頭部茶飲品牌的“中年危機”，似乎來得早了一點。近日，上市籌備到最后階段的蜜雪冰城，被爆存在多種食品安全問題，登上了熱搜話題第一。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

本文由紅餐網（ID：hongcan18）原創首發，作者：劉佳。

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蜜雪冰城被曝用隔夜食材 ?

致歉稱“已停業整頓”??

前段時間，蜜雪冰城被曝旗下多家門店存在篡改開封食材日期標簽，隨意更改或不記錄食材“效期追蹤卡”備制截止時間，違規使用隔夜冰淇淋奶漿、茶湯、奶茶等食材，檸檬表皮不清洗等食品安全問題。

5月15日，蜜雪冰城通過官方微博發布致歉聲明稱，此次事件影響惡劣，嚴重傷害廣大消費者的權益，已責令涉事門店停業整頓。隨后，相關話題很快便登上熱搜第一。

△圖片來源：蜜雪冰城官方微博

蜜雪冰城表示，將積極配合各級政府的監督檢查，并第一時間成立以總經理牽頭的專項處理小組，針對門店存在的嚴重違規行為進行調查整改。

據紅餐網（ID：hongcan18）此前報道，今年年初，蜜雪冰城完成了首輪融資，由龍珠資本、高瓴資本聯合領投，融資完成后估值超過200億元。（點擊閱讀：估值超200億元，蜜雪冰城會成為“新茶飲第一股”嗎？）

有知情人士透露，蜜雪冰城計劃在A股上市，上市的籌備已到最后階段，交表已經在倒計時中，預計年內完成上市流程。

然而，這次食安事件讓消費者十分震驚，并且對于品牌本身的負面影響也較大，或將影響蜜雪冰城的上市計劃。

馬伊琍為代言奶茶品牌涉犯罪道歉： ?

提出解約并配合調查??

據紅餐網此前報道，上海警方破獲一起重大“套路加盟”奶茶店詐騙案，抓獲90余名犯罪嫌疑人，涉案金額高達7億余元。曾經雇人排隊的“茶芝蘭”奶茶店正是此團伙旗下的品牌。

近日，“茶芝蘭”的代言人馬伊琍也隨著案件曝光而陷入風口浪尖。

一位花了8萬元加盟費的加盟商稱，“去年年末我們去了上?？偣究疾欤吹搅斯居写髽?，有展示店鋪，還有好多馬伊琍的廣告牌。當時覺得人家挺靠譜的，就簽約了?！?/p>

5月15日，馬伊琍工作室就代言品牌涉嫌違法犯罪在微博發表聲明，聲明中稱：“近日，我方工作人員接到上海經偵總隊通知，告知我方演員馬伊琍女士代言品牌因涉及違法犯罪，正接受公安機關調查。我方于第一時間向該品牌提出解約通知，并積極配合經偵工作，提供線索及信息?！?/p>

△圖片來源：馬伊琍工作室微博

隨后馬伊琍也發文道歉：“非常抱歉，作為該品牌之前的代言人，我再次向各位加盟商受害者道歉。目前我們正積極配合警方調查。我與工作人員也更要自省自糾，在今后相關工作中必須更為嚴謹，合作前細致核查，合作中積極監督?！?/p>

事件發生后，有不少網友為馬伊琍“喊冤”，但是也有不少網友不買賬，認為明星與品牌簽約代言，提升了品牌形象，并促使粉絲和大眾群體購買，在品牌出問題時藝人也難逃責任。

“網紅”炸串店主動歇業 ?

老板：等過氣了再開門！ ?

這兩天，荊州的一家名為“窮比快樂屋”炸串店突然火了，因老板介紹外賣的配文過于實在，賣個牛排直接告訴你是合成肉，還在商品描述里勸你“這種價格，吃一塊牛排，可以了”；大雞柳的介紹是：“ 大量灰面里含一點點雞肉 ”......?

而這樣一家“自黑”的炸串店，在某外賣平臺的評分竟然是 5.0滿分，評論區全是消費者的帶圖小作文。一夜之間，這家店成為網友 的“快樂老家 ”，喜提 “最坦誠炸串店 ”名號，并被調侃為“炸串界的利路修”“反內卷楷模 ”。?

然而5月15日，網友發現該炸串店因為客人過多主動歇業了，對此老板解釋稱：“像我們這種，一般都過氣得非?？?。估計我們也快了，到時候我們再開門?！?

在這家店的美團主頁上，老板也給粉絲們簡單解釋了歇業原因：“我們只有兩個人，沒辦法開。來了外賣又來了堂食的話，大家體驗都會很差。而且還有專程趕來的朋友，我們讓誰坐都不好?！?/p>

餐飲小店在社交媒體上偶然走紅，本可以借短期的流量紅利來營銷包裝自己，但這位“窮比快樂屋”的炸串店老板卻并沒有這么做，在獲得流量曝光后仍然優先考慮門店體驗，甚至為此不惜歇業，實在少見！

大連一餐飲員工不戴口罩出餐遭質疑 ?

回懟顧客：疫苗剛打完怕啥？?????

日前，有網友稱在大連一家餐廳內點餐時，發現一名服務員在打包時未佩戴口罩，隨后該員工與顧客發生爭執。隨后，這段視頻在網絡上走紅，引起網友的關注和議論。

從網友提供的視頻可以看出，一名服務員正在給顧客的餐品進行打包，并沒有佩戴口罩。視頻中有顧客提出質疑，希望服務員要佩戴好口罩。

但該服務員不以為然，以打了疫苗以及工作性質特殊為由，拒絕佩戴口罩：“我這疫苗剛打完我怕啥？再說我忙得要命，我戴口罩你能聽清我講話嗎？”

事后，這起事件持續發酵，該餐廳負責人回應：該員工因嘴起泡戴口罩不舒服，喝水后忘戴了，目前該員工已被辭退。

紅餐網認為，去年疫情對餐企的打擊仍歷歷在目，作為人流量較大的公眾場所，餐廳一定要嚴格執行防疫要求，不能因為“疫情沒那么嚴峻”或是“打疫苗了”就放松警惕。

鐵嶺男子專盯餐飲廚房下手

光是哈爾濱紅腸就偷了20公斤

前段時間，鐵嶺市銀州區人民法院審結了一起盜竊案件，鐵嶺男子專門盯餐飲廚房下手盜竊食物，被依法判處有期徒刑六個月，并處罰金3000元。

據悉，去年7月11日凌晨，孫某某來到鐵嶺市銀州區貿易城小市場的滿口香哈爾濱紅腸店活動板房，使用剪子將活動板房房門掛鎖剪斷，盜竊房內自制哈爾濱紅腸20公斤左右。

△圖片來源：攝圖網

2020年10月16日凌晨，孫某某來到鐵嶺市銀州區足下登對面鐵嶺銀行門前的烤冷面攤活動板房，盜竊雞蛋若干、醬料四桶、新順發牌臺腸及金鑼牌香腸共計60根左右。

2020年10月24日凌晨，孫某某在某串串店對面的活動板房，又盜竊了五得利白面半袋、小東北牌臺腸30根左右。

2020年12月9日凌晨，孫某某來到鐵嶺市銀州區天興酒店南側大排檔，將冰柜內的牛腩肉30公斤、牛肉粒10袋盜走。

法院認為，孫某某以非法占有為目的，多次秘密竊取他人財物，數額較大，其行為已構成盜竊犯罪。

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