【創新淮揚菜】翡翠燒麥
陶曉東 · 2019-12-22 21:39:00 來源:紅廚網 1743
<主料>
青菜。
<輔料>
姜米、火腿粒、面粉。
<做法>
1.用沸水過青菜后斬碎。
2.青菜餡中加入姜米并調味。
3.面粉加水揉成面團,搟出燒麥皮,加入青菜餡包成燒麥狀,收口,點綴火腿粒。
4.上籠蒸八分鐘即可。
制作 | 陶曉東
本文為紅廚網原創文章,未經允許嚴禁轉載!違者必究!

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陶曉東 · 2019-12-22 21:39:00 來源:紅廚網 1743
<主料>
青菜。
<輔料>
姜米、火腿粒、面粉。
<做法>
1.用沸水過青菜后斬碎。
2.青菜餡中加入姜米并調味。
3.面粉加水揉成面團,搟出燒麥皮,加入青菜餡包成燒麥狀,收口,點綴火腿粒。
4.上籠蒸八分鐘即可。
制作 | 陶曉東
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