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【熱賣菜】酸辣腦花

· 2020-03-31 17:17:42 來源：紅廚網 2185

制作：

1.把豬腦花治凈，放沸水鍋里汆定型以后，撈出來改刀成小塊。

2.炒鍋里放油，下豬肉末、姜米、蒜米和豆瓣醬先炒香，摻適量的清水后，下腦花并用鹽、雞精、味精調味，待豬腦花燒入味以后，放適量的醋并撒些蔥花，起鍋便裝盤。

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