【熱賣菜】醬燜牛肋骨
· 2020-10-27 14:09:28 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2085
制作:
1.把牛肋骨斬成長(zhǎng)約5厘米的段;白蘿卜則切成3厘米見方的塊,均待用。
2.鍋上火并入菜籽油和豬油(兩者比例為2∶1),燒熱即下牛肋排段,炒至其表面出油時(shí),下白蘿卜塊并加入海鮮醬、排骨醬和黃豆醬油,炒約3分鐘便摻入鮮湯,燒約半小時(shí)至牛排骨軟時(shí),調(diào)入鹽、味精、雞精和白糖,起鍋裝盤,上桌加熱食用即成。
· 2020-10-27 14:09:28 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2085
1.把牛肋骨斬成長(zhǎng)約5厘米的段;白蘿卜則切成3厘米見方的塊,均待用。
2.鍋上火并入菜籽油和豬油(兩者比例為2∶1),燒熱即下牛肋排段,炒至其表面出油時(shí),下白蘿卜塊并加入海鮮醬、排骨醬和黃豆醬油,炒約3分鐘便摻入鮮湯,燒約半小時(shí)至牛排骨軟時(shí),調(diào)入鹽、味精、雞精和白糖,起鍋裝盤,上桌加熱食用即成。
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