【創(chuàng)新菜】鱔魚(yú)牛蛙煲
· 2020-08-27 14:05:38 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 3569
制作:
1、黃鱔洗凈切段,牛蛙去皮切塊上漿汆水后待用。
2、鍋中加油燒熱,放入黃鱔煸炒后加入姜片、料酒和高湯,燒至黃鱔快酥時(shí)放入牛蛙。
3、待牛蛙燒熟后加入胡椒粉和雞油裝盤(pán)即可。
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1、黃鱔洗凈切段,牛蛙去皮切塊上漿汆水后待用。
2、鍋中加油燒熱,放入黃鱔煸炒后加入姜片、料酒和高湯,燒至黃鱔快酥時(shí)放入牛蛙。
3、待牛蛙燒熟后加入胡椒粉和雞油裝盤(pán)即可。
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