近日，深圳一男子兩次在海底撈吃出蟑螂，分別向商家索賠了1000元和800元。然而，日前該男子卻因涉嫌“敲詐勒索”被刑拘。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

△點(diǎn)擊查看《每日餐訊》視頻播報(bào)

男子自導(dǎo)自演在海底撈吃出蟑螂 ?

向店方索賠1800元后被刑拘? ?

近日，一男子在廣東深圳龍崗區(qū)一家海底撈店內(nèi)都吃出蟑螂，并向商家索賠了1000元。

事后，海底撈一分店的值班經(jīng)理查看監(jiān)控發(fā)現(xiàn)事有蹊蹺，于是選擇報(bào)警處理。

警方調(diào)取監(jiān)控后發(fā)現(xiàn)，這次蟑螂事件竟是該男子“自導(dǎo)自演”！

視頻中，該男子手里拿了一只蟑螂，在左手遞右手的過程當(dāng)中，蟑螂直接掉到了桌子上。然后他又看了周邊的環(huán)境，立馬用手捂起來，又換到右手，下青菜的時(shí)候，一起把蟑螂下到了鍋里。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

經(jīng)審訊，警方發(fā)現(xiàn)該男子此前從事餐飲行業(yè)，熟知若客人在食物中發(fā)現(xiàn)異物，店家一般都會(huì)免單賠錢。于是去火鍋店用餐前，他將死蟑螂藏在兜里，吃飽喝足后就開始實(shí)施“秘密計(jì)劃”。

據(jù)警方透露，該男子還在龍華區(qū)另外一家海底撈餐廳以同樣手法敲詐了800元，兩次共獲利1800元。

目前，該男子已經(jīng)因敲詐勒索被深圳龍崗警方行政拘留。龍崗警方表示，蔡某的行為性質(zhì)不單單是吃霸王餐、占小便宜，已經(jīng)違反了《中華人民共和國治安管理處罰法》，情節(jié)嚴(yán)重的，還可能觸犯刑法。

餐廳違規(guī)收取2元餐具費(fèi)被罰9千 ?

律師：強(qiáng)制收取餐具費(fèi)涉嫌違法 ?

6月14日，微博話題“南京一餐廳違規(guī)收取2元餐具費(fèi)被罰9千”登上熱搜榜。這家餐廳因在未告知消費(fèi)者餐具需要收費(fèi)的情況下收取了消費(fèi)者2元餐具費(fèi)，被處以罰款9千元。

店內(nèi)負(fù)責(zé)人表示，因近期洗碗工緊缺，店內(nèi)使用餐具是由消毒公司配送的高檔消毒餐具，使用過后還要回收，確實(shí)未提供免費(fèi)餐具。由于當(dāng)時(shí)沒有及時(shí)告知，引起了客人的不滿。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

根據(jù)《江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》，餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具，使用集中消毒套裝收費(fèi)餐具的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)同時(shí)提供免費(fèi)餐具供消費(fèi)者選擇。未事先明示告知的，不得收取費(fèi)用。

對(duì)于此事，有律師表示，強(qiáng)制收取餐具費(fèi)、茶水費(fèi)、開瓶費(fèi)等隱形消費(fèi)涉嫌違法，若涉及收費(fèi)，必須明確告知。

收餐具費(fèi)在餐飲界其實(shí)是個(gè)屢見不鮮的現(xiàn)象，今年3月，紅餐網(wǎng)也曾在《霸王條款？餐廳收茶位費(fèi)再次被推上風(fēng)口浪尖！》一文中提醒過，消費(fèi)者一旦遇到不合理的收費(fèi)，有權(quán)要求餐飲店取消相關(guān)收費(fèi)，維護(hù)自身權(quán)益。餐飲從業(yè)者經(jīng)營時(shí)也要注意，不要因?yàn)轭愃频摹鞍酝鯒l款”遭到處罰。

受新冠疫情影響： ?

泰國5萬家餐廳暫停營業(yè)或永久關(guān)閉????

疫情之下，海外的餐飲市場(chǎng)也不太好過。

泰國餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長塔尼婉近日透露，泰國第三波新冠肺炎疫情給全國餐飲業(yè)造成的損失高達(dá)每天11億泰銖（約合人民幣2.3億元），餐廳營業(yè)額只有原來的10%-20%，大部分餐廳均處于虧損狀態(tài)。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)了解，自疫情爆發(fā)以來，泰國暫停營業(yè)或永久關(guān)閉的餐廳已多達(dá)5萬家，超過50萬人因此失業(yè)。

塔尼婉表示，雖然政府出臺(tái)了多項(xiàng)中小企業(yè)幫扶措施，但受惠者主要是小微商家，中等規(guī)模餐飲企業(yè)受益較少。餐飲企業(yè)大量倒閉將影響很多行業(yè)從業(yè)者，包括農(nóng)民、集市商販、燃?xì)馍a(chǎn)企業(yè)、運(yùn)輸業(yè)甚至制冰廠。

鑒于今年的第三波疫情比前兩波要嚴(yán)重很多，如果泰國政府不提供有效的政策或資金救助，還將有更多的餐廳倒閉。

不過，即便在嚴(yán)峻的疫情形勢(shì)下，泰國的部分餐飲企業(yè)也體現(xiàn)出了大愛，比如泰國曼谷的幾家米其林餐廳為貧民區(qū)民眾準(zhǔn)備餐食，緩解其疫情期間食物供應(yīng)緊張狀況，連2020年泰國環(huán)球小姐冠軍阿曼達(dá)·奧布丹也來到曼谷的一個(gè)貧民區(qū)，向民眾分發(fā)由米其林餐廳廚師制作的餐食。

希望疫情早日過去，讓全球餐飲業(yè)盡快恢復(fù)如常。

麥當(dāng)勞系統(tǒng)被黑客入侵 ?

中國臺(tái)灣地區(qū)數(shù)據(jù)泄露???

根據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》6月11日?qǐng)?bào)道，麥當(dāng)勞發(fā)布聲明稱公司遭到黑客攻擊，造成其在美國、韓國和中國臺(tái)灣地區(qū)的數(shù)據(jù)出現(xiàn)了少量泄露的情況。

麥當(dāng)勞方面表示，公司在一周前發(fā)現(xiàn)內(nèi)部安全系統(tǒng)中出現(xiàn)未經(jīng)授權(quán)的活動(dòng)，雖然在發(fā)現(xiàn)問題一周后將其切斷，但已有部分資料遭竊。

根據(jù)調(diào)查，麥當(dāng)勞在美國沒有出現(xiàn)客戶數(shù)據(jù)被泄露的問題，但韓國和中國臺(tái)灣地區(qū)有關(guān)于外賣客戶的聯(lián)系方式、地址等信息均遭到泄露。不過聲明中未透露受影響的人數(shù)，同時(shí)稱泄露文件中不包含客戶的付款信息。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

隨后，臺(tái)灣麥當(dāng)勞也發(fā)出最新聲明：確認(rèn)遭竊資料包括部分臺(tái)灣人事及管理資料，以及麥當(dāng)勞歡樂送的臺(tái)灣部分個(gè)人資料，含聯(lián)絡(luò)電話、Email及送餐地址，但不含銀行帳號(hào)、信用卡卡號(hào)及密碼等任何財(cái)務(wù)資料。

麥當(dāng)勞指出，餐飲業(yè)務(wù)并未因此事件受到影響，也未遭受黑客索要贖金。目前已經(jīng)向亞洲監(jiān)管機(jī)構(gòu)通報(bào)了違規(guī)情況，并將聯(lián)系數(shù)據(jù)泄露涉及的客戶和員工，公司將在未來幾天內(nèi)采取更多措施加強(qiáng)其他地區(qū)市場(chǎng)的信息安全。

手工吐司品牌 ?“ ?爸爸糖 ”完成億 ? 元 ?融資 ?

計(jì)劃未來3年開設(shè)超千家門店??

據(jù)媒體報(bào)道，手工吐司品牌“爸爸糖”已于近期完成上億元人民幣首輪融資，由IDG領(lǐng)投。爸爸糖表示，本輪投資將主要用于品牌形象升級(jí)、營銷推廣和旗艦店的打造。

爸爸糖手工吐司2015年創(chuàng)立，2016年7月在江蘇無錫開設(shè)第一家門店，至今全國連鎖店總計(jì)已達(dá)300余家，覆蓋北京、上海、浙江、成都、沈陽、廣州等60多個(gè)省市。

△圖片來源：品牌供圖

對(duì)于此次融資，爸爸糖品牌創(chuàng)始人表示：在未來的發(fā)展歷程中，吐司市場(chǎng)必然走向精細(xì)化；在一、二線城市市場(chǎng)，更多人會(huì)將烘焙、吐司作為日常消費(fèi)需求。

爸爸糖未來的發(fā)展重點(diǎn)會(huì)圍繞品牌場(chǎng)景體驗(yàn)不斷提升，保障產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，進(jìn)一步深化品牌認(rèn)知，并計(jì)劃在未來三年內(nèi)布局重要城市及核心商圈，開設(shè)超千家門店，持續(xù)品牌形象升級(jí)和產(chǎn)品力的打造，成為更具生命力、影響力的品牌。

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注：本文由紅餐網(wǎng)整合Zaker、瀟湘晨報(bào)、新浪財(cái)經(jīng)、FBIF及其他公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編?| 紅餐網(wǎng)_劉? ?佳

出鏡?|?紅餐網(wǎng)_常佳蒙

剪輯 | 紅餐網(wǎng)_王偉/羅莊