從TOP50到CCTV報道品牌，這是屬于蛙喔的食尚之旅
· 2019-06-17 15:51:45 來源：紅餐網 2498
?“世界上沒有不難做的生意”，這句話用在餐飲行業再合適不過。眾所周知，近年來餐飲市場頻頻刮起爆款風，但是笑到最后的無非就是烤魚、牛蛙、小龍蝦這些讓人長久消費的大眾品類。特別是牛蛙品類，不僅熱度沒有下跌，反而處于一個持續上升的階段，同時也滋生了不少網紅品牌，其中蛙喔就是一個典型的例子。
2016年，牛蛙品類可謂藍海一片，潛力巨大，但是在消費者的心中，也沒有炭燒牛蛙的具體概念。于是，蛙喔選擇率先入局牛蛙品類，在明確了品牌“食尚”、“潮流”、“驚喜”的基本定位后，又聯想到品牌給予消費者體驗前、中、后的三聲驚嘆，主打炭燒牛蛙料理的潮牌餐廳“WOW蛙喔”就這樣應運而生，品牌1.0時代也正式開啟。
參照當時主題餐廳的流行方向，蛙喔悉心設計了豐富的表現元素和牛蛙大咖的形象，以此讓品牌的傳播方式更為多元。此外，蛙喔結合熱帶雨林的設計主題，營造出了熱鬧、有趣且歡樂的體驗氛圍，也在一定程度上提升了家庭消費的比重。同時，蛙喔對食品質量進行嚴格把控，對特色蛙鍋進行強勢打造。為滿足年輕人不同的個性需求，蛙喔大膽創新，研發了包括蒜香美蛙、金牌紫蘇蛙、西域番茄蛙、泡椒稻香蛙在內的十余種個性口味，深受大眾喜愛。
蛙喔堅持通過積聚每一個微小的力量，選擇在這條布滿荊棘的路上奮力奔跑。也正因如此，在短短兩年不到的時間里，蛙喔便于華東地區的浙江、江蘇、江西、安徽等省份全面鋪開，深度扎根，并與數個連鎖品牌商場達成戰略合作關系。而在2018年中國餐飲創新大會上，蛙喔更是憑借強大的實力及良好的口碑，成功入選中國新銳餐飲連鎖TOP50品牌。
時光輾轉，2019如期而至。此時，歷經浮沉和錘煉的蛙喔終于榮獲2019年中國最佳銳力餐飲品牌，成為CCTV報道品牌。沉甸的榮譽之下，蛙喔選擇奮力一搏，強勢登陸北京、上海兩大城市，邁向中心，同時正式宣告進入品牌2.0升級時代，在門店的設計、“驚喜”文化的輸出和口味的研發上均實現了質的飛躍。
蛙喔選擇通過輕裝修、重裝飾的手法來營造輕松的社交氣氛，將升級版扁平化視覺IP應用在廣告、招牌、餐具等周邊產品上，以此不斷深化品牌元素；而在“驚喜”文化的輸出上，蛙喔刪繁就簡，采用認知度極高的“驚嘆號”擔任品牌傳播符號，推出與品牌視覺相統一的簡約玩偶形象IP和一系列社交傳播利器——表情包。
美味不止，驚喜不止，這就是蛙喔。
榮譽承載過去，一切皆為序幕。未來的蛙喔，將繼續把這份色彩斑斕、無限可能的年輕感傳遞給每一個熱愛生活的人，愿這一餐一食能給予你我最為優質的感受。
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