99自拍网-99自拍视频在线观看-99资源站-99资源在线观看-欧美国产在线视频-欧美国产在线观看

【創(chuàng)新菜】鳳梨千層肉拌香煎金蠔

曾昭遞 · 2019-08-25 21:07:00 來源：紅廚網(wǎng) 2050

＜主料＞

土豬五花肉250克，鮮淮山150克，生曬沙井蠔豉干10只（500克20只標(biāo)準(zhǔn)）。

＜輔料＞

雞蛋，生粉。

＜調(diào)料＞

鹽，鳳梨汁，煎封汁，玫瑰露酒。

＜做法＞

1.五花肉切片，約4Cm長度；鮮淮山切條，和肉一樣長度。

2.五花肉平鋪在盛器上，撒上鹽、玫瑰露酒腌入味；鮮淮山條飛水至四成熟，過冷河，吸干水份；蠔豉干用溫水浸泡半小時(shí)，洗干凈，用姜蔥水煨半小時(shí)，撈起控干水分。

3.將腌制好的五花肉卷入鮮淮山條，拍上干生粉，炸至金黃色。

4.鳳梨汁下鍋煮至稠狀，下炸好的五花肉炒勻，出鍋裝盤。

5.蠔豉拍少許生粉，煎至兩面金黃，用煎封汁炒勻，裝盤擺造型即成。

制作 | 曾昭遞

本文為紅廚網(wǎng)原創(chuàng)文章，未經(jīng)允許嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載！違者必究！

聯(lián)系人：黃小姐

聯(lián)系電話：19195563354