網絡餐飲亂象嚴重，是時候亮出“健康證明”了！

戴先任 · 2019-05-16 09:20:10 來源：中國青年網 4335

近日，有外賣平臺送餐人員被媒體曝光未體檢便以“150元”的假證通過了平臺審核實現接單。無獨有偶，一名青島某外賣平臺送餐騎手也反映，發現接單頁面充斥偽造健康證的廣告信息。目前活躍在外賣配送領域的眾包平臺主要有美團眾包、達達、點我達以及蜂鳥眾包（餓了么旗下的眾包配送平臺），這些平臺均向新注冊的眾包騎手提供了時長不等的“新手期”，無需提供健康證明便可搶單。不僅如此，網絡上充斥著大量進行健康證“P圖”、偽造實體證的廣告，宣稱僅需幾十元到百元不等。

一些外賣平臺對送餐人員是否取得健康證明要求不高，比如雖然目前全國不少疾控部門均提供了在線查驗健康證號的網絡服務，但外賣平臺仍以人工審核為主。而諸多外賣平臺都設置了時長不等的“新手期”，在“新手期”內，無需提供健康證明，眾包騎手即可搶單配送。“新手期”的送餐人員無需提供健康證明，這無疑留下了安全隱患，讓人看到這些外賣平臺在健康證明要求方面“網開一面”，不夠嚴格。

網絡餐飲行業該亮出“健康證明”了

外賣平臺健康證明要求不嚴、查驗存在難度等，給偽造健康證以機會，催生了偽造健康證的灰色產業鏈。一些人拿著從非法渠道獲得的假健康證明，就能快速通過外賣平臺審核，這大大增加了外賣行業的經營安全風險，嚴重威脅到消費者的健康與安全。

根據《食品安全法》、《公共場所衛生管理條例》等法規，從事食品生產經營行業的相關人員必須擁有健康證。外賣送餐人員也應屬于食品生產經營行業的相關人員，但目前法規對于外賣送餐人員是否必須持有健康證，仍然沒有完全統一。如直到2017年11月，原食藥監總局于頒布的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》中，仍僅要求對送餐人員進行食品安全培訓和管理。一些地方性法規卻對此有相關要求，如近年來，湖北、內蒙古、河南、陜西、上海、安徽、廣東等地相繼出臺了針對網絡餐飲服務的食品安全監督管理辦法，都明確規定了從事網絡訂餐服務的經營者、第三方平臺提供者和第三方物流服務提供者，應當要求送餐人員在上崗時依法取得健康證明。

目前存在的外賣行業“健康證”亂象，正與缺乏強有力的法律約束有很大關系。對此，首先就需要能夠完善“頂層設計”，統一法律法規，督促外賣平臺加強對送餐人員的健康證要求，絕對不能讓未取得健康證或拿假健康證的人渾水摸魚，變成外賣平臺的送餐人員。

現在網絡訂餐成了很多人的選擇，網絡餐飲服務已然取得餐飲市場的“半壁江山”，但網絡餐飲亂象卻仍然較為嚴重，現在網絡餐飲市場供需兩旺，網絡餐飲亂象就會損害到眾多消費者的權益。市場越大，責任本應該越大。對此，就亟待規范網絡餐飲市場，要盡快結束網絡餐飲市場的“野蠻生長”，促使其步入健康發展的正軌。該是網絡餐飲行業亮出令人放心的“健康證明”時候了。