99自拍网-99自拍视频在线观看-99资源站-99资源在线观看-欧美国产在线视频-欧美国产在线观看

【創(chuàng)新菜】雜菌肉末薺菜圓

丁廣鋒 · 2019-03-22 14:16:04 來源：紅廚網(wǎng) 2327

材料：

原料：

豬肉泥400克，薺菜200克，滑子菇、蟹味菇各50克。

調(diào)料：

A料（鹽5克，白糖3克，雞精、雞汁各4克，白胡椒粉2克）

B料（鹽5克，味精、雞精、雞汁各4克，白胡椒粉2克）

蔥末、姜末各5克，生粉20克，豬骨湯400克。

制作：

1.薺菜焯水，撈出擠干水分，切成末。

2.選用三肥七瘦的豬前夾肉泥，加薺菜、蔥末、姜末拌勻，加A料調(diào)味攪打上勁，最后加入生粉拌勻，汆成40克一個的丸子。

3.滑子菇、蟹味菇焯水，待用。

4.鍋內(nèi)入豬骨湯，下入丸子12個小火慢慢燒開煨熟，下入滑子菇、蟹味菇，加B料調(diào)味，出鍋裝盤即可。

聯(lián)系人：黃小姐

聯(lián)系電話：19195563354