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【創(chuàng)新閩菜】素珍佛跳墻

麻劍平 · 2019-05-19 21:51:00 來源:紅廚網(wǎng) 2822

<主料>

羊肚菌30克,松茸40克,牛肝菌40克,花菇30克。

<輔料>

鴿蛋一個,小油菜心兩個。

<做法>

1.羊肚菌發(fā)好洗凈;松茸、花菇和牛肝菌切片;鴿蛋煮熟。

2.切好的蘑菇和油菜飛水。

3.濃湯燒開,調(diào)味后加入原料,勾芡裝盅。

制作 | 麻劍平

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