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【創(chuàng)新涼菜】腌筍拌豬拱嘴

· 2021-03-23 10:21:52 來源：紅廚網(wǎng) 2029

材料：

原料：

豬拱嘴100克，腌筍200克，麻辣胡豆50克。

調(diào)料：

鹽、味精、生抽、紅油各適量，五香鹵水1鍋。

制作：

1.把腌筍發(fā)制好后切成片，入沸水鍋里汆一水后，再入五香鹵水鍋里鹵入味撈出；豬拱嘴煮熟，入五香鹵水鍋里鹵入味，撈出煙熏后切片待用。

2.將豬拱嘴、鹵筍片納盆，加入鹽、味精、生抽和紅油拌勻，與麻辣胡豆同拼盤內(nèi)成菜。

聯(lián)系人：黃小姐

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