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【創新菜】蒜蓉粉絲小龍蝦

· 2019-06-14 14:38:45 來源：紅廚網 2351

材料：

原料：

小龍蝦500克，水發粉絲300克，蒜米、炸蒜米各50克。

調料：

蒸魚豉油100毫升，蠔油50克，鹽、姜蔥汁、料酒、胡椒粉、雞精、色拉油各適量。

制作：

1.把小龍蝦治凈后，加入鹽、姜蔥汁、料酒、胡椒粉、雞精腌漬入味。

2.水發粉絲加蠔油和蒸魚豉油拌勻。?

3.小龍蝦擺盤里，逐一放上用蒜粒、炸蒜粒和所有調料拌勻的味料，再蓋上拌好的粉絲，然后上籠蒸約6分鐘，取出撒上蔥花，淋上熱油激香，即成。

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