精選本周內(nèi)平臺、行業(yè)、品牌動態(tài)與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的最新動向。

本周看點

• 吉宏股份登陸港交所，實現(xiàn)“A+H”雙重上市
• 金字火腿迎來新實控人
• 獐子島股東擬減持公司不超過1%股份
• 美鑫餐調(diào)布局茶火鍋
• 溫氏股份：5月毛雞銷售均價環(huán)比下降4.36%
• 金龍魚等成立新公司
• 星期零雞蛋豆腐登陸山姆
• 安井食品上新虎皮炸蛋
• 圣農(nóng)上新脆爽掌中寶
• 好得睞推出無抗雞排
• 逮蝦記上新腸粉皇
• 首批地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單發(fā)布

\ 企業(yè)動向 \

吉宏股份登陸港交所，實現(xiàn)“A+H”雙重上市

5月底，吉宏股份科技股份有限公司”（下稱“吉宏股份”）登陸港交所主板，完成“A+H”兩地上市。

據(jù)其招股書，吉宏股份主要從事跨境社交電商業(yè)務(wù)及紙制快消品包裝解決方案業(yè)務(wù)。包裝業(yè)務(wù)上，該公司可以滿足企業(yè)客戶從包裝設(shè)計到運輸及物流的全包裝價值鏈的業(yè)務(wù)需求，并與國內(nèi)外食品、飲料、餐飲、日化等快消品多個細(xì)分賽道龍頭企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

年報顯示，2024年，該公司實現(xiàn)營業(yè)收入55.29億元，同比下降17.41%，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤1.82億元，同比下降47.28%。其中，包裝業(yè)務(wù)實現(xiàn)營業(yè)收入20.99億元，同比增長0.14%。（餐飲供應(yīng)鏈指南綜合整理）

“火腿第一股”金字火腿迎來新實控人

6月3日，“火腿第一股”金字火腿發(fā)布公告稱，公司股東任貴龍將其持有的1.45億股股份協(xié)議轉(zhuǎn)讓給鄭慶昇，已完成過戶登記，轉(zhuǎn)讓股份占公司總股本的11.98%。根據(jù)協(xié)議，任貴龍還將其剩余8297萬股的表決權(quán)委托給鄭慶昇，委托期限為18個月，因此鄭慶昇在表決權(quán)方面將擁有18.83%的權(quán)利。?

△圖片來源：金字火腿公告

此次股份轉(zhuǎn)讓后，鄭慶昇成為公司控股股東和實際控制人。交易完成前，任貴龍持有2.28億股，占總股本的18.83%；交易后，鄭慶昇持有1.45億股，任貴龍持有8297萬股，且其表決權(quán)已全部委托給鄭慶昇，任貴龍的表決權(quán)降至0%。（金字火腿公告）

獐子島股東擬減持公司不超過1%股份

6月5日，獐子島發(fā)布公告稱，持有公司5716.27萬股股份（占公司總股本比例為 8.04%）的股東北京吉融元通資產(chǎn)管理有限公司－和島一號證券投資基金（以下簡稱“和島一號基金”）計劃以集中競價交易方式減持其持有的獐子島股份合計不超過 711.1萬股，占公司總股本比例不超過1%。（獐子島公告）

美鑫餐調(diào)布局茶火鍋

近日，美鑫餐調(diào)公眾號顯示，茶火鍋作為新興細(xì)分領(lǐng)域，正逐步嶄露頭角。近年來，隨著消費者對新奇美食的探索欲攀升，以及健康飲食理念的深入人心，茶火鍋市場規(guī)模呈現(xiàn)出穩(wěn)健的增長態(tài)勢。

據(jù)美鑫餐調(diào)透露，其也在進(jìn)行茶火鍋應(yīng)用場景研發(fā)。目前，該公司已經(jīng)推出了鷹茶辣韻、番茄茉莉、老白茶鮮菌等茶火鍋產(chǎn)品。（美鑫餐調(diào)公眾號）

溫氏股份：5月毛雞銷售均價環(huán)比下降4.36%

近日，溫氏股份發(fā)布5月主產(chǎn)品銷售情況簡報。數(shù)據(jù)顯示，2025年5月，溫氏股份銷售肉雞約1.08億只（含毛雞、鮮品和熟食），收入24.95億元，毛雞銷售均價10.75元/公斤，環(huán)比變動分別為4.02%、-1.89%、-4.36%，同比變動分別為14.62%、-8.24%、-22.27%。（溫氏股份公告）

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

金龍魚等成立新公司

近日，周口天天向上豐廚央廚食品有限公司成立，經(jīng)營范圍包含鮮肉零售、畜牧漁業(yè)飼料銷售、智能農(nóng)業(yè)管理、飼料原料銷售等。企查查股權(quán)穿透顯示，該公司由昆明天天向上健康食品集團(tuán)股份有限公司、益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司共同持股。（企查查）

\ 產(chǎn)品走勢 \

星期零雞蛋豆腐登陸山姆

近日，星期零雞蛋豆腐正式登陸山姆會員商店全國門店。

區(qū)別于傳統(tǒng)豆腐產(chǎn)品，星期零雞蛋豆腐采用即食產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，無需烹飪、開袋即可享用，不僅適合中式翻炒、火鍋涮煮、蒸烤等傳統(tǒng)餐桌，也適配沙拉、輕食碗等新式健康料理場景，滿足快節(jié)奏生活下的多元化飲食需求。

此外，該產(chǎn)品0添加山梨酸鉀，在0-10°的冷藏貯存條件下最長可達(dá)45天的保質(zhì)期，真正做到了安全、便捷與美味的平衡，讓食用更安全、更安心。（星期零）

安井食品上新虎皮炸蛋

近日，安井食品宣布推出虎皮炸蛋產(chǎn)品。依據(jù)品牌方介紹，該款產(chǎn)品雞蛋+蛋清的含量≥85%。該產(chǎn)品無需解凍，大小均勻，吸滿湯汁后綿密爆汁，適用于麻辣燙、米線、螺螄粉等消費場景。（安井美食館公眾號）

圣農(nóng)上新脆爽掌中寶

近日，圣農(nóng)食品宣布推出脆爽掌中寶新品。依據(jù)品牌方介紹，該款產(chǎn)品適用于空氣炸鍋等加工方式，擁有燒烤孜然味、香辣味，在原料上選用了雞的膝關(guān)節(jié)軟骨，而且養(yǎng)殖過程中0激素添加。（圣農(nóng)食品）

好得睞推出無抗雞排

近日，好得睞宣布推出無抗雞排。依據(jù)品牌方介紹，該款產(chǎn)品擁有原味、黑松露、檸檬香草等不同口味，原料上選用無抗生素認(rèn)證雞肉，適用于油煎、水煎、空氣炸鍋等烹飪方式。（好得睞公眾號）

逮蝦記上新腸粉皇

近日，逮蝦記公眾號宣布，逮蝦記電商新品9只蝦滿料腸粉皇首發(fā)上新。依據(jù)品牌方介紹，該款產(chǎn)品含有1份腸粉、9只完整大蝦仁，0香精0色素0防腐劑。烹飪時免解凍，大火隔水蒸8-10分鐘后，即可享受廣式早茶。（逮蝦記公眾號）

\ 產(chǎn)業(yè)資訊\

首批地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單發(fā)布

近日，工業(yè)和信息化部發(fā)布了首批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單。

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

據(jù)了解，此次發(fā)布的首批重點培育對象，分布在我國多個省份，涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業(yè)、精制茶制造等食品工業(yè)主要門類，包括新疆番茄醬、貴州辣椒制品、云南小粒咖啡、西湖龍井茶等39個重點培育對象。（工業(yè)和信息化部官網(wǎng)）

朋友們，這周的周報就到這里啦，歡迎大家發(fā)表看法！

整理：餐飲供應(yīng)鏈指南內(nèi)容團(tuán)隊