新餐飲新聲音中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)與紅餐網(wǎng)聯(lián)合出品的《餐飲訪談錄》重磅上線

· 2019-05-17 14:08:02 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 3065

官方數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)中國(guó)餐飲行業(yè)以年均10%左右的增速保持高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，2018年中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模突破4萬(wàn)億人民幣。市場(chǎng)體量的高速發(fā)展為中國(guó)餐飲人帶來(lái)了歷史性發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)也將各種各樣的新問(wèn)題擺在他們的面前。

新餐飲新聲音中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)與紅餐網(wǎng)聯(lián)合出品的《餐飲訪談錄》重磅上線 ??

如何在新時(shí)代背景下準(zhǔn)確理解新餐飲的概念，應(yīng)時(shí)而謀、順勢(shì)而為?如何在餐飲行業(yè)新一輪升級(jí)和變革浪潮中成為話語(yǔ)引領(lǐng)者和創(chuàng)新改革者?在餐飲行業(yè)年復(fù)合淘汰率近百分之百的背景下，餐飲創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備什么樣的創(chuàng)業(yè)態(tài)度?

探索成功餐飲品牌的發(fā)展邏輯，聆聽(tīng)頂尖餐飲精英的真知灼見(jiàn)，由國(guó)家經(jīng)濟(jì)門(mén)戶—中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和知名餐飲新媒體—紅餐網(wǎng)聯(lián)合出品的展現(xiàn)中國(guó)餐飲精英風(fēng)采和品牌故事的訪談欄目《餐飲訪談錄》正式上線!

欄目采用周播的方式，以精彩人物、熱點(diǎn)話題為主要特色，通過(guò)一線餐飲品牌的創(chuàng)始人或掌門(mén)人的親身講述，折射其鮮明的性格特征和精辟獨(dú)到的觀點(diǎn)見(jiàn)解，全視角呈現(xiàn)最真實(shí)的人物形象和價(jià)值理念，梳理成功餐飲企業(yè)的成長(zhǎng)路徑。

欄目綜合運(yùn)用視頻、文字、圖片等多種媒介手段，以擷英拾萃的態(tài)度、坐而論道的形式，力圖穿越風(fēng)云際會(huì)的時(shí)空，將嘉賓的人格力量和品牌的社會(huì)價(jià)值作為欄目的終極呈現(xiàn)。在一次次充滿親和力和知性的訪談中，觀眾可以近距離地感受嘉賓深邃的智慧、傳奇的人生經(jīng)歷，讀解其背后的品牌文化發(fā)展歷程。

每周一個(gè)餐飲人物，每周一個(gè)餐飲奮斗故事，欄目開(kāi)拓全網(wǎng)聯(lián)播的立體播出渠道。除在中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)發(fā)布外，同時(shí)紅餐微信公眾號(hào)、紅餐網(wǎng)官方網(wǎng)站及今日頭條、鳳凰網(wǎng)、網(wǎng)易等內(nèi)容平臺(tái)也會(huì)同步更新欄目?jī)?nèi)容，力求在多個(gè)媒體平臺(tái)形成影響力的共振，助力傳播人物故事、創(chuàng)業(yè)故事、企業(yè)故事。

欄目中的每一張臉孔，都曾為餐飲事業(yè)全心投入;每一個(gè)名字，都把自己與餐飲有關(guān)的人生經(jīng)營(yíng)得光彩奪目。《餐飲訪談錄》將搭建中國(guó)餐飲行業(yè)最有影響力的、展現(xiàn)餐飲人物個(gè)性和品牌風(fēng)采的聯(lián)歡舞臺(tái)，以行業(yè)為畫(huà)布、以思想為畫(huà)筆，描繪新時(shí)代背景下屬于中國(guó)餐飲業(yè)的歷史瞬間。