蘭湘子榮耀加冕“天下湘菜回娘家”湘菜出湘杰出品牌獎(jiǎng)，引領(lǐng)湘菜品質(zhì)新飛躍

紅餐編輯部 · 2024-09-11 13:54:50 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 1448

在萬(wàn)眾矚目的“天下湘菜回娘家·世界湘菜領(lǐng)軍者韶山峰會(huì)”上，蘭湘子憑借其卓越的品牌實(shí)力和對(duì)湘菜文化的深刻傳承與創(chuàng)新，成功摘得“湘菜出湘杰出品牌”獎(jiǎng)項(xiàng)，這不僅是對(duì)蘭湘子品牌的高度認(rèn)可，更是對(duì)其在推動(dòng)湘菜品質(zhì)破圈方面杰出貢獻(xiàn)的肯定。

9月5日，作為良之隆·2024 第七屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)的前奏，一場(chǎng)盛大的湘菜界盛會(huì)在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心旁的韶山拉開(kāi)帷幕。此次峰會(huì)由組委會(huì)攜手湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)及《湘菜》雜志共同舉辦，旨在邀請(qǐng)?zhí)煜孪娌巳斯簿蹅ト斯世铮拺褌ト孙L(fēng)采，追溯湘菜歷史，共謀湘菜品質(zhì)化產(chǎn)業(yè)的美好未來(lái)。

蘭湘子的成功并非偶然，而是源于其對(duì)顧客滿意度的極致追求和對(duì)湘菜品質(zhì)的不懈堅(jiān)持。自創(chuàng)立以來(lái)，蘭湘子便以“下飯”、“爽辣”等獨(dú)特口感為切入點(diǎn)，深挖湘菜精髓，迅速贏得了廣大年輕食客的青睞。在短短四年多的時(shí)間里，蘭湘子已在全國(guó)范圍內(nèi)狂奔開(kāi)設(shè)了300家門店，且保持著0閉店率的驕人成績(jī)。這一成就的背后，是蘭湘子對(duì)湘菜小炒模式的持續(xù)創(chuàng)新、對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格把控以及對(duì)服務(wù)效率的不斷優(yōu)化。

蘭湘子的聯(lián)合創(chuàng)始人陳波在峰會(huì)上分享了品牌背后的成功秘訣。他強(qiáng)調(diào)，蘭湘子始終將“顧客滿意”作為品牌發(fā)展的核心指標(biāo)，堅(jiān)持每道菜都采用新鮮現(xiàn)炒的方式制作，以最大程度保留湘菜的地道“鍋氣”。同時(shí)，蘭湘子還擁有一支由湘菜大師張小春領(lǐng)銜的菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，確保每一道菜品都能達(dá)到極致的美味與品質(zhì)。此外，蘭湘子還創(chuàng)新推出了多項(xiàng)顧客服務(wù)舉措，如“超時(shí)菜免費(fèi)送”、“等位超時(shí)送菜”以及“不滿意菜品免費(fèi)退換”等，以極致的客戶體驗(yàn)贏得了市場(chǎng)的廣泛好評(píng)。

蘭湘子的成功不僅體現(xiàn)在市場(chǎng)的熱烈反響上，更在于其在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位和影響力。權(quán)威機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文已認(rèn)證蘭湘子為“中國(guó)湘菜餐廳門店數(shù)量全國(guó)領(lǐng)先”，并指出其菜品“湘菜辣椒炒肉銷量第一”。這兩項(xiàng)殊榮不僅是對(duì)蘭湘子品牌實(shí)力的有力證明，更是對(duì)其在推動(dòng)湘菜多元化發(fā)展方面所做出的杰出貢獻(xiàn)的肯定。

展望未來(lái)，蘭湘子將繼續(xù)秉承匠心精神，匯聚湖南美食之精華，展示湘廚技藝之魅力，挖掘特色食材之潛力，為全球消費(fèi)者帶來(lái)更加獨(dú)特的湘味體驗(yàn)。同時(shí)，蘭湘子也將發(fā)揮湘菜龍頭品牌的引領(lǐng)作用，助力湘菜多維度出圈發(fā)展，推動(dòng)湘菜文化的國(guó)際傳播與交流，讓世界共同感受湘菜的獨(dú)特魅力與無(wú)限可能。

（作者：紅餐編輯部；圖片來(lái)源：蘭湘子供圖）