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【家常菜】私房干鍋兔

· 2019-11-08 11:33:04 來源：紅廚網 2030

材料：

主料：

仔兔塊400克，小青椒節80克，小米辣節50克，芹菜節30克，洋蔥塊30克，青筍條30克，鮮花椒、大蒜各少許。

調料：

豆瓣醬、鹽、味精、白糖、香油、花椒油、色拉油各適量。

制作：

鍋里放油燒熱，先下仔兔塊炒干水份，再放小青椒節、小米椒節、青筍條、豆瓣醬、大蒜、鮮花椒和白糖炒香，稍后加入芹菜節、洋蔥塊、鹽和味精繼續炒勻，最后淋香油和花椒油便可裝盤。

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