?30元起！Tims天好咖啡賣能量碗，能否玩轉(zhuǎn)輕食場景？

紅餐編輯部 · 2025-05-29 11:42:19 來源：紅餐網(wǎng) 1234

繼奈雪之后，又一茶咖品牌要加碼輕食賽道。

近日，Tims天好咖啡中國（下文簡稱Tims）宣布在全國門店推出輕食能量碗系列，目前系列產(chǎn)品已經(jīng)在其官方小程序熱售。

據(jù)官方小程序顯示，Tims咖啡此次推出的輕體能量碗系列共有三款單品：奧爾良厚切雞腿肉能量碗、高蛋白金槍魚能量碗以及韓式泡菜牛肉能量碗，整體售價在35 - 42元之間。

△圖片來源：Tims天好咖啡小程序

針對能量碗的銷售，Tims官方還在小程序上推出了系列優(yōu)惠套餐活動，比如其系列能量碗套餐搭配咖啡產(chǎn)品，套餐售價只需40-45.6元，在疊加Tims的“吃飽飽卡”6折優(yōu)惠后，系列套餐最優(yōu)惠能去到30-34.2元。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，僅上線數(shù)天，不少門店的金槍魚、奧爾良雞腿肉能量碗套餐便售出200多份，門店工作人員也向紅餐網(wǎng)透露，當(dāng)前能量碗在店內(nèi)銷售情況良好。在社交平臺上，有網(wǎng)友評價其“在減脂餐里還算不錯” 。

實際上，Tims加碼輕食賽道要追溯到今年年初。彼時，Tims上線了“輕體貝果堡午餐盒”系列產(chǎn)品，價格27.9元 - 36.9元。據(jù)消研所報道，該系列上市3天，銷量達(dá)成率飆升至176%，銷售數(shù)據(jù)亮眼。

從午餐盒到能量碗，Tims天好咖啡為何頻頻發(fā)力輕食賽道?

△圖片來源：Tims天好咖啡官方微博

據(jù)未來輕食產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025年度輕食產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)報告》顯示，2023年國內(nèi)輕食市場規(guī)模已超1600億元人民幣，且預(yù)計未來五年將以年均30%的增速持續(xù)擴張。隨著消費者健康意識的不斷提升，輕食市場或?qū)⒂瓉硇乱惠喸鲩L期，或許這正是Tims等茶咖品牌發(fā)力輕食的重要原因。

此外，對于Tims自身而言，拓展輕食業(yè)務(wù)，或許也是其應(yīng)對激烈市場競爭，尋求新增長點的重要戰(zhàn)略。據(jù)Tims天好中國公布的財報顯示，2024年Tims實現(xiàn)總收入13.91億元，同比下降10.8%，凈虧損達(dá)4.09億元。

可以肯定，在咖啡市場9.9元價格戰(zhàn)火熱的背景下，Tims的經(jīng)營壓力倍增。對此，Tims首席財務(wù)官李東也曾在公開活動中表示，面對咖啡品牌日益加劇的同質(zhì)化競爭，Tims將通過“咖啡 + 暖食”的差異化路線，從聚焦早餐時段逐步向午餐及全時段餐飲延伸。在他看來，布局輕食賽道，有望開辟具有增長潛力的第二曲線。

然而，Tims此番上線的能量碗也出現(xiàn)諸多質(zhì)疑聲音。在社交平臺上，不少消費者吐槽：“分量不夠吃，味道也差強人意”“真的不好吃”“Tims還是專心做貝果吧” 。

此外，除了味道備受詬病，能量碗的“預(yù)制”屬性也引發(fā)爭議。據(jù)咖啡工房報道，該系列產(chǎn)品大部分食材為預(yù)制品，這無疑削弱了其在主打新鮮健康的輕食市場的競爭力。

在輕食賽道野心勃勃的Tims，未來在這一賽道會如何發(fā)展，紅餐網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注。

作者：紅餐網(wǎng)鄭穎；編輯：李唐