· 2019-01-21 15:55:49 來源：紅廚網 1865
原料：
內脂豆腐50克，熟火腿10克，炸馓子20克，木耳絲、瑤柱絲、蔥花各少許。
調料：
鹽、雞粉、清湯、濕生粉各適量。
1、把內脂豆腐和火腿分別切成細絲，待用。
2、鍋里摻入清湯，放入豆腐絲、木耳絲和火腿絲，加鹽和雞粉調味后，用濕生粉勾二流芡，出鍋盛入窩盤，撒上蔥花和珧柱絲，最后配炸馓子便可上桌。
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