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【創新菜】干燒鮑仔

· 2020-10-14 11:26:26 來源：紅廚網 1905

材料：

原料：

鮮鮑仔20只，杏鮑菇丁200克，豬五花肉丁50克，煙筍丁50克。

調料：

干燒汁、色拉油各適量。

制作：

1.鮮鮑仔取凈肉，治凈后與杏鮑菇丁分別入油鍋過油至熟，倒出瀝油待用。

2.鍋留底油，先下煙筍丁、豬五花肉丁炒香，再下鮑仔和杏鮑菇丁，烹入干燒汁后翻炒均勻，起鍋裝盤即成。

干燒汁：

把生抽50毫升、家樂燒汁100毫升、辣鮮露50毫升、冰糖50克、清水100毫升，入鍋內熬制而成。

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