肯德基“嫩牛五方”供應(yīng)商將上市；古茗跨界入局咖啡品類

紅餐編輯部 · 2023-04-11 10:09:54 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 2115

肯德基“嫩牛五方”的牛肉供應(yīng)商——龍江元盛和牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司向深交所提交IPO招股說(shuō)明書(shū)，即將在深交所主板上市；頭部茶飲品牌古茗跨界做咖啡，上新閃萃咖啡系列新品。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

肯德基“嫩牛五方”背后供應(yīng)商即將上市

35斗消息，“嫩牛五方”一直是肯德基粉絲鐘情多年的“情懷”產(chǎn)品。日前，“嫩牛五方”的牛肉供應(yīng)商——龍江元盛和牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱：龍江和牛）向深交所提交IPO招股說(shuō)明書(shū)，由華龍證券股份有限公司保薦沖刺深主板上市。證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)3月29日信息顯示，深交所已問(wèn)詢。

招股書(shū)顯示，龍江和牛本次擬公開(kāi)發(fā)行不超過(guò)5300萬(wàn)股，占發(fā)行后總股本的比例不低于25%，本次發(fā)行不存在股東公開(kāi)發(fā)售股份的情形，募集資金將用于公司主營(yíng)業(yè)務(wù)規(guī)模的擴(kuò)大和產(chǎn)業(yè)鏈的完善，并按輕重緩急順序投資三大項(xiàng)目：和牛養(yǎng)殖項(xiàng)目擬投入16807.46萬(wàn)元，和牛屠宰和肉類深加工基地建設(shè)項(xiàng)目擬投入22846.42萬(wàn)元，和牛飼料生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目擬投入7809.02萬(wàn)元，合計(jì)47462.9萬(wàn)元。

龍江和牛2019年至2021年期間，其營(yíng)業(yè)收入分別為93177.06萬(wàn)元、121793.64萬(wàn)元和146418.63萬(wàn)元，凈利潤(rùn)分別為8306.44萬(wàn)元、9506.88萬(wàn)元和6889.12萬(wàn)元，均保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。2021年凈利潤(rùn)下滑，龍江和牛歸因于肉制品毛利率下降、凍精銷售減少以及期間費(fèi)用增加等方面。

△圖片來(lái)源：肯德基官方微博

招股書(shū)顯示，龍江和牛的客戶包括百勝中國(guó)（擁有肯德基、必勝客、小肥羊等品牌）、王品餐飲集團(tuán)（擁有王品牛排、西堤牛排、鵝夫人等品牌）等大型連鎖餐飲集團(tuán)。

值得一提的是，2019-2021年期間，在龍江和牛的前五大客戶中，百勝中國(guó)占比分別為40.78%、44.43%和41.84%，京東占比為5.24%、7.5%和3.97%，兩大客戶合計(jì)占比約五成。

古茗跨界上新閃萃咖啡

中國(guó)新聞網(wǎng)消息，4月7日消息，頭部茶飲連鎖品牌古茗跨界咖啡，上新閃萃咖啡系列，主打兩款新品——榴蓮生椰拿鐵、牛油果生椰拿鐵，目前已在全國(guó)門(mén)店上新。

古茗方面透露，產(chǎn)品品類從鮮果茶延伸至鮮果咖啡，也是因?yàn)殛P(guān)注到了消費(fèi)者熱烈的呼聲，進(jìn)而拓展品類，以滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

據(jù)介紹，古茗在咖啡原料上，精選了3國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地咖啡豆，通過(guò)拼配比例調(diào)整出最佳風(fēng)味，根據(jù)咖啡豆的不同風(fēng)味進(jìn)行最適配程度的烘焙；制作工藝上則采用了瑞士進(jìn)口設(shè)備+閃萃工藝的獨(dú)特萃取技術(shù)，擬半自動(dòng)咖啡機(jī)現(xiàn)萃工藝，高溫高壓萃取，極大程度保留咖啡油脂香氣和新鮮風(fēng)味。

△圖片來(lái)源：古茗小程序截圖

一季度住宿餐飲銷售收入同比增22.8%

已超2019年水平

澎湃新聞消息，4月6日，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行“權(quán)威部門(mén)話開(kāi)局”系列主題新聞發(fā)布會(huì)，國(guó)家稅務(wù)總局局長(zhǎng)王軍介紹稅收數(shù)據(jù)，并表示今年以來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)現(xiàn)較好開(kāi)局。

數(shù)據(jù)顯示，3月份國(guó)民經(jīng)濟(jì)473個(gè)中類行業(yè)、1382個(gè)小類行業(yè)中，分別有79.7%和75.8%的行業(yè)實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng)，而1-2月份這個(gè)比例則是56%左右；4月1日－5日，實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)的行業(yè)中類和小類占比分別提升至86.9%和82.3%。眼下這個(gè)比例，已經(jīng)接近疫情前2019年的水平。

其中，一季度的住宿餐飲、文體娛樂(lè)、居民服務(wù)等接觸類服務(wù)業(yè)回升較為明顯，銷售收入同比分別增長(zhǎng)22.8%、13.7%和9.4%，較去年全年分別加快22.7個(gè)、17.6個(gè)和6.5個(gè)百分點(diǎn)，已經(jīng)超過(guò)疫情前2019年的水平。

星茵咖啡獲200萬(wàn)美元天使輪融資

FoodTalks消息，近日，星茵咖啡獲得200萬(wàn)美元天使輪融資，投資方為香港譽(yù)邦投資有限公司。

據(jù)了解，星茵咖啡為蘇州飛來(lái)踏餐飲管理有限公司旗下品牌，定位為品質(zhì)優(yōu)、高品味、多元化、性價(jià)比高的咖啡飲品和服務(wù)。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，星茵擁有拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡等多種經(jīng)典款式，并重點(diǎn)推出了茶咖產(chǎn)品。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合35斗、解放日?qǐng)?bào)、中國(guó)新聞網(wǎng)、澎湃新聞、FoodTalks等公開(kāi)信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。