北京的這批鱸魚有問題，清江魚更是“要上天”，含違禁獸藥
· 2020-08-13 16:21:27 來源：中國食品工業雜志 2486
魚的種類很多，是餐桌上經常會出現的一道食材，具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好來源。魚肉屬于瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，所以多吃也不會發胖，被很多人喜歡。
近期，北京市市場監督管理局官網發布食品安全監督抽檢信息，組織抽檢了肉制品，食用農產品等12類食品891批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中不合格樣品含2批次魚類，情況如下：
1.北京麗景榮軒商貿有限公司經營的鱸魚，恩諾沙星超標，不符合食品安全國家標準。
（注：恩諾沙星為第三代人工合成喹諾酮類廣譜抗菌藥物，廣泛應用于畜牧、水產等養殖業中。長期攝入恩諾沙星藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，如頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。）
2.北京李苗苗商貿有限公司經營的清江魚，恩諾沙星超標，并且檢出了氧氟沙星，不符合國家相關規定。
（注：氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌類疾病的治療和預防。《發布在食品動物中體制使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》禁止氧氟沙星用于食品動物，在動物性食品中不得檢出。）
都說病從口入，食品安全在人們的觀念中越來越重要，食品安全已成為全社會關注的焦點，不僅是民生問題，也是各省份、各地區市場監管部門的首要監督職責。在此提醒廣大消費者，如發現不合格產品，請向相關監管部門致電舉報，共維護食品安全！
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