蘇州稻香村被限制高消費；海底撈在重慶上線城市專屬風味菜單

紅餐編輯部 · 2024-02-06 08:52:12 來源：紅餐網 5222

蘇州稻香村及法定代表人周廣軍被“限高”；海底撈在重慶上線首個城市專屬風味菜單，并計劃推出更多城市菜單。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

頭部企業動向

蘇州稻香村及法定代表人周廣軍被“限高”

中國網財經消息，近日，中國執行信息公開網發布消息稱，因未按時履行生效法律文書確定的給付義務，蘇州稻香村食品有限公司、稻香村食品集團股份有限公司及兩公司法定代表人周廣軍被限制高消費，涉及北京稻香村食品有限責任公司與上述兩公司相關侵害商標權糾紛案件，執行法院為北京市朝陽區人民法院。案件流程顯示，不久前，上述兩公司及北京蘇稻食品工業有限公司已因此案被強制執行314萬余元。

海底撈在重慶上線城市專屬風味菜單

重慶晨報消息，近日，海底撈在重慶上線首個城市專屬風味菜單。菜單中，扎實老肉片、薄臉皮泡泡豆干、汪實大刀腰片等特色菜品備受消費者喜愛，點擊率近20%。此外，重慶海底撈上線“千人千味”定制鍋底，消費者可以根據滑動條實現個人口味需求。海底撈相關負責人表示，未來海底撈會陸續推出城市菜單，以多樣化的產品滿足顧客的個性化需求。

袁記食品子品牌“袁小餃”全國門店超800家

界面新聞消息，近日，袁記食品集團董事長袁亮宏宣布，2024年3月，袁記食品集團將在湖南長沙與益陽分別建設品牌“袁小餃”的總部與生產基地，計劃在三年內建成，共投資6.5億元。

據了解，袁小餃定位新中式潮牌鮮餃，產品包括餃子、云吞、面食與小吃，首店于2020年開業。袁小餃主打更平價的客單、更低的加盟門檻與更靈活的店型，聚焦下沉市場，目前其在全國門店超過800家。

△圖片來源：袁小餃官網

九毛九：慫重慶火鍋廠春節期間預訂量已超千桌

證券時報網消息，近日，九毛九集團方面表示，2024年春節假期臨近，九毛九集團旗下餐飲品牌預訂情況較往年有較大幅度增長。其中，九毛九西北菜廣州門店年夜飯均已訂滿，慫重慶火鍋廠在春節期間的預訂量已超過一千桌。

庫迪福建公司注冊資本增加至5.7億元

紅餐網消息，企查查信息顯示，近日，庫迪科技（福建）有限公司近日發生工商變更，注冊資本由5.2億元增加至5.7億元。股權穿透信息顯示，該公司成立于2023年4月，法定代表人為錢治亞，經營范圍涵蓋品牌管理、餐飲管理以及日用百貨銷售等。由庫迪供應鏈（安徽）有限公司全資持股。

茶顏悅色與新華書店聯名門店“翻書閱嶺”亮相

新京報消息，2月4日，新茶飲品牌茶顏悅色與新華書店聯名的全新概念店“翻書閱嶺”在湖南長沙太平老街亮相。茶顏悅色方面介紹，新店以“翻書閱嶺”主題概念做整體呈現，并以王國維“讀書三境界”進行樓層概念規劃，一、二樓賣茶和咖啡，三樓賣書，中間穿插著書架書籍供顧客朋友閱讀。

美團整合本地核心商業：外賣與團購合并

北京商報消息，2月2日，美團CEO王興發布內部郵件宣布新的組織架構調整。郵件顯示，美團對核心本地商業相關多項業務進行了整合。主要調整包括：對到家事業群、到店事業群、美團平臺、基礎研發等進行整合，共同向美團高級副總裁王莆中匯報。而大眾點評、SaaS、騎行、充電寶等業務將由美團高級副總裁張川負責。其他組織保持不變。