餐飲行業(yè)的人常說： 一入餐飲是個(gè)坑，從此養(yǎng)老社保比人少。這句話語估計(jì)從明年開始就不復(fù)存在。

2019年1月1日起由稅務(wù)部門統(tǒng)一征收各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)和先行劃轉(zhuǎn)的非稅收入。這意味著，餐飲人將能更好地維護(hù)自己的基本權(quán)益，享受正常的社保待遇。

01?最嚴(yán)社保征管時(shí)代來了！ ?

根據(jù)報(bào)道，8月20日，國(guó)家稅務(wù)總局、財(cái)政部、人力資源和社會(huì)保障部、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家醫(yī)療保障局視頻會(huì)議部署，今年12月10日前要完成社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)和第一批非稅收入征管職責(zé)劃轉(zhuǎn)交接工作，自2019年1月1日起由稅務(wù)部門統(tǒng)一征收各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)和先行劃轉(zhuǎn)的非稅收入。

1、 先合并國(guó)稅地稅機(jī)構(gòu)再接收社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)和非稅收入征管職責(zé)；

2、 明確從2019年1月1日起，將基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)、基本醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)、失業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)、工傷保險(xiǎn)費(fèi)、生育保險(xiǎn)費(fèi)等各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)交由稅務(wù)部門統(tǒng)一征收。

3、 按照便民、高效的原則，合理確定非稅收入征管職責(zé)劃轉(zhuǎn)到稅務(wù)部門的范圍，對(duì)依法保留、適宜劃轉(zhuǎn)的非稅收入項(xiàng)目成熟一批劃轉(zhuǎn)一批，逐步推進(jìn)。

4、 增強(qiáng)政策透明度和執(zhí)法統(tǒng)一性，統(tǒng)一稅收、社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)、非稅收入征管服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

這意味著以后各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)將由稅務(wù)部門統(tǒng)一征收，而不是代收。

稅務(wù)的征管能力是目前而言最強(qiáng)的，這樣的調(diào)整意味著什么？

一方面，社保基金收支兩條線，將征收職能從人社部門分離出來，有利于人社部門集中力量來做社保基金的管理和發(fā)放。

另一方面，也是最關(guān)鍵的，稅務(wù)部門和其他部門相比，征管能力是目前而言最強(qiáng)的。稅務(wù)部門最容易掌握用人單位的經(jīng)營(yíng)狀況和工資發(fā)放情況，對(duì)那些不給員工上社保、不全額上社保的企業(yè)最方便做到“精準(zhǔn)打擊”。

工資、個(gè)稅、社保比對(duì)困難？完全不存在問題！

前段時(shí)間發(fā)改委的關(guān)于限制特定嚴(yán)重失信人乘坐民航的一則意見稅務(wù)總局也是署名了的，里面就提到用人單位未按規(guī)定參加社保、未如實(shí)申報(bào)社保繳納基數(shù)、拒繳社保的，其責(zé)任人都將被納入失信名單，坐飛機(jī)都將受限。

在這樣的背景下，企業(yè)那些“控制社保成本”的花招，比如按社會(huì)最低工資標(biāo)準(zhǔn)繳納社保費(fèi)用，自然成了未來被重點(diǎn)監(jiān)管和嚴(yán)厲打擊的對(duì)象。

這讓很多人疾呼：最嚴(yán)征管時(shí)代來了！

02?四個(gè)原因致使餐飲行業(yè)社保購(gòu)買率低 ?

這一消息爆出，最開心的莫過于餐飲人了，眾所周知，餐飲行業(yè)的流動(dòng)性很強(qiáng)，餐飲從業(yè)者流動(dòng)快，不穩(wěn)定也增加了政府監(jiān)管的難度，很多餐飲企業(yè)鉆了這樣的空子，不為員工買社?；蛘呱儋I。

國(guó)家勞動(dòng)法規(guī)定，職工入職需要簽訂勞動(dòng)合同，并在入職購(gòu)買社保。這樣的規(guī)定在餐飲企業(yè)中真正實(shí)施的會(huì)有多少呢?絕對(duì)不會(huì)超過30%。

近日，國(guó)內(nèi)某餐飲品牌，因?yàn)椴糠謫T工追討“五險(xiǎn)一金”被推上了輿論風(fēng)口。有業(yè)內(nèi)人士表示，這樣的現(xiàn)象其實(shí)在餐飲行業(yè)比比皆是。

作為門檻較低的餐飲行業(yè)，除了一些中小餐飲企業(yè)擁有相對(duì)完善的組織架構(gòu)外，更多的是個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)的小餐館。這些個(gè)體餐飲老板，做的是小本經(jīng)營(yíng)，員工很可能就是自己和家人，他們連自己都未必會(huì)購(gòu)買社保，更不用說為員工購(gòu)買了。即使聘請(qǐng)了員工，大多都是口頭協(xié)議工作，并沒有簽訂任何的勞動(dòng)合同，工資都是直接轉(zhuǎn)賬或者發(fā)現(xiàn)金，根本不會(huì)考慮社保問題。

在廣州某家快餐店門口的招聘啟事上寫著：招聘廚師一名，服務(wù)員多名，待遇豐厚，有意者面談。至于在一些大酒樓和餐廳出現(xiàn)了月薪多少招聘服務(wù)員+社保，基本不會(huì)出現(xiàn)在這些個(gè)體的餐飲店上。這基本是全國(guó)餐飲的一個(gè)公開的秘密。

此外，由于房租成本、用工成本、物料成本每一樣都是壓垮企業(yè)的最后一根稻草。隨著社保繳納基數(shù)標(biāo)準(zhǔn)的上漲，意味著企業(yè)的成本壓力將加重。一方面是企業(yè)高額的社保稅費(fèi)，一方面員工認(rèn)為養(yǎng)老等交了也不好帶走，也不好跳槽，此外交社保后自己拿的錢也少了。在這樣的權(quán)衡利益之下，因此餐飲行業(yè)一般員工普遍不上社保或者少上社保。

以上的三個(gè)原因?qū)е铝瞬惋嫎I(yè)的養(yǎng)老儲(chǔ)備指數(shù)低于各個(gè)行業(yè)，但是終其原因還是因?yàn)椴惋嫃臉I(yè)者對(duì)于社保的認(rèn)識(shí)不深，餐飲老板缺乏相關(guān)的法律意識(shí)。當(dāng)然，餐飲基層從業(yè)者工資低，收入不穩(wěn)定也是很大的原因。但是試問一下，如果你一個(gè)月只拿3000元的月薪，扣除社保的200多，到手的也就剩下兩千多。兩千多可以做什么?能買幾件衣服?吃幾頓飯?確實(shí)是不如實(shí)實(shí)在在到手的錢來得有安全感。

03?餐企需做好職工的福利待遇 ? ?

業(yè)內(nèi)人士表示，稅務(wù)的征管能力是目前最強(qiáng)的，這就意味著，以后公司給員工漏繳、少繳的情況，將不再存在。工資有多少就要上多少社保和個(gè)稅，員工將能更好的維護(hù)自己的基本權(quán)益，享受到正常的社保待遇。

那些不給員工上社保、不全額上社保的企業(yè)將很容易被查出來。對(duì)于這些企業(yè)，將被定為嚴(yán)重失信，責(zé)任人連飛機(jī)都別想坐。

那么，餐飲老板應(yīng)該如何改善這種現(xiàn)狀呢?

首先，餐飲人要充分認(rèn)識(shí)到購(gòu)買社保的好處。社保包含了養(yǎng)老險(xiǎn)、工傷險(xiǎn)、失業(yè)險(xiǎn)、生育險(xiǎn)和醫(yī)療險(xiǎn)。除去養(yǎng)老和失業(yè)險(xiǎn)對(duì)于大多數(shù)餐飲人虛無縹緲外，生育保險(xiǎn)、工傷險(xiǎn)和醫(yī)療險(xiǎn)則是實(shí)實(shí)在在的有用的。特別是生育保險(xiǎn)，女職工可以獲得生育津貼，男職工也可以為伴侶報(bào)銷一半。而且，購(gòu)買社保是職工的權(quán)益，你有權(quán)利維護(hù)你的權(quán)益。

其次，餐飲老板要增強(qiáng)法律意識(shí)。要想將企業(yè)做大做強(qiáng)，制度的規(guī)范必不可少，員工的福利也必須完善。雖然不幫員工購(gòu)買社保是可以減少一些成本，但是萬一員工出現(xiàn)工傷意外，全額的醫(yī)藥費(fèi)將是一筆大的支出。此外，萬一被人到勞動(dòng)局舉報(bào)一下，真的夠吃一壺了。

最后，還是希望提高餐飲人的工資待遇，這才是實(shí)實(shí)在在的好福利。

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