因采購不合格食材，胖哥倆又被罰款6000元
馮家鉅 · 2022-02-15 09:59:54 來源：南方都市報? 1678
北京市市場監管局官網顯示，近日，北京蟹蟹有你餐飲管理有限公司（胖哥倆肉蟹煲中糧祥云小鎮店）因不合格食材被北京市順義區市場監管局罰款6000元。2月14日，記者致電胖哥倆肉蟹煲中糧祥云小鎮店，截至發稿前，未得到回復。
處罰
因采購不符合食品安全標準的食品原料被罰
處罰信息顯示，北京蟹蟹有你餐飲管理有限公司采購不符合食品安全標準的食品原料的貨值金額為1445.5元，獲違法所得878.84元。北京市順義區市場監管局根據《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第一百二十五條第一款第（四）項對其罰款6000元。
北京市市場監管局官網截圖
相關
多次因食品安全質量問題被罰
胖哥倆肉蟹煲官網顯示，其2008年創始于浙江海鹽，主營肉蟹煲、蝦煲、雞爪煲等，截止2021年底，胖哥倆已拓展至436家門店，入駐140多個城市，遍及全國28個省市自治區。
胖哥倆肉蟹煲官網截圖
此前，南都多次報道了胖哥倆肉蟹煲因食品安全問題被罰。
2021年11月24日，上海昱亦餐飲有限公司（胖哥倆肉蟹煲五角場店）因牛蛙食材的獸藥殘留超標被上海市楊浦區市場監管局罰5萬元。同年11月23日，其北京上地華聯店關聯公司北京杭幫味美餐飲有限公司也因同樣原因被北京市海淀區市場監管局罰款5000元，根據國家企業信用信息公示系統，該公司采購的牛蛙經相關部門抽檢，恩諾沙星實測值為4.47×100μg/kg，按照《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。
2021年11月10日，胖哥倆肉蟹煲關聯公司北京陽與正餐飲有限公司因每份海蟹的重量均與宣傳內容存在明顯差距，被北京市朝陽區市場監管局罰39.9萬。
2021年10月18日，胖哥倆肉蟹煲曾因使用隔夜死蟹、過期變質食材等行為被北京市豐臺區市場監管局罰款50萬元。針對被曝光使用隔夜死蟹等問題以及被罰50萬一事，胖哥倆肉蟹煲官方微博“胖哥倆PGL”先后于8月23日以及11月18日發布道歉聲明，稱已對涉事的北京合生匯店和凱德mall店作閉店處理，對相關責任人進行重罰，同時表示，對涉及食品安全紅線事件持零容忍的態度。
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