出現(xiàn)較明顯的反彈。

如上海的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1-2月，住宿餐飲業(yè)收入增速下降25.7%，但在2月當(dāng)月，住宿餐飲業(yè)收入僅42.15億元，同比下降67.4%。

與消費(fèi)行業(yè)的其他統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，進(jìn)一步反映了上海市的情況。

在1-2月的國(guó)際旅游入境人數(shù)的增速方面，上海同比去年同期下降50.7%，2月則下降85%。

星級(jí)飯店的客房平均出租率在2月僅5.1%，而1-2月尚維持25.5%。而2019年的上述數(shù)據(jù)，分別為48%和58.2%。即2020年2月，上海市的星級(jí)飯店客房平均出租率同比下降了42.9%。

上海兩座機(jī)場(chǎng)的旅客吞吐量亦大幅下滑——1-2月同比下降44.2%，2月當(dāng)月的降幅高達(dá)82.1%。

新商業(yè)模式優(yōu)勢(shì)凸顯

但疫情并非對(duì)所有行業(yè)都產(chǎn)生負(fù)面影響，21世紀(jì)研究院研究員注意到，1-2月部分新商業(yè)模式的優(yōu)勢(shì)獲得充分發(fā)掘。

以內(nèi)蒙古為例，1-2月的餐飲收入降幅接近60%，但部分新商業(yè)模式的優(yōu)勢(shì)凸顯，如連鎖經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)的限額以上企業(yè)零售額同比增長(zhǎng)4.4%，增速好于消費(fèi)品市場(chǎng)整體狀況。

安徽省1-2月的自助式零售業(yè)態(tài)出現(xiàn)小幅增長(zhǎng)，其中社區(qū)商業(yè)降幅小于總體。

從零售業(yè)態(tài)看，與居民基本生活密切相關(guān)的自助式零售業(yè)態(tài)受疫情沖擊相對(duì)較小。1-2月，限上超市和倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店零售額同比分別增長(zhǎng)3.9%和5.2%；

與社區(qū)消費(fèi)密切相關(guān)的食雜店和便利店零售額同比分別下降13.3%和10.9%，但降幅比限上商品零售額小6.9和9.3個(gè)百分點(diǎn)。

疫情期間，實(shí)體零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)受到較大沖擊、但也促進(jìn)了網(wǎng)上零售的快速發(fā)展。

以內(nèi)蒙古 為例，1-2月份，全區(qū)限額以上單位通過(guò)公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的商品零售同比增長(zhǎng)12.0%。

四川 1-2月，餐飲收入285.7億元，同比下降34.0%；商品零售2501.9億元，下降12.7%。在商品零售中，限額以上企業(yè)（單位）通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)商品零售額154.1億元，增長(zhǎng)6.1%。

福建省 1-2月，全省限額以上批發(fā)和零售業(yè)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)的商品零售額148.84億元，雖然同比下降1.2%，但是占限額以上零售額比重達(dá)15.5%，比上年同期提高3.0個(gè)百分點(diǎn)。

云南 通過(guò)公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的商品銷售8.45億元，增長(zhǎng)1.7倍。

安徽省 1-2月，全省限上網(wǎng)上商品零售額同比增長(zhǎng)15.6%，占限上消費(fèi)品零售額比重由上年同期的7.7%提高至13%；通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)餐費(fèi)收入增長(zhǎng)12.7%，占限上餐費(fèi)收入比重由上年同期的2.4%提高至4.8%。

同期，陜西省 限額以上企業(yè)（單位）實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上零售額78.34億元，同比增長(zhǎng)16.3%，較上年同期加快5.0個(gè)百分點(diǎn)。

另外，與居家就餐相關(guān)“剛需商品”購(gòu)買頻率有所提高。

從各地統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，與之相關(guān)的部分商品的表現(xiàn)“逆勢(shì)增長(zhǎng)”的態(tài)勢(shì)——多地的糧油食品類商品在1-2月為正增長(zhǎng)。

其中，北京市的糧油、食品類商品實(shí)現(xiàn)零售額173.6億元，同比增長(zhǎng)16.4%；

福建省的同類商品零售額同比增長(zhǎng)1.4%，其中糧油類、肉禽蛋類、蔬菜類商品分別增長(zhǎng)20.2%、36.1%、12.3%；

云南省，糧油類商品增長(zhǎng)11.9%，肉禽蛋類商品增長(zhǎng)48.9%。

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)研究院研究員認(rèn)為，這除與商品類型有關(guān)外，亦與部分商品在疫情期間出現(xiàn)的價(jià)格上漲有關(guān)。

如安徽省統(tǒng)計(jì)局就透露：糧油食品類商品受零售價(jià)格上漲等因素影響，1-2月零售額同比增長(zhǎng)4.4%，其中肉禽蛋類、蔬菜類和干鮮果品類分別增長(zhǎng)27%、16.8%和9.7%。