12月15日，2021廣州國際美食節(jié)名菜名店發(fā)布暨“想想去哪吃”小程序全球上線活動在廣州保利洲際酒店舉行。據(jù)了解，本次活動不僅誕生了一幅全新的、由全民參與評定的廣州美食地圖，主辦方廣粵文化還發(fā)布了以“到店業(yè)務(wù)”為核心的新一代融媒產(chǎn)品——“想想去哪吃”小程序，備受行業(yè)矚目。

【權(quán)威現(xiàn)場】美食節(jié)官方美食地圖發(fā)布！

自今年11月份開始，評選活動便吸引了超過300家餐飲企業(yè)的積極參與。經(jīng)過專業(yè)評委們1個多月的評選，超過100家各具特色的餐飲名店以及超過200道名菜名點名湯名小吃入圍本次評選活動。

廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會會長秦鑑洪表示，廣州是一個國際化的大都市，更是一座不設(shè)防的美食重鎮(zhèn)。長期以來，廣州人無論是對本地創(chuàng)新美食，還是對外來美食，都采取一種欣賞、包容的態(tài)度。因此在本次評選活動，我們能看到，不僅有粵菜，還有湘菜、川菜、淮揚菜、云南菜、東北菜，還有西餐、日本料理、東南亞料理等來自世界各地的美食。

最重要的是，本次評選帶動了廣州餐飲服務(wù)行業(yè)在疫情常態(tài)化時代的發(fā)展，對廣州餐飲企業(yè)進(jìn)行有效的宣傳推廣，培育壯大廣州餐飲龍頭企業(yè)、中華餐飲名店，鼓勵廣州品牌餐飲企業(yè)積極走出廣州，跨區(qū)域發(fā)展。還鼓勵餐飲企業(yè)積極創(chuàng)新，打造出一批廣州美食文化金字招牌，促進(jìn)廣州整個餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

隨后，裁判長余永文對本次評選活動進(jìn)行總結(jié)。他表示，今年的評選與往年不同，評委們親自到店深入后廚，進(jìn)行評審，不僅可以更公正更全面的看到廚師們的手藝、餐廳的服務(wù)，而且廚師們也可以在自己熟悉的地方盡情發(fā)揮，還原參評美食的原來風(fēng)味。而且還全程直播，讓觀眾們也能與評委互動，參與評選。這些受到市民們歡迎的、具有廣州特色的美食以及名店，通過文字、圖片、視頻等方式體現(xiàn)出來，再加在各大主流媒體及其新媒體廣泛傳播，能夠形成一個屬于廣州自己的品牌，是一種物質(zhì)和精神上的建設(shè)。

他還表示，在名店評比中，評委們挖掘了一批非常具有代表性的餐飲企業(yè)，不僅有君悅酒店、康萊德酒店、廣州琥珀東方酒店、粵海喜來登酒店等五星級酒店，也有僑美食家、新興家喻酒家、滋粥樓、永利飯店、天鮮閣等廣州本土知名品牌，更有佬麻雀、八合里海記、甘思咪哚、躍·現(xiàn)代粵菜料理等新派餐廳，就連麥當(dāng)勞、肯德基、九毛九等國內(nèi)外知名連鎖餐飲品牌也參與其中。

最后，他希望獲獎的餐廳能夠再接再厲，繼續(xù)為廣州美食添磚加瓦。

【耀眼亮點】廣粵文化新一代融媒體產(chǎn)品誕生

本次活動，除了對獲獎的餐廳進(jìn)行表彰，同時廣粵文化還發(fā)布了新一代的融媒產(chǎn)品——“想想去哪吃”小程序。

廣粵文化總經(jīng)理助理羅剛表示，在Z世代新消費大環(huán)境中，在新技術(shù)、新需求的催化下，生活服務(wù)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展迅猛，隨著疫情的進(jìn)一步緩解，人們對于本地生活服務(wù)業(yè)務(wù)，尤其是到店業(yè)務(wù)的消費意愿更強(qiáng)，因而成為了各大平臺爭奪的藍(lán)海。有行家預(yù)測，短視頻平臺抖音、快手、微信小程序也在不斷試水的本地生活服務(wù)業(yè)務(wù)將迎來爆發(fā)期。

不過，實體店也在面臨著流量枯竭，點評類流量成本不斷上漲；新媒體宣傳效果缺少保證，且投放價格較高；消費者到店就餐選擇難，如線上公眾渠道局限、過度營銷缺乏真實度；平臺巨頭廣州本地美食精細(xì)化運營少；社交電商平臺消費問題明顯等問題。

正因如此，廣粵文化基于媒體優(yōu)勢，在積累了大量美食行業(yè)渠道資源下，依托抖音、微信等主流平臺生態(tài)，以本地生活MCN及IP、城市生活電商小程序平臺、融媒創(chuàng)新營銷體系等優(yōu)勢，打造“想想去哪吃”小程序。小程序借勢廣粵媒體優(yōu)勢渠道資源，鏈接優(yōu)質(zhì)品牌和產(chǎn)品，抓住社交工具的屬性，整合達(dá)人主播線上流量，沉淀高黏性高價值社群，構(gòu)建宣傳銷售導(dǎo)客完整閉環(huán)，形成品牌品效合一的融媒營銷體系產(chǎn)品。

據(jù)了解，“想想去哪吃”依托微信生態(tài)，以“LBS（基于位置的服務(wù)）+本地生活服務(wù)+趣玩盲盒”為切入點，基于社交電商的屬性，以技術(shù)為驅(qū)動力、體驗趣味玩法、注重消費場景、服務(wù)下沉市場，通過社交互動裂變與整合營銷傳播，利用平臺優(yōu)勢讓產(chǎn)品得到推廣曝光，從而將線上購買轉(zhuǎn)變?yōu)榫€下客戶消費。其亮點如下：

亮點一：

基于美食導(dǎo)報積累了40多年的優(yōu)質(zhì)餐廳為線索，用戶只需要點擊圖標(biāo)就能馬上出現(xiàn)餐廳的視頻、圖文介紹以及導(dǎo)航和各種團(tuán)購福利優(yōu)惠。后續(xù)，商家內(nèi)容以專題形式、文化線路、名人推薦的形式呈現(xiàn)，用戶甚至可以上傳記錄自己打卡過美食店鋪，呈現(xiàn)至所有用戶，同時，還可以繪制專屬自己的美食地圖。

亮點二：

小程序設(shè)有新一代綜合型線上購物平臺——廣粵優(yōu)選商城。商城以“餐飲+特色盲盒優(yōu)品”為入口，覆蓋生活服務(wù)全品類，如婚慶、親子、寵物、醫(yī)美、麗人、健身、母嬰、休閑娛樂等多個垂直品類，幫助顧客打造眾多生活服務(wù)場景，從各個領(lǐng)域深入滲透人們的日常生活，完成多功能式平臺的資源整合。不僅為顧客精選優(yōu)良商品和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助顧客發(fā)現(xiàn)值得信賴的商家和高性價比的產(chǎn)品，同時也為商家提供廣闊的銷售和推廣的渠道。

亮點三：

用戶會員分銷（外鏈商城功能）提供三大分銷功能，即團(tuán)長發(fā)展會員（團(tuán)長分銷）、會員發(fā)展會員（以客推客）、團(tuán)長發(fā)展團(tuán)長（團(tuán)長裂變），幫助平臺三管齊下，通過團(tuán)長和成員的社交私域流量池的裂變和傳播，快速獲取用戶和客戶。同時，還提供豐富的廣告形式和展示位置，如短信營銷、在線推送、首頁輪播、固定廣告等。

【精彩不斷】攜手廣東銀聯(lián)“點燃”冬日消費

接下來，廣東銀聯(lián)將聯(lián)合廣粵文化·美食導(dǎo)報隆重推出“2021廣州國際美食節(jié)”子活動--冬日火鍋YEAH市，投入頂級營銷宣傳資源，點爆冬日夜狂歡，打造“廣州國際美食節(jié)”美食文化熱點、“YOUNG城YEAH市”城市消費品牌以及跨年購物消費旺季新亮點。

截止至目前，已經(jīng)有八合里火鍋、滋粥樓小館、滋粥樓 陳記順和、一哥澳門豆撈、煮海海鮮火鍋、川火巷、東灶魚頭火鍋、小林功夫火鍋、老劉野生大魚坊、耍牛滿、蜀九香、香蘇里、椒王火鍋等20多家知名火鍋餐廳參與本次活動。

廣粵文化融媒體事業(yè)部總監(jiān)丘麗芳表示，活動期間，廣東銀聯(lián)送出超過5000萬元的補(bǔ)貼，使用云閃付APP及各大銀行APP付款碼支付，可享單筆滿200元減50元的優(yōu)惠，交通銀行持卡人還可額外享受滿200元減100元的專屬優(yōu)惠。除此之外，還有“天天有驚喜”活動，單筆消費滿1元，隨機(jī)立減最高2022元，讓消費者能夠享受極致的消費福利，激發(fā)城市夜間餐飲消費活力。

“品質(zhì)化、年輕化、本地化，是本次火鍋節(jié)的最大核心亮點。新生代消費者興趣多元、愛嘗鮮、社交無界、圈層屬性明顯，好玩的內(nèi)容、有趣的互動更能激發(fā)他們的參與和自發(fā)傳播，他們也愿意為有趣活動產(chǎn)品及品牌所傳達(dá)的故事及價值觀而買單。”丘麗芳表示。