2020年前4月餐飲市場(chǎng)同比大幅下跌41.2%

· 2020-05-18 11:34:02 來(lái)源：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 8835

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局5月15日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2020年1-4月，全國(guó)餐飲收入8333億元，同比大幅下跌41.2%；限額以上單位餐飲收入1786億元，同比大幅下跌38.6%。其中，4月份，全國(guó)餐飲收入2307億元，同比下跌31.1%；限額以上單位餐飲收入505億元，同比下跌27.9%。

據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析，4月份，全國(guó)餐飲收入增速較上年大幅下跌39.6個(gè)百分點(diǎn)，限上餐飲收入增速較上年同期下降32.7個(gè)百分點(diǎn)。1-4月，全國(guó)餐飲收入增速同比下跌50.5個(gè)百分點(diǎn)；限上餐飲收入增速同比下跌45.7個(gè)百分點(diǎn)。1-4月，相比社會(huì)消費(fèi)品零售總額降幅（-16.2%），全國(guó)餐飲市場(chǎng)降幅高于整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)降幅25個(gè)百分點(diǎn)，餐飲市場(chǎng)仍是受新冠肺炎疫情影響的重災(zāi)區(qū)。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)為，受新冠肺炎疫情影響，餐飲業(yè)今年1-4月份損失嚴(yán)重。4月份以來(lái)，餐飲行業(yè)繼續(xù)響應(yīng)國(guó)家號(hào)召扎實(shí)推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，降幅較3月份呈稍緩趨勢(shì)，但仍持續(xù)虧損。當(dāng)前境外疫情正在蔓延擴(kuò)散，國(guó)內(nèi)無(wú)癥狀感染的復(fù)雜性，中國(guó)疾控中心流行病學(xué)專家表示“聚餐能不聚就別聚”等多種因素,導(dǎo)致餐飲市場(chǎng)的穩(wěn)定復(fù)蘇面臨很多困難和挑戰(zhàn)。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)將繼續(xù)向有關(guān)部門反映情況，呼吁對(duì)受疫情影響嚴(yán)重的餐飲業(yè)，需更大力度地針對(duì)性助企紓困、精準(zhǔn)施政，延長(zhǎng)已出臺(tái)的優(yōu)惠政策時(shí)間，促進(jìn)餐飲市場(chǎng)回暖。餐飲企業(yè)要提振信心，知難而上，發(fā)揮市場(chǎng)主體擔(dān)當(dāng)責(zé)任，努力復(fù)工復(fù)市，創(chuàng)新推進(jìn)餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

圖? 2019年以來(lái)各月份全國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r

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