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做餐飲,上紅餐!
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收餐位費已成慣例?法院這樣判

劉銘 · 2022-03-23 14:57:52 來源:中國消費者報 1786

去餐廳吃飯結(jié)賬時,你會看賬單嗎?小心,你可能被多收錢了。

如今,在四川成都、宜賓等地收取餐位費已成為餐飲行業(yè)的一種“慣例”,每人少則1元,多則5元、8元......

01

點餐系統(tǒng)直接生成

涉餐位費投訴不斷  

3月2日,四川省成都市消費者駱女士和朋友來到位于成都市成華區(qū)建設(shè)路東二段的情妹妹干鍋鍋店用餐,掃碼點餐后發(fā)現(xiàn)被系統(tǒng)自動收取了餐位費和紙巾費。因為不需要餐巾紙,駱女士當場就把2元錢的紙巾退了,而餐位費卻無法取消,每人1元,2人共被收費2元。  

據(jù)了解,目前成都當?shù)睾芏嗖宛^都存在收取餐位費的現(xiàn)象,雖然收費標準不一,但收取方式都很“霸道”,事先不明確告知,掃碼點餐時由系統(tǒng)直接生成。

此前,《中國消費者報》記者就接到了多名消費者的投訴。

2021年8月5日,楊女士投訴蘇稽馬三妹全牛湯鍋·蹺腳牛肉店(營門口店),稱她和朋友一行4人當天去該店吃蹺腳牛肉,結(jié)賬時小票上有餐位費8元,每人2元。

2021年9月13日,陳先生投訴大牛合潮汕鮮牛肉火鍋店(犀浦店),稱該店沒有以菜單標注、店堂告示、服務(wù)員提示等任何形式,事先明示或告知此項服務(wù)的收費和標準,而是直接收取了每人6元的餐位費。陳先生要求店家賠償并取消餐位費。

2021年10月8日,方女士投訴銅一口鍋板栗雞銅爐蛙店,稱10月1日在該店用餐后,結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)收取了4人共20元的餐位費,每客餐位費為5元。

靳女士投訴老房子在河之洲店,稱10月1日晚上13人用餐后,被收取了茶位費39元,每客3元。這里的茶位費,就是餐位費。

今年“3·15”期間,四川消費者鄭先生向《中國消費者報》記者反映,2月20日其在天山傳奇店(重慶愛琴海店)用餐,4人共消費292元,被收取餐位費20元,每人5元。“最近去了好幾家店都被收取了餐位費,只是金額不同而已,我也是結(jié)賬看賬單時才知道有這筆費用。”鄭先生說。

3月20日,在朱光玉火鍋店(北環(huán)店)用餐,4人共消費401.8元,其中餐位費24元,每人6元。

02

對餐位費的解釋混亂

餐廳老板稱“8元已經(jīng)很便宜了”  

“消費者購買飯菜后,難道不是在餐館坐下來用餐?真是匪夷所思,十分荒唐。”鄭先生說。  

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),各商家對餐位費的解釋五花八門:

有的商家解釋稱,餐位費包括米飯;

有的解釋除了米飯,還包括紙巾及一次性餐具費用;

有的解釋包括茶水費和一次性碗筷費用;

有的商家一面宣稱茶水、小吃免費,一面又以餐位費的名義暗中收費......  

3月20日,記者在成都市金陽路一家名為至上品牛潮汕牛肉火鍋店內(nèi)看到,結(jié)賬單上明確寫明餐位費每客收費8元,其中包含紙巾和油碟。而點餐單上卻是“茶位費”,8元中包含醬料、特色湯料、餐具、茶水和紙巾5項內(nèi)容。老板解釋稱:

茶位費就是餐位費,茶水、一次性筷子、油碟全部包含在里面,8元已經(jīng)很便宜了。有的店每人收費5元,還只是一個餐位費,什么都不包含,紙巾還要另買。

一家名為首爾炭火烤肉店的服務(wù)人員介紹說,餐位費每位收費5元,其中包括蘸碟,有4種蘸料可以選擇,蒜片、小菜等都是免費的,除此之外沒有其他額外費用,茶水費也沒有。而且,這些收費項目沒有寫在點餐單上,都是按照人數(shù)下單,結(jié)賬單上顯示為“餐位費”。  

情妹妹干鍋鍋建設(shè)路店的張經(jīng)理告訴記者,每客1元的餐位費中包括茶水、小吃,還有自制飲料,共有銀耳湯等6種小吃可選。

每家餐廳收取的餐位費都不同,有的4元一人,我們只收1元,在外面買一瓶礦泉水都不止1元。

張經(jīng)理辯解說,吧臺旁邊有收費提示,明碼實價,客人點餐后,還會拿單子給客人核對。關(guān)于餐位費具體包含的內(nèi)容,張經(jīng)理表示:“客人問的時候,我們都會向客人說明。” 

四川博紳律師事務(wù)所主任李凊律師認為,經(jīng)營者未盡告知義務(wù)收取消費者的餐具費、餐具消毒費、茶位費、餐位費、抽紙費等,在日常生活中屢見不鮮,雖然金額不大,但這種隱形收費違反了《消費者權(quán)益保護法》的規(guī)定,侵犯了消費者在購買商品或者接受服務(wù)時的知情權(quán)、選擇權(quán)、公平交易權(quán)。經(jīng)營者有義務(wù)按照《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定向消費者提供安全、衛(wèi)生、清潔的就餐環(huán)境和餐具。

03

法院判決收取餐位費違法

普遍存在不一定合理合法

在四川省高級人民法院前不久公布的2021年度消費者權(quán)益保護典型案例中,有一起判例就涉及餐位費,法院判決收取餐位費的行為違法,涉案餐廳敗訴。  

2021年6月20日晚,張先生和同事前往四川省宜賓市南溪區(qū)某餐廳聚餐。該餐廳通過微信將菜單發(fā)送給張先生的同事點菜,菜單上有一項載明“米飯2元/位”。結(jié)賬后,除實際消費的菜品外,張先生發(fā)現(xiàn)賬單上還有餐位費(米飯)16元的收費項目,他們并未食用米飯,且餐廳也未事前告知,存在欺詐行為,遂要求退還。餐廳認為收取餐位費是行業(yè)慣例,菜單上已明示顧客“米飯2元/位”。因協(xié)商未果,張先生起訴要求餐廳退還餐位費,并賠償3倍用餐費用。  

宜賓市南溪區(qū)人民法院審理認為,餐飲企業(yè)向消費者提供達到國家衛(wèi)生標準的餐具、紙巾,是餐飲過程中的配套服務(wù)項目,同時也是經(jīng)營者的法定義務(wù)和附隨義務(wù)。本案中,因餐飲企業(yè)負有向顧客提供清潔餐具和紙巾的義務(wù),故其收取餐具和紙巾費用于法無據(jù);對于收取米飯費用,雖然在餐廳的菜單中標有“米飯2元/位”,但張先生及其朋友并未要求提供米飯,也未食用米飯,餐廳以行業(yè)慣例為由,在消費者未消費的情況下收取費用,并對其附隨義務(wù)向消費者收費,侵犯了消費者合法權(quán)益,不符合法律規(guī)定。雖然餐廳屬于違規(guī)收取該費用,但因結(jié)賬單中明確了該收費項目,并不構(gòu)成欺詐,遂判決餐廳退還張先生16元。 

紅餐點評

餐位費問題已是老生常談的問題了,為何屢禁不止?

紅餐小編認為有兩個原因:

一是餐飲經(jīng)營者缺乏相關(guān)法律法規(guī)的認識,盲目跟從,認為別的餐廳是這樣收的,自己也這么收是沒問題的。再者,也部分餐飲老板想鉆法律的空子,抱有僥幸心理,認為能收則收,遇到投訴再免收。

另一方面是消費者缺乏維護合法權(quán)益的認識,部分消費者認為,反正只是幾元錢,懶得去計較,由此而助長了亂收餐位費之風(fēng)。

而如何解決這個問題呢?

紅餐小編認為,可以對癥下藥。一方面加大餐廳亂收費的監(jiān)督管理力度,嚴查不待,查一個,重罰一個,使餐飲經(jīng)營者充分意識到亂收餐位費是違規(guī)行為。另一方面,消費者要充分認識到自己在餐飲服務(wù)中所享受的合法權(quán)益,該反對的要反對,該維護的要維護,倒逼餐飲企業(yè)合規(guī)經(jīng)營。

 

本文轉(zhuǎn)載自中國消費者報·中國消費網(wǎng),記者:劉銘

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