口碑2018第三屆中國好餐廳大賽落幕，辣莊奪冠
麗莎 · 2018-12-13 08:53:18 來源：紅餐 3496
（紅餐網上海報道）12月11日，口碑2018第三屆 “中國好餐廳”大會在上海隆重開幕。
據紅餐網記者了解，本次大會有60000多名餐飲從業人員傾情參與，席卷全國20個省／市、173個知名餐飲品牌，2000+店鋪。經過激烈的角逐，最后，辣莊勇得桂冠！赤坂亭福州泰禾店、港麗餐廳上海大寧店、豆撈坊蘇州太倉店、凡塔斯江西上饒萬達店、味千拉面長春紅旗街店、望湘園上海安亭店成功晉級6強！
“中國好餐廳” 由眾夢文化傳播（上海）有限公司主辦，中國烹飪協會指導，7大理事餐飲品牌(外婆家、西貝莜面村、味千拉面、避風塘、一茶一坐、豆撈坊、赤坂亭)司發起，自2015年誕生以來，以“三共四好”精神為指導，一直致力于提升整個行業的業格，致力于打造餐飲行業全產業鏈格局，致力于發展“共好生態圈”，全面推動餐飲行業的蓬勃發展。
接下來，讓我們通過幾張現場照片感受一下“中國好餐廳”的火熱氛圍。
150天的學習比拼
口碑2018第三屆中國好餐廳年度冠軍
“辣莊－北京簋街店”
辣莊簋街店是一個占地3000平方米的大店
但碰上了北京市容整改
原本熱鬧非凡、人頭攢動的人氣美食“簋”街
一下變成了人煙稀少的“鬼”街
伙伴們士氣低落
但店長不放棄
她認為打開伙伴的心、成為一家人
充滿愛的伙伴才能在工作中更有激情服務好顧客
過程中，店長王波總結
業績提升靠士氣 文化提升靠風氣
從心靈建設開始做起
只有目標一致，才能全心全意的一起拼搏
「人」搞定了
伙伴們齊心，絞盡腦汁提出各種創意
讓到店用餐的顧客
感受到辣莊文化基因中的穿越體驗
不管行而外或是行而內
在所有伙伴的共同努力下
辣莊的業績從-28%翻轉回3.5%
成長超過３０％
鬼街變回了簋街
也贏得好餐廳大賽現場所有觀眾的心
得票最高成為今年度ＭＶＰ
而同樣晉級六強的店鋪
《以更好 致最愛—QSC提升門店效能》
赤坂亭 福州泰禾店
?《一條“魚”的蛻變》
港麗餐廳 上海大寧店
《連續五年業績增長的秘訣》
豆撈坊 蘇州太倉店
《5V致勝 迎在未來》
凡塔斯 江西上饒萬達店
《根深葉茂，成長，讓團隊擎天》
味千拉面 長春紅旗街店
《越磨練越成長 安亭老店不老》
望湘園 上海安亭店
這6家門店
從2000多家門店中脫穎而出
最終登上中國好餐廳總決賽?
大家共同學習
都是
在1211這天除了MVP的誕生
還有團隊獎、個人獎的頒獎典禮
最佳出品管理獎?
赤坂亭 福州泰禾店
?最佳服務管理獎?
望湘園 上海安亭店
最佳環境氛圍獎?
味千拉面東北二區
長春紅旗街店
?門店持續進步獎?
望旺合體店
北京龍德廣場店
最佳年度學霸獎?
望湘園 天津大悅城店
王翠?
最佳年度活躍獎?
味千拉面西南一區?
成都大業路財富分店
李石偉
年度感動人物?
味千拉面 蘇州大光明店
陸廣英
?最佳執行力獎?
味千拉面 全國營運訓練經理
唐一楓
口碑新營銷獎?
930私房菜 創始人 趙元華
南城香 營運總監 洪登峰
周渝食惦 龍茗路店店長 熊興澤
望蓉城老壇酸菜魚 環球港店店長 張濤
望湘園 青島萬象城店店長 全興順
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