老字號(hào)全聚德“中秋國(guó)慶”創(chuàng)近年銷(xiāo)售新高

墨菲 · 2023-10-09 09:53:30 來(lái)源：中國(guó)食品 3228

2023年中秋國(guó)慶“雙節(jié)”疊加，“舌尖上的消費(fèi)”持續(xù)火熱，家宴聚會(huì)疊加游客打卡，老字號(hào)備受青睞，節(jié)日煙火氣濃郁。8天黃金周，全聚德集團(tuán)旗下老字號(hào)搶抓消費(fèi)旺季，線上線下齊發(fā)力，激活消費(fèi)潛力，迎來(lái)消費(fèi)高峰，創(chuàng)近年銷(xiāo)售新高。

人氣持續(xù)飆升口碑收入雙增長(zhǎng)

節(jié)日期間，全聚德集團(tuán)旗下各老字號(hào)全國(guó)餐飲門(mén)店全力以赴，努力創(chuàng)收，8天接待人次同比增長(zhǎng)67%，北京地區(qū)門(mén)店共有23000余桌排隊(duì)等號(hào);營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)95%，創(chuàng)下近年接待人次和銷(xiāo)售額新高，其中共有11家門(mén)店創(chuàng)造年度營(yíng)業(yè)單日新高。

人氣持續(xù)飆升，線下門(mén)店爆棚，排牌號(hào)等位量大增;線上大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)口碑和美團(tuán)、餓了么外賣(mài)平臺(tái)評(píng)價(jià)雙雙增長(zhǎng)。僅長(zhǎng)假前2天，全聚德起源店前門(mén)店排號(hào)等位數(shù)就超過(guò)了1700桌。電話都被打爆了，下午1點(diǎn)多，小桌還需要等位近100桌，店里午飯連上晚飯，前廳后廚忙得熱火朝天，慕名而來(lái)打卡的家庭游客非常多。四川飯店?yáng)|壩店，作為全聚德集團(tuán)旗下四川飯店品牌首家入駐北京大型綜合體的門(mén)店，于9月28日節(jié)前開(kāi)業(yè)，推出“川”香“四”溢主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，開(kāi)業(yè)9天共計(jì)排號(hào)1050桌，最多一天排號(hào)213桌，成為萬(wàn)達(dá)東壩店最火爆的餐飲門(mén)店之一。

老字號(hào)新文創(chuàng)添彩 “萌寶鴨”IP吸睛

全聚德集團(tuán)傾力打造的老字號(hào)新文創(chuàng)“萌寶鴨”IP周邊為北京禮物增添新花樣。近年來(lái)，全聚德集團(tuán)在提升菜品、環(huán)境和服務(wù)的同時(shí)，不斷開(kāi)發(fā)各種“萌寶鴨”文創(chuàng)產(chǎn)品，新款咖啡杯、餐具、冰箱貼、背包、雨傘等多款全聚德IP形象萌寶鴨文創(chuàng)產(chǎn)品集中亮相，由于外形可愛(ài)，又很實(shí)用，因此頗受年輕人和小朋友的喜愛(ài)。值得一提的是，全聚德集團(tuán)還積極參與京津冀消費(fèi)季活動(dòng)，全聚德和平門(mén)店、環(huán)球大道店等北京地區(qū)12家全聚德品牌直營(yíng)門(mén)店都有文創(chuàng)產(chǎn)品的展賣(mài)，同時(shí)，位于北京南站的全聚德專(zhuān)賣(mài)店還上線了多款“萌寶鴨”文創(chuàng)品，方便來(lái)北京的外地顧客選購(gòu)。節(jié)日期間，“萌寶鴨”系列文創(chuàng)產(chǎn)品銷(xiāo)售火爆，背包、鑰匙扣都賣(mài)到斷貨，為假日市場(chǎng)增添靚麗新色彩。

本文轉(zhuǎn)載自中國(guó)食品，作者：墨菲