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【家常菜】豉香藕條

· 2020-02-20 18:35:00 來源：紅廚網(wǎng) 2143

制作：

1.蓮藕削去皮，用清水泡洗干凈后，改刀成條，加一點鹽碼味。

2.鍋里放油，燒至五成熱時，把蓮藕條拍一層干生粉再下油鍋，浸炸至酥脆便倒出來瀝油。

3.鍋留少許底油，先下青紅小米椒節(jié)、姜末和蒜末炒香，再把芹菜節(jié)、藕條加進去，加放豆豉、豉油炒入味，最后淋香油并撒些蔥段，即可出鍋。

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