近日，外婆家、西貝的“315風(fēng)波”剛過，一條用醫(yī)療垃圾制造外賣餐具的丑聞?dòng)滞ㄟ^自媒體發(fā)酵，引起了全民關(guān)注。

屢次被負(fù)面新聞纏身的外賣行業(yè)再一次站在了風(fēng)口浪尖上。

3月26日起，一篇名為《永別了，外賣！央視曝光：帶血的輸液管、尿袋竟變成你的外賣盒！》的文章開始在朋友圈刷屏。

截至發(fā)稿前，轉(zhuǎn)載報(bào)道這次事件的幾十篇文章閱讀量都達(dá)到了10萬+，引發(fā)了又一次的全民抵制外賣浪潮。

1 輸液管、尿袋、儲(chǔ)血袋，數(shù)億外賣盒竟是用這些做成的

外婆家、西貝的“315風(fēng)波”剛過，一條用醫(yī)療垃圾制造外賣餐具的丑聞通過自媒體迅速發(fā)酵，再次引起了全民關(guān)注。

據(jù)央視報(bào)道，醫(yī)院丟棄的輸液管、醫(yī)用手套、輸液袋、尿袋、儲(chǔ)血袋等有毒醫(yī)療垃圾，被黑心廠家加工成廉價(jià)的再生料，用來制造成數(shù)以億計(jì)的外賣盒，裝上食物送到消費(fèi)者手上。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上很多外賣用的一次性餐具、奶茶杯等，都是這些醫(yī)療垃圾做成的。

一家醫(yī)療廢物處理廠的老板介紹，這些醫(yī)療廢物制成的餐具、奶茶杯等，由于原料便宜，出售價(jià)格也很低廉，全國(guó)各地追逐低價(jià)的餐館都會(huì)來這里購(gòu)買，生意一直很好。

很多加工“黑作坊”雖然規(guī)模不大，產(chǎn)量卻很驚人，山西一家工廠每月加工醫(yī)療垃圾就高達(dá)二三十噸。如今，這些醫(yī)療垃圾制成的外賣盒產(chǎn)品，基本已覆蓋全國(guó)各地。

據(jù)了解，輸液管、醫(yī)用手套、輸液袋、尿袋、儲(chǔ)血袋等廢棄醫(yī)療垃圾所含的病菌，是普通生活垃圾的幾十倍甚至上千倍，甚至可能存在傳染性病菌、病毒、及放射性等有害物質(zhì)，被稱為“致命殺手”。

如此劇毒之物，國(guó)家明令禁止任何單位和個(gè)人轉(zhuǎn)讓、買賣，沒想到仍然被黑心廠家再生成餐具賣給餐館。

事件被曝光后，近半年來一直被負(fù)面新聞纏身的外賣再一次站在了風(fēng)口浪尖上。

大部分網(wǎng)友對(duì)此表示憤怒，部分人對(duì)外賣徹底失去信心，也有一部分人表示無可奈何。 ?

△網(wǎng)友評(píng)論

2 無良的黑心商家，正在一步步摧毀外賣行業(yè) ?

外賣，解決了很多人在忙、懶、累情況下的吃飯問題，同時(shí)，也幫助餐飲商家打破了空間的限制，獲得了新的盈利點(diǎn)。

原本是一個(gè)各方共贏、再好不過的行業(yè)，如今卻飽受詬病，從生產(chǎn)、出品、定價(jià)、包裝到配送，每一個(gè)環(huán)節(jié)都頻繁被曝出問題。

僅最近半年時(shí)間，媒體曝光外賣衛(wèi)生環(huán)境惡劣、食材情況不明的新聞就不在少數(shù)，上次掀起全民討論的廉價(jià)外賣料理包風(fēng)波，距本次醫(yī)療垃圾餐具事件也不到半年時(shí)間。

2019年3月5日，廣東汕頭澄海區(qū)一顧客通過某外賣平臺(tái)，購(gòu)買鴨煲食用時(shí)挑出40多只蟑螂，該事件曝光后立刻引發(fā)網(wǎng)友熱議，一度登上新浪微博熱搜榜前列。

△外賣挑出40只蟑螂，食藥監(jiān)局介入調(diào)查

2018年11月，合肥一家料理包工廠被曝在臟亂差的環(huán)境下，使用廉價(jià)、過期、“打藥”的食材制作料理包，銷售給各大外賣商家，年?duì)I業(yè)額超2億，事件迅速發(fā)酵成巨大的網(wǎng)絡(luò)輿論。（延伸閱讀：惡心的外賣料理包到底惡心了誰？）

2018年9月，中國(guó)之聲《新聞縱橫》記者揭露了沒有任何資質(zhì)，1200塊就可以在外賣平臺(tái)上開黑餐館的過程，引起輿論一片嘩然。

更早之前，央視報(bào)道一位外賣小哥舉報(bào)了一家酸菜魚店。因這家店環(huán)境臟亂差，內(nèi)部臭氣熏天，做出的食物也特別惡心，外賣小哥實(shí)在看不下去選擇了舉報(bào)。

一而再、再而三，無良的黑心商家一次次挑戰(zhàn)消費(fèi)者的底線，破壞市場(chǎng)秩序。他們有的已經(jīng)被查處取締，有的仍在茍且偷生。

2016年，某外賣平臺(tái)下線處理的違規(guī)經(jīng)營(yíng)商家達(dá)21305家；2017年僅3月，又有5257家餐廳因違規(guī)經(jīng)營(yíng)被下線處理，此后2018、2019年每年查處的違規(guī)商戶都不在少數(shù)。

但這并沒有遏制黑作坊、私加工入侵外賣市場(chǎng)的勢(shì)頭。這些黑心商家，正在一步步摧毀整個(gè)行業(yè)。

一方面，他們一邊低價(jià)促銷進(jìn)行惡性競(jìng)爭(zhēng)，一邊用營(yíng)銷包裝迷惑消費(fèi)者，使得一大批誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的商家被迫退出，讓原本健康發(fā)展的行業(yè)烏煙瘴氣；

△網(wǎng)友評(píng)論

另一方面，很多黑心商家利欲熏心，沒有正規(guī)門面，有的甚至連廚房都沒有，衛(wèi)生情況堪憂，食品安全問題層出不窮，導(dǎo)致越來越多的消費(fèi)者對(duì)外賣失去信任和好感，談外賣色變。

△網(wǎng)友評(píng)論

可是，外賣又有什么罪呢？它方便了很多人的生活，滿足了大部分人的生活需求。有罪的，應(yīng)當(dāng)是這些無孔不入的逐利者。 ?

△網(wǎng)友評(píng)論

中國(guó)的餐飲業(yè)，最缺的就是消費(fèi)者的信任，若行業(yè)失去公信力，后果必然不容樂觀。長(zhǎng)春長(zhǎng)生疫苗事件后，很多人寧愿重金出國(guó)打疫苗，也不敢在國(guó)內(nèi)打；百億帝國(guó)權(quán)健倒下后，保健品巨頭華林、無限極等相繼被查，直銷保健品行業(yè)大受沖擊，這些都是血淋淋的前車之鑒！?

4 行業(yè)無罪！餐飲人請(qǐng)守住自己的良知！??

盡管負(fù)面不斷，外賣這幾年卻仍在高速發(fā)展。

日前，國(guó)家信息中心在京發(fā)布的《中國(guó)共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展年度報(bào)告（2019）》顯示，2015—2018 年3年時(shí)間，我國(guó)在線外賣收入占餐飲業(yè)收入的比重從1.4%提高到10.6%；在線外賣收入年均增速約為 117.5%，是傳統(tǒng)餐飲業(yè)的 12.1倍。

在剛剛過去的2018年，我國(guó)在線外賣收入就達(dá) 4712億元，占全國(guó)餐飲收入的比重增加了9.2%，市場(chǎng)用戶規(guī)模達(dá)3.6億人。

在發(fā)展如此迅猛、潛力如此巨大的行業(yè)面前，紅餐（ID：hongcan18）呼吁所有餐飲人從我做起，守住自己的良心，不要因?yàn)橹鹄鴼Я艘粋€(gè)朝陽(yáng)行業(yè)！??

誠(chéng)然，全社會(huì)的信任危機(jī)，并不只是餐飲商家的責(zé)任，政府、平臺(tái)監(jiān)管的缺失也是一個(gè)重要原因。

有鑒于此，2018年，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局出臺(tái)了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法》，踏出了外賣行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的第一步。同時(shí)，相關(guān)部門也逐漸加強(qiáng)了對(duì)平臺(tái)的監(jiān)管，要求平臺(tái)必須加強(qiáng)入網(wǎng)審核和風(fēng)險(xiǎn)防控。

今年3月26日，號(hào)稱“史上最嚴(yán)”的《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例（草案）》也通過審議。

根據(jù)新的食品安全實(shí)施條例，今后的處罰力度將更大，包括大幅度提高行政罰款的額度以及“終身逐出市場(chǎng)”等懲戒機(jī)制，一切違反食品安全法的人都將付出高昂的代價(jià)，直到傾家蕩產(chǎn)！

一方面，我們呼吁政府、平臺(tái)的監(jiān)管都能落到實(shí)處；另一方面，我們也認(rèn)為，不管什么原因，每一個(gè)餐飲從業(yè)者都必須堅(jiān)守底線。 ?

有一個(gè)網(wǎng)友說得好，“身為餐飲人，太了解其中的各種艱辛，但是不論怎樣，既然選擇就應(yīng)該要盡一份責(zé)任。任重而道遠(yuǎn)，必須從每一件小事做起，我選擇我負(fù)責(zé)，為行業(yè)發(fā)展盡一份綿薄之力！”

至于那些無良的黑心商家，請(qǐng)盡早滾出這個(gè)行業(yè)！